It-torti bil-ħut jistgħu jingħataw eleganti, jilagħbu b'varjetà ta 'l-ingredjenti tagħhom u jippreferu varjetajiet aktar għoljin ta' ħut u frott tal-baħar. Fil-riċetti li ġejjin aħna se naqsmu miegħek f'daqqa tlett modi differenti, iżda sempliċi biex nagħmlu t-togħma b'togħma ħamra.
Tieqa mqiegħda f'saffi b'ħut aħmar
Ingredjenti:
- għaġina flaky, mingħajr ħmira ;
- Salamun - 550 g;
- spinaċi (frisk jew iffriżat) - 320 g;
- ġewż tal-arżnu - 15 g;
- ġobon krema - 135 g;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
It-tneħħija tal-friża u r-rolling tal-għaġina għal ħxuna ta 'nofs ċentimetru, aħna nipproċedu biex nippreparaw il-mili għat-torta b'ħut aħmar. Aħna tarmi l-ispinaċi fuq qali bil-qatra ta 'żejt imsaħħan u stenna sakemm il-weraq kollha faded u l-umdità tevapora. Ħallat l-ispinaċi mal-ġobon u tiddistribwixxi nofs il-massa fiċ-ċentru ta 'għaġina rettangolari. Sprinkle l-ispinaċi bil-ġewż tal-arżnu, inxerrdu l-biċċiet tal-ħut u ikoprihom bit-taħlita li fadal tal-ġobon. Waħħal it-truf tal-għaġina u dawwar is-sutura tal-kejk 'l isfel, imbagħad llubbar il-wiċċ bi bajda. Aħna bake kejk bil-ħut aħmar u l-ġobon għal 35-40 minuta fi 190 grad.
Tartu Jellied b'ħut aħmar ikkapuljat
Ingredjenti:
- bajd (kbir) - 3 biċċiet;
- dqiq - 120 g;
- trab tal-ħami - 4 g;
- krema qarsa ta 'ftit xaħam - 400 ml;
- Ħut ikkapuljat - 430 g;
- Kurrat - 90 g;
- ħodor.
Preparazzjoni
Ħallat id-dqiq bi trab tal-ħami u żid mal-ingredjenti niexfa bit-tarjola bil-krema qarsa. Ifrex nofs il-għaġina likwida f'forma ppreparata u tkopri b'saff ta 'mili mill-kurrat passiġ u ħut imħawwar tal-ħut. Ħodor ftit fil-mili mhux se jkunu superfluwi. Imla t-torta bit-tieni porzjon tal-għaġina u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 minuta għal 35 minuta. Jekk trid tagħmel torta ħamra tal-ħut fi multivarquet, imbagħad agħżel il-modalità "Baking" għal 50 minuta.
Miftuħ kejk bil-ħut aħmar
Ingredjenti:
- Għaġina qosra ;
- krema qarsa - 120 ml;
- horseradish - 4 g;
- meraq tal-lumi - 5 ml;
- kappar - 6-8 biċċiet;
- isfar tal-bajd - 3 biċċiet;
- Salamun affumikat - 200 g.
Preparazzjoni
Irrombla s-saff ramliż ta 'l-għaġina, qattaha u inxifha f'forom żgħar, li tkopri l-ħitan tagħhom u l-qiegħ. Qiegħed il-bażijiet mill-għaġina qasira f'forn imsaħħan minn qabel għal 190 gradi għal 6-7 minuti.
Krema qarsa bil-bajd u l-ħarrub, żid il-kappar imfarrak u l-meraq tal-lumi flimkien ma 'biċċiet ta' ħut affumikat. Imla l-mili bit-tartelli u poġġihom lura fil-forn għal 20 minuta oħra.