Lollipops huma kura favorita tat-tfulija tagħna. Ma jistgħux jinstabu biss fi ħwienet tal-grocer, iżda wkoll ippreparati b'mod indipendenti. Illum se ngħidulek kif tagħmel bettas miz-zokkor.
Ir-riċetta għal bettas fuq stikk ta 'zokkor
Ingredjenti:
- zokkor trab - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 300 g;
- ilma ffiltrat - 150 ml.
Preparazzjoni
Nieħdu kontenitur tal-metall żgħir, ferra 'ilma kiesaħ fih, ferra' l barra taz-zokkor, trab u ħawwad b'attenzjoni kollox. Ahna nibaghtu d-dixxijiet mhux bil-mod tan-nar u, waqt li thawwad, issajjar il-ğulepp, imma ahna ma nhalliex li tibli. Għal ftit sekondi qabel it-togħlija, ħallat it-taħlita bil-mod mill-pjanċa u ferra likwidu isfar jaħraq fuq forom forma speċjali. Hekk kif tinnota li l- "cockerels" se jibdew jissaħħnu ftit, aħna nibqgħu sticks ta 'l-injam fihom fiċ-ċentru, sabiex ikun aktar konvenjenti li jġibuhom u jiekluhom, u neħħihom fil-friġġ. Dak kollu, cockerels minn zokkor fid-dar huma lesti!
Riċetta għall-irdigħ maskili bil-ħall
Ingredjenti:
- iz-zokkor huwa żgħir - 300 g;
- ilma ffiltrat - 60 ml;
- Vanillin - biex togħma;
- ħall 3% - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Ix-zokkor jitferra fil-qiegħ ta 'borma żgħira tal-metall. Imla b'ilma ffiltrat, żid il-ħall u poġġi n-nar l-aktar dgħajjef. Waqt li tħawwad sewwa, għaddi t-taħlita għal 15-il minuta, u fl-aħħar nett tarmi l-vanillina biex togħma. L-imwarrbin huma mqaxxra biż-żejt u jitferraw karamella sewwa. Imsaħ bil-mod f'kull biċċa bsaten tal-injam u neħħi t-trattat għall-iffriżar fil-friġġ. Wara ftit sigħat, nieħdu ħelu mill-forom u agħtihom lit-tfal.
Kif tagħmel l-irġiel minn zokkor f'mudelli?
Ingredjenti:
- ħalib - 100 ml;
- Butir - 40 g;
- Vanilla - biex togħma;
- zokkor żgħir - 200 g.
Preparazzjoni
Nieħdu kontenitur tal-metall fond, ferraħ il-ħalib kiesaħ fih, poġġi porzjon ta 'butir, tarmi l-vanilla għat-togħma u ferra l-ammont meħtieġ ta' zokkor mrammla. Ahna naqsu kollox sewwa, poğği l-platti fuq in-nar l-aktar dghajfa u hawwad dejjem, hawwad sakemm il-kristalli kollha jithalltu. Hekk kif il-massa takkwista dell tal-kafeġġ ġentili, neħħiha min-nirien u ferragħha sew fuq il-moffa, li qabel tkun iżżejjed. Wara madwar 10 minuti, hekk kif il-massa tkun ftit riġida, stick bsaten u neħħi l-kura fil-friġġ għal diversi sigħat.