Cookies fuq il-ħalib - Delicious u ħwawar għaġina, li jistgħu jiġu moħmija faċilment fid-dar. Aħna ser ikollu biss li tinker daqsxejn, imma, jemmnu lili, ir-riżultat huwa worth it!
A Recipe Cookie Sempliċi fuq il-Ħalib
Ingredjenti:
- ħalib - 200 ml;
- ħmira niexfa - 15 g;
- dqiq - 500 g;
- rum - 4 tbsp. mgħaref;
- butir - 300 g;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- Vanillin - biex togħma;
- zokkor trab - 100 g;
- lewż - 200 g;
- lumi - 1 biċċa;
- melħ - niskata;
- żbib - 150 g.
Preparazzjoni
Żbib aħsel sewwa u ferra r-rum. Fi skutella, ferra 'd-dqiq, ħmira niexfa u ferra' f'ħalib sħun. Imbagħad żid il-butir, poġġi z-zokkor, il-vanillina, ħalli niskata melħ, għaġla tal-lumi u nofs lewż mqatta '. Aħna għaqqad l-għaġina bla xkiel bl-idejn u ħawwad iż-żbib qabel b'porzjonijiet żgħar. Ħallih joqgħod f'post sħun għal madwar 50 minuta, u mbagħad jaqsam f'biċċiet żgħar. Aħna jiffurmaw blalen minnhom, iċċattjawhom u poġġihom fuq folja tal-ħami, f'distanza qasira. Butir tal-butir, fgat il-pechenyushki u sprinkle l-lewż imqatta 'li fadal. Nirreżmettuh fil-forn u nidħlu 15-il minuta.
Gallettini b'ħalib qares
Ingredjenti:
- butir - 100 g;
- dqiq - 3 oġġetti;
- qarsa tal-ħalib - oġġett wieħed;
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- soda - pinch;
- żejt veġetali;
- peprin - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-peprin jitnaddaf b'ilma jagħli u jitħalla jintefħu. Laħlaħ il-butir b'ammont żgħir ta 'dqiq, u mbagħad ferraħ fil-ħalib qares, ferra' z-zokkor u tarmi soda. Wara dan, ferra 'fiż-żejt veġetali, ħalli niskata ftit melħ u erġa' għaġina l-għaġina, tferra 'fid-dqiq. Imbagħad ittrasformaha f'saff irqiq u titbaxxa biż-żejt. It-taħlita tal-peprin biz-zokkor, imsaħ dak kollu f'taħlita u xxerred it-taħlita li tirriżulta b'mod uniformi fuq l-għaġina. Dawwar is-saff bil-mod f'roll, maqtugħ f'biċċiet u mqiegħed fuq folja tal-ħami, miżjud bl-ilma. Imsaħ il-gallettini 15-il minuta qabel l-istat ħafif.
Gallettini b'ħalib ikkondensat
Ingredjenti:
- dqiq - 3,5 punti;
- ħalib ikkondensat - 380 g;
- butir - 200 g;
- zokkor trab - 3 tbsp. mgħaref;
- trab tal-ħami - 1,5 tsp.
Preparazzjoni
Il-butir tal-butir huwa kkombinat mal-ħalib ikkondensat u mxerrda bit-trab ta 'zokkor fin jekk ikun mixtieq. Imbagħad aħna nixorbu d-dqiq bit-trab tal-ħami u għaġna l-għaġina. Issa aħna nagħmlu cookie minnha: aqleb il-blalen l-ewwel, u mbagħad iċċattjahom ftit u ċċaqlaq il-paletti għat-trej tal-ħami. Aħna nieklu l-cookies mill-ħalib bil-għaġla fi 200 grad qabel it-tqaxxir.