Biscuit cake huwa klassika inkontestabbli fost taħlita kbira ta 'kull tip ta' deżerta. Ippreparah fl-istess ħin u sempliċi u diffiċli, peress li s-sett ta 'prodotti għall- kejkijiet tal-gallettini użaw l-iktar minimu, iżda tista' tikseb riżultat magnífico u dejjiemi biss bil-freskezza kunfidenti tal-prodotti u t-teknoloġija korretta għall-ipproċessar tagħhom.
Krema għal kejk tal-gallettini tista 'tkun kwalunkwe krema, kemm fil-forma pura tagħha, kif ukoll supplimentata bil-berries jew frott. U jekk ma jkollokx ħin biżżejjed biex tinħadem gallettini, tista 'tuża kejkijiet lesti.
Kejk tal-gallettini bil-krema u l-frott tal-baqta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 160 g;
- bajd tat-tiġieġ frisk - 5 pcs .;
- zokkor granulat - 200 g;
- qoxra tal-lumi - 10 g;
Għall-krema:
- ġobon artab tal-baqta jew baqta - 320 g;
- krema b'perċentwal għoli ta 'kontenut ta' xaħam - 260 g;
- trab taz-zokkor - 150 g jew għat-togħma;
- ananas fil-laned jew ħawħ - 1 pot;
- ġelatina - 20 g;
- ilma 145 ml;
Għall-glaze:
- ċikkulata - 100 g;
- krema b'perċentwal għoli ta 'kontenut ta' xaħam - 50 ml.
Preparazzjoni
Fi skutella profonda perfettament nadifa u niexfa, aħna npoġġu l-proteini separati mill-isfra, ferra 'taz-zokkor u waqqa' t-taħlita sakemm tinkiseb fowm oħxon u oħxon (qċaċet qawwija). Barra minn hekk, filwaqt li tkompli tixrob, aħna jintroduċu isfar bil-qurriegħa u l-għaġla tal-lumi. Id-dqiq tal-qamħ jinħass permezz ta 'passatur u jitferra' fil-massa bit-tarjola f'porzjonijiet, kull darba li tħallatha bil-mod b'movimenti mill-qiegħ 'il fuq.
Il-parti t'isfel tal-forma li tista 'tiżżarma b'dijametru ta' 24 ċentimetru hija mimlija biż-żejt u mferra fiha għaġina. Iddetermina l-formola bit-test f'forn imsaħħan minn qabel għal 185 gradi, u tkopriha b'fojl fuq nett, u toqgħod għal tletin minuta. Għaxar minuti qabel it-tmiem tal-proċess tal-ħami, neħħi l-fojl.
Il-gallettini mitmuma jitħallew jiksħu kompletament u jinsabu taħt ix-xugaman għal diversi sigħat, u mbagħad qatgħu f'żewġ kejkijiet.
Biex tipprepara l-krema, ħoll il-ġelatina fl-ilma u ħalliha għal għaxar minuti. Meraq tal-baqta ratba jew ġobon mitħun bi trab taz-zokkor u krema u waqqa 'bir-reqqa r-splendor u l-airiness bil-blender. Il-ġelatina tissaħħan fin-nar, tħawwad, gradwalment tidħol fit-taħlita tal-baqta u ħawwad sakemm issir omoġenja. F'dan l-istadju, żid ananas fil-laned mgħaffeġ jew ħawħ. Fil-fatt, tista 'tuża assolutament kull frott u berries, kemm friski kif ukoll fil-laned.
Il-kejk tal-gallettini huwa mqiegħed f'ċirku tal-forma maqsuma u mxarrba bil-ġulepp mill-ananas jew il-ħawħ u jqassam il-mili tal-baqta bil-frott. Fuq it-tieni kejk u poġġi l-kejk fil-friġġ.
Wara l-ebusija sħiħa, imla l-kejk bil-glaze taċ-ċikkulata. Għall-preparazzjoni tiegħu, dewweb il-bar taċ-ċikkulata b'ammont żgħir ta 'krema fuq sħana baxxa fuq il-fuklar.
Tista 'wkoll iżżid il-quċċata tal-kejk fid-diskrezzjoni tiegħek.
Riċetta sempliċi għal kejk tal-gallettini magħmula minn kejkijiet tal-isponża lesti b'krema qarsa
Ingredjenti:
- kejkijiet tal-gallettini lesti - pakkett wieħed;
- krema qarsa b'perċentwali għolja ta 'kontenut ta' xaħam - 520 g;
- ħalib ikkondensat - 320 g;
- banana maturi - 3 biċċiet;
- frott tal-kiwi - 3 biċċiet;
- berries, ċikkulata u ġewż għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Banana u kiwi huma mnaddfa u mqatta 'f'ċirku. Il-krema qarsa titħallat mal-ħalib ikkondensat u tinkiser it-taħlita b'taħlita jew bit-taħlita sakemm tkun fluffy u airy.
Fuq id-dixx npoġġu kejk wieħed, qoxra bil-krema u nfirxet terz tal-flieli tal-frott. Għatti l-quċċata bit-tieni kejk, li min-naħa tiegħu huwa mgħotti bil-krema qarsa u l-frott. Issa d-dawran tat-tielet kejk. Biss din id-darba l-frott ikun l-ewwel, u mbagħad saff ta 'krema. Aħna dekorazzjoni l-kejk biex togħma, bl-użu ta 'biċċiet ta' frott, berries, ċikkulata maħkuk u ġewż imfarrak.