Il-ħxejjex tal-ħut huma l-aktar imsajra anqas ta 'spiss il-laħam, u r-raġuni għal dan mhix biss preferenzi għat-togħma personali, iżda wkoll id-disponibbiltà ta' prodotti tal-laħam. Kultant, huwa iktar faċli li tixtri laħam ikkapuljat Delicious milli ssib l-istess analogu tal-ħut ta 'kwalità. Għal min iħobb il-ħut kollu, noffru riċetta għal kutetti sempliċi u aċċessibbli mill-aringi - ħut, li jista 'jinstab kullimkien.
Kutletti tal-ħut tassew fit-togħma mill-aringi - riċetta
Għal din ir-riċetta, agħżel ħut frisk jew iffriżat. Għall-ligament hemm miżjud mhux dqiq, iżda l-patata tal-lamtu bil-bajda, li tagħti ħarir lesti b'tessut delikat, kważi krema.
Ingredjenti:
- karkassa ta 'aringi ffriżati friski;
- patata - 75 g;
- basla - 85 g;
- sinna tat-tewm;
- frak tal-ħobż għall-ħobż .
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji l-imsajjar minn aringi friski, il-ħut għandu jitħejja billi jitnaddaf sewwa, jinqaleb u jitneħħa l-għadam kollu. Il-bqija tal-polpa mbagħad tiġi mibdula, mibgħuta segwita minn patata mqaxxra u basal. Ħallat il-laħam ikkapuljat bil-bajda, ftit niskata melħ u pejst tat-tewm, u mbagħad poġġih biex tkessaħ. It-tkessiħ minn qabel se jiffaċilita l-iffurmar tal-kuklar u l-ħobż tagħhom.
Iddividi l-laħam ikkapuljat imkessaħ f'porzjonijiet tad-daqs mixtieq, imbexxex kull wieħed bil-qoxra tal-ħobż u fry sa kannella.
Ċatti minn aringi friski bil-bacon - riċetta
Iż-żieda tax-xaħam mal-ħjut tal-ħut tagħmilhom notevoli aktar ħelu, għax anki jekk l-aringi huwa ħut xaħmi, huwa faċli ħafna li jinxef matul il-qali, għalhekk xaħam żejjed għal xibka tas-sigurtà mhux se jkun superfluwu.
Ingredjenti:
- karkassa ta 'aringi friski;
- bajd - biċċa 1;
- Ħobż abjad - 2 flieli;
- basla - 55 g.
Preparazzjoni
Tibda bil-preparazzjoni tal-ħut, jiġifieri, bit-tindif u l-evixxerazzjoni tagħha. Polpa permezz ta 'grinder tal-laħam flimkien ma' porzjon ta 'ħobż u basal. Issupplixxi l-laħma lest ma 'bajda, u wara taħlit bir-reqqa, ifformulati l-imsajjar u kannella f'qalq.
Ċattini mill-arlingi tax-xmajjar
Jekk tkun disponibbli aringi friski, imbagħad tużah. Laħam ikkapuljat minn ħut bħal dan bl-ebda mod ma huwa inferjuri għall-analogu tal-karkassi ta 'ħut Norveġiż.
Ingredjenti:
- karkassa ta 'aringi xmara friski;
- qxur tal-ħafur - 2 tbsp. mgħaref;
- ħalib sħun - 75 ml;
- basal - 75 g.
Preparazzjoni
Ferra l-ħafur bil-ħalib. L-aringi tal-karkassi, wara t-tindif preliminari, jgħaddu mill-grinder tal-laħam. Ħallat laħam tal-ħafur ma 'aringi u l-basal imqattgħin, staġun u fry il-kutli sakemm tkun lesta.