Mill-qxur ta 'dulliegħ, li aħna mdorrijin li jarmu mingħajr ħniena fil-borża ta' l-iskart, nistgħu nippreparaw ħafna treats. Wieħed minnhom huwa l -frott konfettura . Jistgħu jiġu msajjra fi gradi differenti ta 'softness, jirregolaw il-ħin tat-tnixxif, u matul it-tisjir, żid diversi ħwawar aromatiċi, u b'hekk jiksbu ħelu naturali.
Hemm ħafna riċetti għall-preparazzjoni tal-frott konfettura. Se niddeskrivu wħud minnhom fir-riċetti tagħna hawn taħt.
Ir-riċetta l-aktar faċli għall-frott konfettura mill-qxur ta 'dulliegħ
Ingredjenti:
- qxur ta 'dulliegħa - 1 kg;
- zokkor granulat -1,2 kg;
- ilma 750 ml.
Preparazzjoni
Id-dulliegħ jitneħħew mill-qoxra ħadra b'sikkina qawwija u maqtugħa fi strixxi, kubi jew biċċiet ta 'kwalunkwe forma oħra mixtieqa. Tista 'tuża sikkina għal dan.
Itwi l-qoxra mqatta 'f'tazzna, imla bl-ilma, ħawwad sakemm tgħalli u issajjar għal għaxar minuti. Imbagħad l-ilma bil-qxur tal-dulliegħ jingħaqad ma 'colander u ħalliha titbattal.
Sadanittant, ipprepara l-ġulepp taz-zokkor. Biex tagħmel dan, l-ammont ta 'ilma fir-riċetta jissaħħan sakemm jagħli, żid iz-zokkor u ħallat sakemm tinħall.
Qed nippermettu l-qxur mgħolli fil-ġulepp lest u ħalli għal għaxar sa tnax-il siegħa. Wara li jgħaddi ż-żmien, saħħan il-massa għal tgħolija, għalli għal ħmistax-il minuta u għal darb'oħra tħalliha toqgħod għal tnax-il siegħa. Nirrepetu din il-proċedura tliet darbiet. Wara l-aħħar stand, iddeskrivi l-qxur ta 'dulliegħ fil-colander u ħalli għal ftit żmien. Meta l-ġulepp jitbattal, sprinklehom biż-zokkor u tinfirex f'saff wieħed fuq trej tal-ħami jew grill kopert b'karta parċmina.
Meta l-frott konfettura finalment jinxef, ipoġġihom f'kontenitur għall-ħażna.
Frott konfettura minn qxur ta 'dulliegħa f'multiivarja
Ingredjenti:
- qoxra tad-dulliegħa - 0.6 kg;
- zokkor mgħaffeġ - 0.9 kg;
- ilma - 0,6 l;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
Qxur taż-Żebbuġ jeħles mill-qoxra ħadra, qatgħa bil-mod b'sikkina qawwija, u maqtugħa f'biċċiet tal-forma u d-daqs mixtieq. Itwihom f'kontenitur tal-ħġieġ jew enamel, ferra l-ilma kiesaħ u tiddetermina fil-friġġ. Insostnu l-qxur f'tali kundizzjonijiet għal ħamest ijiem, bidliet fl-ilma ta 'kuljum.
Wara li jgħaddi ż-żmien, aħna naħsbu bir-reqqa l-biċċiet ta 'dulliegħ u żid il-multivark tat-tank. Imla bl-ilma, sabiex ikopri kompletament il-kontenuti, u aqla 'l-mod ta' "tisjir tal-fwar" għal għoxrin minuta. Imbagħad għaqqad il-massa ġo colander, laħlaħ l-iskutella u ġġib lura l-qxur ta 'dulliegħ. Ferra 'fil-zokkor, ferra' fl-ilma u ssettja l-apparat għall-mod "Plov". Fl-aħħar tal-proċess tat-tisjir, li l-multivider se jinforma permezz ta 'sinjal, poġġi l-qoxra fuq il-wiċċ miksi b'karta tal-parċmina f'saff wieħed. Ħalli l-frott konfettura jinxef xi ftit, neħħi taz-zokkor fi trab u tiddetermina ġo tank tal-ħażna.
Kif tagħmel frott konfettura minn qxur ta 'dulliegħa f'nixxer?
Ingredjenti:
- qxur ta 'dulliegħa - 1.25 kg;
- zokkor granulat - 0,8-1 kg;
- ilma - 150 ml;
- Ħwawar (essenzi tal-vanillina, turmerika jew tal-frott) - għat-togħma;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
Qxur taż-żebgħa maqtugħa f'biċċiet, wara li tinqata 'l-qoxra ħadra solida. Aħna laħlaħhom sewwa, poġġihom f'kontenitur enamel, tkoprihom biż-zokkor u ħalli għal diversi sigħat. Imbagħad ferra 'fl-ilma, żid il-ħwawar u issajjar fuq sħana moderata sakemm it-trasparenza tkun madwar għoxrin sa tletin minuta.
Il-frott konfettura jitkessaħ f'temperatura tal-kamra, aħna poġġih fuq il-pallet tat-tnixxif u nixxef lill-istruttura mixtieqa u l-ebusija.
Imbagħad aħna pour il-frott konfettura bi trab zokkor u żidhom f'kontenitur ta 'ħażna adattat. L-għażla ideali għal dan hija bank vakwu.