Il-qara għandha bosta proprjetajiet utli u għandha tkun perjodikament inkluża fid-dieta tiegħek. Wara kollox, il-platti minnha, huma oerhört Delicious, oerhört aromatiċi u utli. Illum irridu ngħidu kif għandek tagħmel qara 'fil-forn b'zokkor.
Qara 'fil-forn biż-zokkor
Ingredjenti:
- qara ħamra - 500 g;
- zokkor - 150 g;
- ilma ffiltrat - 500 ml;
- Trab fin-zokkor fin - to taste.
Preparazzjoni
Qabel ma ħami qara b'zokkor fil-forn, qoxrah mill-qoxra, laħlaħ u aqta 'l-laħam f'biċċiet. Fil-pan, ferra l-ilma ffiltrat, ferra 'taz-zokkor u ħawwad sewwa. Imbagħad poġġi l-qara 'fil-ġulepp u issajjar għal 5 minuti b'għalliq dgħajjef. Wara dan, ħoll il-ħxejjex f'koluber, u wara ftit minuti poġġi l-biċċiet f'banju tal-ħami. Aħna nibagħtu l-qara sal-forn imsaħħan u nħawwad sakemm tidher qoxra ta 'deheb ta' 25 minuta. Qabel ma sservi, imbexxa d-dixx bi trab ta 'zokkor fin u sservi kemm sħun kif ukoll kiesaħ.
Qara ħamra fil-forn bi biċċiet ta 'zokkor
Ingredjenti:
- qara ħamra - 1 kg;
- żejt veġetali - 20 ml;
- likwidu għasel - 2 tbsp. mgħaref;
- żbib ħafif - 75 g;
- lumi - 1 biċċa;
- kemmun - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
Il-qara tinħasel, tinqata 'b'attenzjoni sew, u nagħmlu minnha n-naħat kollha b'pike twil ftit titqib. Aħna nifhmuha b'qatgħa fuq folja tal-ħami u ħalli f'forn imsaħħan. Wara siegħa, ħu l-ħxejjex, kessaħha, aqta 'nofsha u neħħi ż-żrieragħ. Mill-lumi agħfas il-meraq u żid l-għasel. Iż-żbib jixxarrab fl-ilma sħun. Polpa tal-qargħa mqatta 'fil-kubi kbar u kannella ftit minuti f'qiegħ ta' qali msaħħan. Imbagħad sprinkle bil-kemmun u poġġiha f'dixx inkaljat. Aħna nżidu żbib għal żbib, qiegħed l-għasel, ferra l-meraq tal-lumi u ħawwad iz-zokkor fuq it-togħma. Imsaħ id-dixx għal 10 minuti, u mbagħad isservi l-ikel mat-tabella.
Qara b'zokkor u kannella fil-forn
Ingredjenti:
- qara ħamra - biċċa 1;
- zokkor - 100 g;
- ilma ffiltrat - 200 ml;
- zokkor trab - għal dekorazzjoni;
- kannella art - pinch.
Preparazzjoni
Il-qara ħasla, titqaxxar, neħħi ż-żrieragħ u qatgħat il-laħam f'qatgħat żgħar. Issa ħu saucepan, ferra l-ilma ffiltrat fih u ferra 'taz-zokkor. Aħna ġġib il-ġulepp fuq sħana medja biex tgħalli u tħoll il-kristalli kollha. Sussegwentement, npoġġux il-ħxejjex mgħaffġa f'likwidu ħelu u, waqt li tħawwad b'mod kostanti, aħna nedrawh għal 10 minuti. Ladarba l-qargħa tkun assorbit ftit ġulepp, poġġih ġo dixx tal-ħami, ħarraq ħafif mal-kannella mitħuna u ibgħatha ġol-forn sħun għal madwar 25 minuta. Kalabra moħmija biz-zokkor innotifikat għall-kolazzjon jew snack f'nofs il-għodu f'kundizzjoni ta 'sħana, imxerrda bi trab ta' zokkor fin, flimkien ma 'tè sħun jew ħalib sħun. Jekk id-dixx huwa maħsub għat-tfal żgħar, allura l-ħaxix artab ippreparat huwa l-ewwel pulverizzat b'melizzant jew furketta.
Qara ħamra mnixxfa fil-forn b'zokkor
Ingredjenti:
- qara ħamra - 1 kg;
- zokkor granulat - 400 g;
- tuffieħ - 1 kg.
Preparazzjoni
It-tuffieħ u l-qara 'jinħaslu sewwa, jitqaxxru u ħu ż-żrieragħ u l-fibri kollha. Qed inqattgħu l-ħxejjex u l-frott bil-kubi żgħar u poġġihom f'panza fonda. Qabbru l-ingredjenti biz-zokkor u ħawwad sewwa bl-idejn. Minn fuq, waqqafna l-madmad, u aħna nżommu l-istruttura f'dan l-istat għal 10 sigħat, biex tissepara l-likwidu. Il-meraq riżultanti jitferra f'panza, jinġieb għat-togħlija u jitferra 'fi fliexken. Qara bil-tuffieħ imqiegħed fuq folja tal-ħami u kannella fil-forn, imsaħħan sa 60 grad. Imbagħad inbiddlu l-qargħa mnixxfa bit-tuffieħ fl-oġġetti tal-ħġieġ u poġġih għall-ħażna f'post xott.