Il-pudina tar-ross (ir-riċetta tagħha fi kwalunkwe varjazzjoni hija estremament sempliċi) hija dixx li hija popolari ħafna u popolari f'ħafna pajjiżi tad-dinja. Dawn id-dixxijiet jistgħu jinstabu f'diversi tradizzjonijiet kulinari ta 'bosta popli (il-lista ta' ismijiet f'lingwi differenti tokkupa mhux inqas minn 40 kariga), iżda xorta pajjiż tiegħu huwa l-Ingilterra, famuż għall-pudini tiegħu.
Ir-riċetti jistgħu jkunu differenti, anki f'żona żgħira. B'mod strett, il-pudina tar-ross huwa dixx magħmul mir-ross, imsajjar fuq l-ilma, xi kultant biż-żieda ta 'ħalib, kif ukoll diversi ingredjenti oħra. Tista 'issajjar pudina mill-porridge tar-ross, iżda tista' ssir minn ross niexef (maħsul).
Kif issajjar pudina tar-ross bil-ġobon cottage?
Ingredjenti:
- nofs tazza tar-ross (ikun aħjar li tuża mhux ippolixxjata);
- nofs tazza ta 'ħalib sħiħ jew ilma;
- nofs ieħor tazza ta 'ilma;
- 1-2 bajd tat-tiġieġ;
- nofs tazza ta 'ġobon cottage (aħjar mid-dar);
- 1-2 kuċċarini ta 'zokkor, għasel jew ġulepp tal-frott;
- 1 kuċċarina ta 'butir naturali;
- niskata tal-kannella;
- xi vanilla;
- żagħfran żgħir;
- nofs tazza ta 'krema qarsa.
Preparazzjoni
Aħna insajjru pudina tar-ross ħelu bil-ġobon cottage. Ir-ross trasferit jinħasel bir-reqqa u jissajjar bil-porċina fuq l-ilma jew f'taħlita ta 'ilma u ħalib għal madwar 12-16 minuta. Porridge ftit kessaħ, żid ġobon cottage frisk, imnaddaf minn għarbiel, jew għasel (jew zokkor, ġulepp). Żid bajd nej, ħwawar u għaqqad bir-reqqa. Ilaħħal il-butir bi dixx tal-ħami u daħħal fiha massa ippreparata tal-baqta tar-ross. Imbagħad int tista 'taġixxi f'żewġ modi.
Metodu wieħed. Poġġi l-formola f'qiegħ baxx u wiesa 'bi ftit ilma, ikopru l-forma b'għatu u sajjar sakemm tkun lest fuq sħana baxxa.
Metodu tnejn. Poġġi l-formola f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar 25 minuta. Erta 'f'temperatura medja. Pudding lest huwa mqiegħed fuq dixx li jservi, jitferra bil-krema qarsa u serva bit-te, kafè jew xorb ieħor ta 'dan it-tip. Ta 'min jinnota li l-inklużjoni ta' żbib fil-lista ta 'ingredjenti se tagħmel il-pudina tal-ġobon tar-ross bil-klieb aktar raffinat.
Pudin tar-ross bil-qara
Huwa tajjeb biex issajjar pudina tar-ross bil-qara.
Ingredjenti:
- 250 g ta 'ross;
- 250 g ta 'polpa tal-polpa;
- 400 ml ta 'ilma;
- 200 ml krema bit-tarjola;
- 600 ml ta 'ħalib;
- 100 ml ta 'għasel;
- ftit niskata melħ;
- b'qabża ta 'kannella u vanilla (jew zokkor tal-vanilla), noċemuskata maħkuk, żagħfran, ġinġer niexef, kardamomu.
Preparazzjoni
Il-laħam tal-qara 'jinqata' f'biċċiet żgħar (jew aħna togħrokha fuq grater kbir) u ħafif issajjar sakemm ikun artab. Laħlaħ ir-ross u sajjar fuq sħana medja sakemm tkun lesta - se tieħu 16-20 minuta. Jekk ikun hemm residwi ta 'melħ likwidu. Aħna ħallat għasel, ħwawar u ħalib. Ftit ftit. Ħallat ir-ross mal-qargħa tal-qargħa mqatta 'u poġġih ġo dixx tal-ħami, imsaħħan. Imla t-taħlita tal-ħalib. Bake se jkun madwar 40 minuta (sakemm il-likwidu jevapora).
Għażliet tat-tisjir
F'diversi każijiet, dan id-dixx huwa servut bħala deżerta, per eżempju, pudina tar-ross ħelu ma 'żbib, ma' frott imnixxef ieħor jew