F'dan l-artikolu, ġabarna r-riċetti għall-insalati, li l-bażi tagħhom se sservi, li saret diġà klassika, kombinazzjoni ta 'faqqiegħ u perżut. L-insalati mgħaġġla u tal-baġit jistgħu jiġu ppreparati għal ikla sempliċi ta 'kuljum, jew bħala waħda mill-għażliet għall-ikliet ħfief fit-tabella tal-festi.
Insalata bil-perżut, ġobon, faqqiegħ u bajd
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- String beans - 200 g;
- ġobon "Gruyer" - 115 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- il-perżut affumikat - 85 g;
- tadam taċ-ċirasa - 125 g;
- faqqiegħ - 225 g;
- krexxuni - 85 g;
- spinaċi - 45 g;
- arugula - 45 g;
- basal aħdar - 3-4 rix.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- żejt veġetali - 3 Tsp.
- meraq u qoxra tal-lumi 1;
- għasel - 2 Tsp;
- melħ.
Preparazzjoni
Faqqiegħ imqatta 'f'biċċiet u malajr fry fuq il-grill. Il-fażola titqaxxar f'ilma mielaħ, u l-bajd huwa mgħolli "f'borża". Tadam maqtugħ bin-nofs, u tiben tal-perżut maqtugħ. Ħallat l-ingredjenti kollha ppreparati (ħlief il-bajd) bil-ħodor.
Aħna nippreparaw dressing minn żejt veġetali, meraq tal-lumi, ammont żgħir ta 'għasel u melħ. Imla l-insalata u ħallatha bl-idejn. Fuq nett, poġġi nofs il-bajd mgħolli u sprinkle il-ġobon kollu "Gruyer". L-insalata bil-perżut, il-faqqiegħ u l-ġobon tintuża għat-tabella immedjatament wara t-tisjir.
Insalata tal-għaġin bil-perżut, it-tadam, il-faqqiegħ u l-ġobon
Ingredjenti:
- Għaġin (pruwi, spirali, qxur) - 375 g;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- perżut - 150 g;
- faqqiegħ - 200 g;
- tadam - 3-4 biċċiet;
- krema qarsa - għall-fjuwil mill-ġdid;
- "Parmesan" maħkuk - 60 g;
- tursin;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Poġġi l-għaġin sakemm tkun imsajjar. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali, fry malajr it-tewm u inxerrdu l-faqqiegħ imqattgħin. Fry il-faqqiegħ sakemm l-umdità tinxef kompletament, mingħajr ma tinsa 'l-istaġun tat-togħma.
Majjal maqtugħ fi strippi. Neħħi t-tursin. Ħallat il-ħodor u l-perżut, b'għamla friska u faqqiegħ. Aħna nimbru l-insalata bil-krema qarsa, staġun bil-melħ u bżar għat-togħma, imbexxa bil-parmesan maħkuk. L-insalata bil-perżut, il-faqqiegħ u t-tadam hija lesta!
Insalata bil-faqqiegħ tat-tiġieġ, perżut u imnaddfin
Ingredjenti:
- tiġieġ mgħolli (flett) - 125 g;
- perżut - 125 g;
- faqqiegħ imnaddfin - 200 g;
- basal aħdar - 1 mazz;
- bajd - 2 biċċiet;
- tadam - 2 biċċiet;
- ħass - 1 pc.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- Inbid abjad ħall - 2 tbsp. mgħaref;
- Mostarda Dijon - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 1/2 tsp;
- zokkor - 1/2 tsp;
- żejt taż-żebbuġa - 1/2 tbsp.
Preparazzjoni
It-tiġieġ mgħolli jitneħħa flimkien ma 'fibri bl-użu ta' furketta. Il-perżut u t-tadam jinqatgħu fil-kubi. Il-bajd jagħli iebes u jinqatgħu wkoll f'biċċiet kbar. Aqta 'l-insalata fi strixxi ħoxnin. Ħallat l-ingredjenti kollha ppreparati fl-iskutella tal-insalata flimkien mal-faqqiegħ.
Għall-mili bil-whisk, ħawwad iż-żejt taż-żebbuġa bil-ħall, il- mustarda , iz-zokkor u l-melħ. Inħejjew l-insalata u sprinkle bil-basal aħdar imqatta '.
Insalata bil-faqqiegħ, il-perżut u l-fażola
Ingredjenti:
- fażola ħadra - 250 g;
- fażola tal-bott - 425 g;
- "Feta" - 100 g;
- perżut - 150 g;
- faqqiegħ imnaddfin - 200 g;
- tadam - 2 biċċiet;
- Basal - 1/2 biċċiet;
- zalza tal-mustarda - 1/2 tbsp.;
- ħass - ras 1
Preparazzjoni
Il-fażola salvaġġa mqaxxra fl-ilma mielaħ. Il-perżut u t-tadam jinqatgħu fil-kubi, il-faqqiegħ - il-pjanċi. Ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella insalata b'weraq tal-ħass, ċrieki tal-basal u fażola tal-bott. Aħna jimlew zalza tal-mustarda u sprinkle ma 'Feta.
Insalata bil-perżut, faqqiegħ u ġobon, fi tazzi tal-ħjar
Ingredjenti:
- perżut - 130 g;
- bżar tal-bżar - 1 pc;
- tursin;
- faqqiegħ - 200 g;
- ġobon maħkuk - 60 g;
- majoneż;
- Ħjar - 3-4 biċċiet.
Preparazzjoni
Qamħ imqatta 'f'qiegħ ta' kubi u poġġi fi blender tal-iskutella, flimkien ma 'bżar aħmar imqaxxar, faqqiegħ moqli, ħodor u ġobon maħkuk. Ixrob kollox għall-uniformità u imla l-massa riżultanti bil-mayonnaise. Ħjar maqtugħ f'biċċiet kbar madwar. F'kull biċċa b'kuċċarina, neħħi ż-żerriegħa u parti mill-polpa, mingħajr ma tagħmel ħsara lill-qiegħ. Imla t-tazzi li rriżultaw ma 'insalata u sprinkle bil-fdalijiet tal-ħdura. L-insalata bil-faqqiegħ, il-perżut u l-ħjar għandha titkessaħ kompletament qabel ma sservi.