Bżar fragranti bil-passolina huwa żieda eċċellenti għal tazza ta 'tè jew ħalib. Barra minn hekk, tista 'tipprepara waħda għal kwalunkwe riċetta minn frott frisk kif ukoll minn berries iffriżati.
Bżar friżat - riċetta
Ingredjenti:
- passolina iffriżata - 420 g;
- dqiq mgħarbula - 235 g;
- bajd tat-tiġieġ ta 'daqs medju - 2 biċċa;
- zokkor mgħaffeġ - 155 g;
- trab tal-ħami - 20 g;
- butir tal- kampnar - 90 g;
- ħalib - 70 ml;
- vanillin - pinch 1;
- melħ - pinch 1;
- zokkor trab - 80 g.
Preparazzjoni
F'kontenitur separat aħna ngħaqqdu dqiq mgħarbula, trab tal-ħami, vanillina u melħ. F'bastiment ieħor, issuq il-bajd, ferra 'taz-zokkor u taħdem il-massa b'taħlita fl-ogħla rpm għal tliet minuti. Issa poġġi fil-massa tal-bajd butir imdewweb, ferraħ fil-ħalib, ferragħ fil-vanillina u ħawwad sewwa. Issa ferragħ f'porzjon żgħir tat-taħlita tad-dqiq u ħallat sewwa sa l-uniformità massima possibbli.
Aħna nferrugħu l-għaġina riċevuta fid-dixx tal-ħami mimlija biż-żejt, aħna nqassmu l-passolina sewda li nqattgħet id-dqiq minn qabel, ferra l-prodott biż-zokkor trab u bagħtitu għal ħami f'ħajt imsaħħan minn qabel għal 185 gradi għal erbgħin minuta.
Fuq il-prontezza inħallu l-baking cool u tista 'tipprova, qtugħ f'porzjonijiet.
Biċċiet tar-ramel bil-ġobon cottage u passolina sewda
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq mgħarbul - 205 g;
- zokkor mgħaffeġ - 105 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- Butir - 160 g;
- krema qarsa - 55 g;
Għall-mili:
- ġobon domestiku b'perċentwal għoli ta 'kontenut ta' xaħam - 390 g;
- passolina friska jew iffriżata - 280 g;
- krema qarsa - 85 g;
- zokkor tal-vanilla - 10 g;
- zokkor mgħaffeġ - 205 g;
- lamtu - 55 g;
- zokkor trab - 60 g.
Preparazzjoni
Għad-dqiq imqaxxar imħallat mat-trab tal-ħami, żid iż-żejt maħkuk imkessaħ u ħawwad il-massa bil-palmi sakemm tinkiseb frak frisk. Issa nwaqqfu l-krema qarsa, żid iz-zokkor u agħmel għaġina ratba għaġina. Għandna koma tad-dqiq imgeżwer fil-film, fuq l-ixkaffa tal-friġġ għal madwar erbgħin minuta.
Għall-mili, waqqa 'l-ġobon cottage b'nofs iz-zokkor ma blender, imbagħad żid il-krema qarsa, lamtu, ferra l-zokkor tal-vanilla u ħallat.
Passolina friska jew imqaxxra maħsula titpoġġa f'kolander għal xi żmien, biex teħles minn umdità eċċessiva.
Id-dixx tal-ħami b'dijametru ta '25 ċentimetru huwa żejtizzat ftit u nqassmu l-għaġina mkessħa tul il-qiegħ u l-ħitan tagħha, li tifforma ħotob b'għoli ta' madwar erba 'ċentimetri. Aħna nfirxu l-massa tal-baqta minn fuq, iddistribwixxi l-passolina ippreparata fuq il-quċċata u berry l-berries biz-zokkor. Jekk mixtieq, l-ammont ta 'dan ta' l-aħħar jista 'jiżdied.
Jibqa 'biss biex iqatta' kejk f'forn imsaħħan minn qabel għal 185 gradi. Għal dan il-prodott ikun biżżejjed għal dan it-tletin minuta. Laqtgħu t-torta f'porzjonijiet biss wara li tkun tkessħet kompletament, wara li ħejjiet il-prodott bi trab zokkor.
Bżieżaq Swabian miftuħa bil-passolina sewda
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq ħafif - 245 g;
- isfar tal-bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 130 g;
- trab tal-ħami - 15 g;
- butir tal-kampnar - 135 g;
Għall-mili:
- passolina - 340 g;
- abjad tal-bajd - 3 biċċa;
- zokkor trab - 185 g;
- dqiq - 45 g;
- vanillin - pinch 1;
- trab tal-ħami - 15 g;
- lamtu - 10 g.
Preparazzjoni
Nogħlilna l-isfar tal-bajd biż-zokkor, ferra 'fil-butir imdewweb, ħawwad id-dqiq imfesdaq, imqabbad mat-trab tal-ħami, u għaġina ta' għaġina li twaħħal artab. Poġġi l-bażi tal-kejk f'borża jew inkella bil-film u poġġiha fuq l-ixkaffa tal-friġġ għal ftit żmien.
Għall-mili, whisk abjad tal-bajd sal-qċaċet, tferra ftit zokkor fit-trab waqt l-ipproċessar. F'kontenitur separat, għaqqad id-dqiq, il-lamtu, il-vanillina u t-trab tal-ħami u ġentilment tinterponi t-taħlita xotta mal-proteini. Fl-aħħar żid il-passolina mal-mili u għal darb'oħra tħallat bil-mod.
Imbagħad iddistribwixxi l-għaġina ftit imkessħa fuq il-qiegħ tad-dixx tal-ħami, waqt li tħejji l-ġnub, u agħti l-mili ta 'fuq bil-passolina.
Wara erbgħin minuta li toqgħod fil-forn imsaħħan sa 185 gradi se jkun kannella u se jkun lest. Tibqa 'biss tistenna t-tkessiħ komplet tat-torta u tista' tipprova.