Fit-tieni sena tal-ħajja, it-tifel jibda jifforma t-togħma tiegħu stess fir-rigward tal-ikel, hemm platti favoriti u mhux imħabba. Matul dan il-perjodu, il-menu tal-frak huwa ftit bħad-dieta ta 'adult. Imma ma għaġlax li tintroduċi kollox u minnufih mhijiex worth it.
Razzjon ta 'tifel sentejn
Jekk qabel għat-tfal il-prodotti ewlenin kienu ħalib, taħlitiet, ċereali u purejiet tal-ħxejjex , issa l-għażliet huma ħafna akbar.
- Ikkunsidra d-dispożizzjonijiet ewlenin tad-dieta ta 'tifel 2 snin.
- Bħal qabel, l-ikel jibqa 'ħames ikliet kuljum. Il-kolazzjon u l-pranzu għandhom ikunu bejn wieħed u ieħor ugwali, għal kolazzjon ieħor u snack wara nofsinhar noffru ikliet eħfef. L-akbar ammont ta 'nutrijenti li t-tfal għandhom jirċievu f'nofsinhar.
- Issa fid-dieta ta 'tifel / tifla f'2 snin tinkludi menu sħiħ ta' tliet dixxijiet għall-ikel. Fuq l-ewwel ikel likwidu, imbagħad biċċa ħuta jew laħam bi platt sekondarju, u fl-aħħar tal- kissel .
- Għal frieħ, li għandhom sentejn, il-menu tat-tfal għandu jinkludi riċetti b'ingredjenti differenti, iżda madwar 70% huma neċessarjament karboidrati.
- Id-dieta tat-tfal fi 2 snin għandha tinkludi laħam, ħut jew bajd, ħalib u ċereali bi ħxejjex kuljum. Kull grupp għandu l-funzjonijiet tiegħu stess, u b'hekk jissostitwixxi prodott wieħed ma 'ieħor mhux se jaħdem.
Riċetti tat-tfal minn sentejn: l-ewwel korsijiet
Bħal qabel, il-frak jista 'jiġi offrut patata mqaxxra bis-soppa bħala l-ewwel dixx. Biex tipprepara l-brodu, it-tiġieġ, il-vitella jew il-fenek huwa l-aħjar.
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 0.5 kg;
- karrotti - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- ħalib - 1 tbsp;
- dqiq - 2 tbsp. ;
- butir - 2 tbsp. l;
- ilma - 0,5 l;
- krema qarsa - 0,5 st;
- ħodor għat-togħma.
Preparazzjoni
Brodu tal-kok mit-tiġieġ. Oħroġ il-laħam u kessaħha. Filwaqt li l-laħam qed jitkessaħ għal ilma jagħli, żid il-basla u l-karrotti. Saħħan sakemm il-karrotta tkun ratba. Żarmu l-laħam u jgħadduh permezz ta 'grinder tal-laħam bil-karrotta. Mince ħallat nofs tazza ta 'brodu, żid ħalib, butir, dqiq. Ħawwad sakemm omoġenju. Daħħal il-massa fil-brodu, taħlit kostanti. Iservu bi krema qarsa u ħxejjex aromatiċi.
Riċetti tat-tfal minn sentejn: platti minn laħam u ħxejjex
Fuq it-tieni tista 'ssajjar ragout, pudini jew ħxejjex steamed. Il-laħam jew il-ħut huma ħafna iktar utli jekk inti issajjar għal koppja jew imlaq fil-forn.
Puddin tal-laħam
Ingredjenti:
- vitella - 50 g;
- ħobż abjad - biċċa 1;
- ħalib - 50 ml;
- bajd - 0.5 biċċa;
- butir - 1 Tsp;
- Rusks maħkuk - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Ħobż soak fil-ħalib. Għalli l-laħam u jgħaddi minn tħin tal-laħam bil-ħobż. Żid l-isfar u ħallat. Ħallat il-proteina fi fowm u daħħal bil-mod fl-imla. Ifforma l-grass tal-ħami biż-żejt, imbexxex bil-qoxra tal-ħobż u esponi l-massa. Għatti b'karta, msaħħna u bake għal 20 minuta. Iservu bi patata mqaxxra.
Fajls tal-fwar
Ingredjenti:
- laħam - 60 g;
- ħobż abjad - biċċa 1;
- butir - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Għaddi l-laħam permezz ta 'grinder tal-laħam. Ħoll oħxon fil-ħalib jew ilma u skip bil-laħam għat-tieni darba. Żid il-butir, melħ. Ħawwad il-laħam tal-forġa sakemm tinkiseb massa omoġenja bla xkiel. Poġġi l-kuklar f'tazzna u ferra ammont żgħir ta 'ilma sħun. Għatti u mqiegħed fil-forn għal nofs siegħa. Regolarment imxarrab bil-likwidu.
Riċetti għat-tfal 2 snin: deżerta
Id-deżerta fl-ewwel post għandha tkun utli u tgħin il-proċess tad-diġestjoni. Imma mhux kollox utli huwa bil-ġuħ għal tifel. Noffru ftit mir-riċetti sempliċi għat-tfal ta 'sentejn, li jixtiequ biss jippruvaw ftit.
Pudding minn bun bil-krema
Ingredjenti:
- roll xott abjad - 200 g;
- butir - 30 g;
- ħalib - 0,5 st;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 5 g;
- zokkor għat-togħma.
Preparazzjoni
Naqqas il-polpa tal-flieli tal-brioche. Ilaħħam kull porzjon bil-butir u mqiegħda f'forma. Isfar tal-bajd itħan bil-ħalib. Żid id-dqiq u z-zokkor għat-taħlita tal-ħalib tal-bajd. Poġġi n-nar bil-mod biex tgħalli sakemm il-ħxuna. Flieli tal-krema tar-roll. Imsaħ fil-forn għal nofs siegħa qabel ma jixtri dell isfar.