It-tuffieħ fil-karamella huwa deżerta aqwa, fejn is-sempliċità tal-prestazzjoni u t-togħma fit-togħma eċċellenti huma l-aħjar kombinati. Il-preżenza ta 'varjazzjonijiet numerużi fid-disinn tal-ħelu se tippermetti lil kulħadd jagħżel għalih innifsu riċetta aċċettabbli li tissodisfa l-preferenzi individwali.
Kif tagħmel tuffieħ fil-karamella?
Tuffieħ fil-karamella - riċetta fid-dar li tista 'tinstab aktar, bis-saħħa tad-disponibbiltà tal-ingredjenti kollha tal-istaġun tista' titħejja s-sena kollha, mingħajr ma tirrifjuta li tgawdi l-pjaċir li tgawdi deżerta favorita. Wara li tkun ikkontrollat ir-regoli sempliċi tat-teknoloġija, id-disinn tal-ħlewwa mhux se jkun diffiċli.
- Għall-preparazzjoni tad-deżerta, frott tal-frott ta 'tipi differenti jistgħu jintużaw: frott artab addattat għal dekorazzjoni ta' Ħelwa fuq stikka, u kampjuni b'folja densa se jsiru bażi ideali għal ħlewwa b'qatgħat.
- Il-karamella għandha tkun imsajjar f'bastiment b'qiegħ ħoxnin u ħitan, waqt li tħawwad il-kontenut jew tħawwad sakemm il-kristalli taz-zokkor kollha jkunu mdewba kompletament, billi jixtru taħlita ta 'kulur b'ħafna karamelli.
- Meta tuża żebgħa, it-tħejjija tal-karamella tiġi kkontrollata b'termometru kulinari - it-temperatura tat-taħlita għandha tilħaq 130 grad.
Kif issajjar il-karamella għat-tuffieħ?
Biex issajjar il-karamella għat-tuffieħ fid-dar, tista 'tuża r-riċetta l-aktar bażika sempliċement billi tidwib iz-zokkor f'panza ħoxna jew tieħu r-rakkomandazzjonijiet li ġejjin u l-proporzjonijiet tal-komponenti bħala bażi. Grazzi għall-kombinazzjoni bbilanċjata tagħhom, se jispiċċa qoxra tleqq u crispy, li se jkun qafas ideali għaż-żewġ tuffieħ u flieli sħaħ.
Ingredjenti:
- zokkor - 400 g;
- ilma 50 ml;
- ġulepp tal-glukożju jew qamħ - 150 g;
- żebgħa (mhux obbligatorja).
Preparazzjoni
- Ix-zokkor jitferra 'fil-pejst, l-ilma u l-ġulepp jitferraw.
- Jekk mixtieq, iż-żebgħa tiżdied mal-kostitwenti u l-bastiment jitqiegħed fuq il-fuklar.
- Saħħan il-kontenut sakemm il-kristall jinħall u saħħan aktar waqt li togħlija sa 130 grad.
- Il-karamella rfinuta hija mgħottija bit-tuffieħ fuq bsaten jew tiġi notifikata bi flieli tat-tuffieħ.
Apple fil-karamella fuq stikka - riċetta
Apple fil-karamella fuq stick hija deżerta qawwija u mhux tas-soltu, li tista 'tikkumplimenta b'mod effettiv il-menu tad-deżerta ta' festa adulta, effettivament iżżid vaganza tat-tfal jew sempliċement tagħmel it-tfal kuntenti f'ġimgħa. Tagħmel trattament, wara li jiġu applikati billetti tal-karamella jistgħu jiġu mbexxa bil-ġewż imqattgħin, trab tal-ħelu, ġulġlien jew addittivi oħra xierqa.
Ingredjenti:
- karamella għat-tuffieħ - porzjon 1;
- tuffieħ - 6-8 biċċiet;
- tbexxix fuq għażla - biex togħma.
Preparazzjoni
- Il-frott tat-tadam huwa mlaħlaħ, imnixxef u bsaten imdaħħla minflok zkuk.
- Poġġi l-frott għal ftit żmien fil-friża.
- Fi kikkra żgħira, karamella mgħollija, alternattivament tiddi f'massa sħuna ta 'frott imkessaħ, li tkopri l-wiċċ bil-bażi tal-karamella.
- Żid it-tuffieħ fil-karamella bi sprinkle, ħalliha tiffriża.
Tuffieħ fil-karamella bil-kannella - riċetta
L-ebda deżerta mhux fit-togħma - tuffieħ bil-kannella fil-karamella, li hija magħmula u servuta għat-tabella bil-flieli. F'dan il-każ, huwa preferibbli li jintgħażlu frott b'folja densa, li tippreserva l-integrità tal-lobuli waqt it-trattament bis-sħana, u b'hekk tikseb mhux biss toqba sabiħa iżda wkoll straordinarja.
Ingredjenti:
- zokkor - 100 g;
- butir - 30 g;
- tuffieħ - 5 biċċa;
- kannella - 0,5-1 kuċċarina tsp;
- zokkor trab għas-servizz.
Preparazzjoni
- Fi qali jew f'tazzun, dewweb il-butir, ferra 'taz-zokkor u s-sħana, waqt li tħawwad, sakemm il-kristalli jkunu qed jisplodu.
- Żid flieli tal-caramel apple, sprinkle bil-kannella u sħun, tħawwad bil-mod, sakemm ikun rat.
- Tuffieħ mitmuma fil-karamelli huma mkessħa u servuti, imxerrda biz-zokkor trab.
Ċrieki tat-tuffieħ bil-karamella
Tuffieħ fil-karamella - ir-riċetta li int se titgħallem aktar tard, hija ppreparata billi titqiegħed l-anelli tat-tuffieħ ippreparati fil-butir. Matul it-trattament tas-sħana, il-flieli tal-frott jitbexxew biz-zokkor, li jiddewweb, jiddawwar karamella, u tagħti d-deżerta togħma fit-togħma karatteristika.
Ingredjenti:
- zokkor - 150 g;
- butir - 50 g;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- kannella - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
- Fil-butir imdewweb iddeskriva ċrieki mit-tuffieħ, ippriservat biż-zokkor u jixbaħ lill-irtubija.
- Meta sservi, imbexxex tuffieħ f'ċriek bil-kannella tal-karamella.
Tuffieħ bil-karamella artab
L-udjenza impressjonanti ta 'fannijiet ta' dan it-tip ta 'deżerti jippreferu t-tuffieħ fil -karamella artab . Il-qoxra f'dan il-każ mhix fraġli, u l-viskuż għandu togħma tal-għasel pjaċevoli, li tista 'ssir pikkanti u aromatika, u żżid il-kannella, il-vanilla, il-kardamomu jew addittivi oħra mat-togħma tiegħek.
Ingredjenti:
- għasel u krema - ħġieġ 1;
- butir - 30 g;
- tuffieħ - 6 biċċiet;
- melħ - niskata;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- It-tuffieħ ippreparat huwa supplimentat bi skewers u mkessaħ fuq xkaffa tal-friġġ.
- Ħallat l-għasel mal-krema u l-butir u issajjar, waqt li tħawwad, 15-il minuta, żżid ħwawar, u kessaħ sakemm tinħela.
- Imsaħ tat-tuffieħ kiesaħ fil-massa tal-karamella, mifruxa fuq il-parċmina jew il-fojl.
- Ibgħat id-deżerta "Tuffieħ fil-karamella" għall-iffriżar fil-friġġ.
Flieli tat-tuffieħ fil-karamella
Riċetta oħra biex isiru tuffieħ f'biċċiet tal-karamella hija ppreżentata hawn taħt. F'dan il-każ, il-flieli tal-frott inizjalment jiddaħlu fil-lamtu u l-ilma tal-lamtu, u mbagħad jiġu moħmija sa aħmar fil-forn. Dan il-metodu jippermettilek li tippreserva l-ġid ta 'biċċiet li huma kkumplimentati bil-karamella huma estremament delikati.
Ingredjenti:
- zokkor - 250 g;
- żejt veġetali - 20 ml;
- lamtu - 150 g;
- tuffieħ - 0.5 kg;
- Butir - 150 g.
Preparazzjoni
- Il-flieli ta 'l-Apple huma panizzati fil-lamtu (100 g).
- Il-bqija tal-lamtu jiġi dilwit bl-ilma ma 'l-istruttura tal-krema qarsa, mgħaddsa f'taħlita ta' billetta u mifruxa fuq il-parċmina mrammla, fuq baking baking.
- Imsaħ flieli sakemm ikunu rosy f'temperatura ta '220 grad.
- Ix-zokkor jitferra 'fil-butir imdewweb u msaħħan, waqt li tħawwad, sakemm jinkiseb il-karamella.
- Ferra t-taħlita ta 'flieli ruddy u tuffieħ sħun fil-karamella fil-forn għal ftit minuti.
Tuffieħ b'karamella ħamra - riċetta
Ikompli s-suġġett aktar dwar kif tagħmel tuffieħ bil-karamella aħmar. Partikolarment spettakolari fid-dehra huma l-frott ta 'varjetajiet ħomor, li wara kisi b'kisja brillanti tal-karamella jinbidel f'xogħol reali ta' arti kulinari. CHARM addizzjonali se jżid trab tal-ħelu b'ħafna kuluri.
Ingredjenti:
- zokkor mgħaffeġ - 600 g;
- ilma - 200 ml;
- ġulepp tal-qamħ - 2/3 tazza;
- tuffieħ - 6-8 biċċiet;
- kulur tal-ġell aħmar, trab.
Preparazzjoni
- It-tuffieħ fuq stikka jitqiegħed għal diversi sigħat fil-friġġ.
- Ħallat l-ilma ma 'ġulepp, zokkor, sħun sakemm il-kristalli jinħallu, żid iż-żebgħa.
- Wara li laħqet it-temperatura ta 'togħlija ta' 130 grad, neħħi l-kontenitur min-nirien, imdawwar b'mod alternat f'taħlita ta 'tuffieħ.
- Żid f'temperti se bil-karamella ħamra u tferra 'fuq il-parċmina.
Tuffieħ fil-karamella Ċiniż - riċetta
It-tuffieħ fil-karamella bil-Ċiniż fil-bidu huwa moqli fil-batteri f'żejt tal-ħaxix aħmar raffinat u qabel ma jservu, ilma l-karamella ħelwa ppreparata fuq żejt tal-ġulġlien u sprinkle bil-ġulġlien. Frott tal-frott għad-deżerta huma mqaxxra u maqtugħa f'qatgħat jew flieli kbar
Ingredjenti:
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- lamtu - 150 g;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali - 2 tazzi;
- żejt tal-ġulġlien - 40 ml;
- zokkor - 200 g;
- ġulġlien - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Flieli ppreparati dipped fil-lamtu, imbagħad fil-batter mill-bajd, ilma u dqiq, imbagħad għal darb'oħra fil-lamtu u dipped f'żejt sħun.
- Blanks Rouge jitpoġġew fi skutella.
- Iniżżel zokkor biż-żejt tal-ġulġlien, tuffieħ tal-ilma bil-karamella, imbexxex maż-żerriegħa tal-ġulġlien