Salame di cioccolato Taljan huwa familjari għal kull tifel li kiber fiż-żminijiet Sovjetiċi. Iċ-zalzett ibbażat fuq il-kokti kien tradizzjonalment supplimentat bil-kawkaw jew iċ-ċikkulata, imkessaħ u servut imqatta 'għax-xorb sħun. Għal dawk kollha li jixtiequ jirritornaw il-memorji gastronomiċi tat-tfal, ġabru bosta għażliet għall-preparazzjoni ta 'zalzett ħelu minn gallettini u kawkaw.
Cookie ħelwa u zalzett tal-kawkaw - riċetta
Ingredjenti:
- Gallettini biskuttini - 190 g;
- ċikkulata sewda - 45 g;
- butir - 75 g;
- Trab tal-kawkaw 35 g;
- zokkor granulat - 60 g.
Preparazzjoni
Qatta 'l-gallettini f'biċċiet żgħar, iżda m'għandekx itħan fi trab. Dewweb il-butir biż-żieda ta 'biċċiet ta' ċikkulata skura, ferra 'trab tal-kawkaw u trab taz-zokkor fiha. Meta t-taħlita tkessaħ, żid il-gallettini miegħu, ikopru l-kontenitur b'film u ħalliha tibred għal 15-il minuta. Kessaħ il-bażi bbażata fuq zalzett u ħalliha fil-friġġ għal 3 sigħat oħra.
Riċetta għal zalzett ħelu minn cookies b'ħalib ikkondensat
Ingredjenti:
- Gallettini biskuttini - 480 g;
- trab tal-kawkaw - 55 g;
- Butir - 185 g;
- ħalib ikkondensat - 190 ml;
- kwalunkwe ġewż - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Blender il-cookies frawli u ħawwad ma 'trab tal-kawkaw. Żid it-taħlita xotta b'qatgħat imqattgħa, u mbagħad ferra l-butir imdewweb u l-ħalib ikkondensat. Ħallat sew il-bażi taz-zalzett sabiex il-biċċiet niexfa kollha jkunu mxarrba fit-taħlita taż-żejt u l-ħalib u inkollati flimkien. Poġġi qatgħa ta 'pejst taċ-ċikkulata fuq folja ta' film tal-ikel, u mbagħad ittella 'kollox fil-zalzett u ħalliha tibred għal siegħa. Wara li jgħaddi ż-żmien, ħalli z-zalzett taċ-ċikkulata jkun barra mill-friġġ għal 10 minuti, imbagħad ipproċedi għat-tqattigħ.
Home zalzett ħelu bil-gallettini u l-kawkaw
Ingredjenti:
- isfar tal-bajd - 2 biċċiet;
- butir - 95 g;
- Gallettini bis-sħana - 155 g;
- trab tal-kawkaw 45 g;
- likur tal-kafè - 15 ml;
- zokkor trab - 115 g;
- kafè instantanju - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Tħejjija ta 'treats għal din ir-riċetta tibda bil-familjari għal kull lover ta' kejkijiet homemade, il-proċedura ta 'swat żejt artab u zokkor. Biex tħawwad il-krema taż-żejt, imbagħad żid l-isfar u għal darb'oħra taħdem ħafna fuq it-taħlita ma 'whisk.
Permezz ta 'grinder tal-kafè jew manwalment iddawwar trab ta' 2/3 gallettini, il-bqija jkisserhom f'biċċiet iżgħar. Ħallat il-krema tal-butir bil-gallettini, il-kafè u t-trab tal-kawkaw. Jekk id-deżerta ma ttiħidx mit-tfal, imbagħad żid ftit likur tal-kafè, inkella tista 'tissostitwiha bi kwalunkwe fwieħa oħra tal-ħelu. Forma tal-massa fi zalzett b'film tal-ikel jew parċmina, poġġi fil-friża għal siegħa u nofs, u mbagħad ipproċedi għall-ħalli.
Ċikkulata ħelwa mill-cookies
Ingredjenti:
- gallettini biskuttini - 240 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor mgħaffeġ - 115 g;
- Pudella tal-vanilla;
- trab tal-kawkaw 45 g;
- pistaċċi mqaxxra - 25 g;
- xi ftit ġellewż moqli;
- butir - 110 g;
- zokkor trab - għal dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Qabel ma ssajjar zalzett ħelu minn gallettini, il-cookies infushom għandhom jiġu mgħaffġa kemm jista 'jkun bl-użu ta' proċessur tal-ikel. Poġġi kontenitur ta 'l-ilma fuq in-nar, stenna li l-likwidu jagħli u poġġi fuq l-iskutella bil-bajd, butir, żrieragħ tal-vanilla u kawkaw. Taħlita b'mod intensiv il-kontenuti tal-kontenitur, stenna sakemm it-taħlita tibda tinħela, imbagħad neħħiha mill-fwar u żid il-frak. Sussegwentement, ferra l-pistaċċi mqatta 'u l-ġellewż, għal darb'oħra ħawwad b'attenzjoni l-ingredjenti bejniethom, stabbilixxiet il-massa fuq il-parċmina u ġib fis-zalzett. Ħalli t-zalzett fil-friġġ għal 3 sigħat, u qabel it-tqattigħ, irrombla z-zokkor fi trab.