L-għeruq tal-gospeċi jikkonċentraw fil-kompożizzjoni tagħhom ħafna importanti u utli għall-ġisem tal-bniedem. Hawnhekk u l-aċidu askorbiku, il-ħadid, il-fosfru, il-potassju, il- kalċju u saħansitra aktar minn tużżana ta 'oligoelementi u minerali oħra. Huma fihom il-vitamini A, C, P, il-grupp sħiħ ta 'vitamini B, kif ukoll aċidi organiċi. Dan kollu jagħmilha possibbli għall-użu ta 'gospru fin-nutrizzjoni mediċinali u djetetika, u wkoll bħala tħawwir utli - fit-tisjir.
Proprjetajiet utli ta 'ġamm minn ġulepp tat-tikħil
Għalhekk, il-benefiċċji ta 'frott żgħir frisk ta' l-għasafar tal-mogħoż x'aktarx li ma jiġux iddubitati, iżda ħafna drabi jgħidu li l-ġirasol fil-ġamm iżommu tajjeb u ma jitilfux il-propjetajiet mediċinali tagħhom. Din id-dikjarazzjoni tista 'tikkawża dubji, peress li, aktar spiss, waqt it-trattament bis-sħana ta' vitamini u traċċi ta 'frott u frott jinqerdu; ir-riżultat huwa biss deżerta Delicious. Għalhekk ikun mixtieq li wieħed jifhem, jekk il-ġamm minn ġożosirli jippreserva proprjetajiet utli.
Jirriżulta li dan jippreserva, għalkemm, naturalment, dan huwa possibbli bit-trattament tas-sħana għal żmien qasir.
Jekk tipprepara l-hekk imsejħa ġamm mhux maħdum (jew kiesaħ), allura s-sustanzi utli kollha ma jinqerdux u mhux se jisparixxu. Ippreparah sempliċiment: berries maħsula jeħtieġ li jgħaddu minn grinder tal-laħam jew togħrok f'melizzant, żid zokkor (jew saħansitra aħjar - għasel) biex togħma u tagħlaq fil-vażetti li jeħtieġu jinħażnu f'post kiesaħ. F'dan il-każ, ir-rikkezza kollha tal-vitamini, li jkun fiha l-ġulepp tat-tikħil, tkun ippreservata.
X'iktar jista 'jkun ġamm utli mill-gosel? Numru kbir ta 'pektini li jinsabu fil-berries inaqqas il-proċess tax-xjuħija, jinnormalizza x-xogħol tat-tratt diġestiv, iżid l-immunità.
Ta 'min jinnota li anki bi trattament bis-sħana bil-mod (jiġifieri, meta tħejji l-ġamm "rjali"), il-vitamina C tinżamm kważi 80% u l-vitamina P hija ta' benefiċċju għall-qalb u l-fwied kif ukoll għall-istat tal-vini. Sa ċertu punt, iżda vitamini oħra jżommu l-preżenza tagħhom fil-ġamm mill-gosel. Dan huwa għaliex huwa tant utli fir-rebbiegħa, fil-perjodu ta 'ġuħ tal-vitamina.
Ħsara u kontraindikazzjonijiet
Tħejjija għall-ġamm mill-gosel
Nies li huma obeżi għandhom iżommu lura milli jieklu eċċessivament dan il-prodott, minħabba li l-preżenza taz-zokkor timplika l-preżenza ta 'karboidrati "veloċi", li jikkontribwixxu għall-apparenza ta' liri żejda tagħna.
Tbatija ta 'gastrite b'aċidità għolja, allerġiji u dijabetiċi, huwa wkoll aħjar li jieqaf jam jam.