Capelin fil-batter - id-dixx huwa fit-togħma u sodisfaċenti ħafna. Tista 'sservi kemm bħala snack kif ukoll bħala dixx sħun sħiħ. Aħna noffrulek diversi riċetti, u int tagħżel għalik innifsek aktar adattat.
I riċetta tal-kaptan
Ingredjenti:
- Capelin frisk - 500 g;
- ħwawar.
Għall-batter:
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 150 ml;
- dqiq - 150 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna aħsel il-ħut bl-ilma kiesaħ, neħħi l-insides kollha. Fi skutella profonda, waqqa 'l-bajd u tegħlebhom, u gradwalment tferra' l-ħalib. Sussegwentement, ferra fid-dqiq, ħwawar għat-togħma u ħallat tajjeb ma 'miksers. Fil-qali tilef iż-żejt, aqbad nar qawwi u saħħan.
Imbagħad poġġejna kull ħut fil- batter , poġġiha f'qiegħ il-qali u fry f'qoxra mqaxxra fuq iż-żewġ naħat. Wara dan, inxifha fuq xugaman tal-karti u ħalliha għal 10 minuti biex tassorbi ż-żejt żejjed. Qiegħed il-ħut ippreparat f'dixx, sprinkle bil-ħwawar favoriti tiegħek u nservu fit-tabella.
Capelin, moqli fil-batter
Ingredjenti:
- Capelin frisk - 500 g;
- żejt veġetali - 350 ml;
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref;
- ħwawar;
- ħalib - 2 tbsp. mgħaref;
- lumi - 2 lobuli;
- tursin frisk.
Preparazzjoni
L-umdità tinħasel sewwa u titnixxef ftit. Fi skutella separata, aqbad il-bajd, sprinkle bid-dqiq, melħ u ferra 'fil-ħalib. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali. Imbagħad alternattivament, kull ħuta titbaxxa f'qafliet tal-għaġina imsajra, u mbagħad imqiegħed ġo qali u fry fuq sħana medja fuq kull naħa għal erba 'minuti. Qiegħed il-capelin inkaljat fi strainer biex iżomm iż-żejt veġetali eċċessiv. Id-dixx ippreparat huwa imżejjen bil-flieli tal-lumi u l-ġwież tat-tursin frisk.
Kif issajjar capelin fi capelin?
Ingredjenti:
- Capelin frisk - 500 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - oġġett wieħed;
- kefir - 150 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-ħut jitqaxxar, jinħasel, jinqata ', ftit melħ u bżar għall-togħma. Sussegwentement, irridu ngħaddu għat-tisjir tal-batter: kefir taħbit ma 'bajda tat-tiġieġ, ferra fid-dqiq, bżar u ftit melħ. Aħna nħalltu kollox sewwa ma 'whisk.
Issa aħna nibdew l-aktar proċess importanti - il-qali tal-ħut. Aħna ngħaddew il-ħut kompletament bil-qatran u poġġih fuq il-qali maż-żejt. Naqqas kemm jista 'jkun in-nar u l-frisk capelin miż-żewġ naħat. Imbagħad ikopru b'għatu u fwar għal ieħor 5 minuti għall-qoxra. Lest biex ipoġġi d-dixx fuq pjanċa, ħawwad b'ħxejjex aromatiċi friski u imbexxex bil-meraq tal-lumi.