Togħma saturata ta 'ġelat, li hija familjari għal ħafna mit-tfulija, mhijiex daqshekk faċli li ssib fost l-oħrajn mill-ixkafef tal-ħwienet. Flimkien mal-fatt li l-ġelat modern ma jistax jagħti l-pjaċir mixtieq tat-togħma, huwa pjuttost kapaċi jagħmel ħsara għas-saħħa minħabba l-abbundanza ta 'żebgħa u togħmiet sintetiċi. Dan hu għaliex iddeċidejna li nitkellmu dwar kif nagħmlu Plombier Sovjetiku fid-dar.
Riċetta tal-ġelat Sovjetiku plombir
Ipprepara ġelat delikat fid-dar huwa pjuttost vijabbli, iżda sabiex tirrepeti t-togħma tas-siġill Sovjetiku mixtieq, ikun meħtieġ li tipprovdi ruħek b'tagħmir speċjali, billi r-riċetta li ġejja hija riċetta ta 'mili għal friża.
Ingredjenti:
- isfar tal-bajd - 4 biċċiet;
- ħalib - 200 ml;
- krema - 310 ml;
- zokkor - 155 g;
- vanilla pod
Preparazzjoni
Taqqab is-sallura tal-bajd biż-zokkor sakemm l-ewwel ma jkunx ħoxnin, abjad u arji. Fil-pjattaforma, saħħan taħlita ta 'krema u ħalib b'żerriegħa tal-fażola tal-vanilla. Taħlita ta 'ħalib imsaħħan minn qabel ixxotta fil-bajd, it-taħlit kontinwu. Aħna skip il-bażi għall-ġelat permezz ta 'għarbiel fin, u mbagħad poġġi fil-ġelat. Mingħajr dan l-aggregat ta 'konsistenza, mili ideali ma jistax jintlaħaq. Wara nofs siegħa ta 'xogħol l-apparat, il-ġelat homemade jista' jitqiegħed ġo skutella separata u jitqiegħed f 'friża.
Riċetta għal ġelat magħmul mill-dar mingħajr bajd
Biex tirriproduċi din ir-riċetta għall-ġelat, l-ebda tagħmir speċjali ma jkun meħtieġ. Minbarra n-noti kremi familjari fil-prodott lest, tinħass iċ-ċikkulata bajda.
Ingredjenti:
- ħalib - 375 ml;
- ħalib imnixxef - 40 g;
- krema biex taqbadha - 1 oġġett;
- Ċikkulata bajda - 55 g;
- zokkor fit-trab - 30 g;
- pejst tal-vanilla.
Preparazzjoni
Ħallat it-trab tal-ħalib mat-trab ta 'zokkor. Separatament qabbad il-krema bil-ħalib u saħħnuhom flimkien ma 'żerriegħa tal-vanilla. F'taħlita sħuna tal-ħalib, dewweb iċ-ċikkulata u tibda bil-mod tferra 'fil-likwidu għall-ingredjenti niexfa, u tiżgura li ma jiġu ffurmati ċapep. Aħna pour-taħlita f'kontenitur għall-iffriżar u poġġih fil-friża għal 3-4 sigħat, mingħajr ma ninsew li nħallat il-ġelat b'mod intensiv kull 30 minuta.
Ġelat tal-ħxejjex bil-cookies fid-dar
Ingredjenti:
- ħalib - 375 ml;
- krema grassa - 375 ml;
- vanilla pod;
- bajd - 2 biċċiet;
- isfar tal-bajd - 3 biċċiet;
- zokkor granulat - 125 g;
- Bayliss - 30 ml;
- Frak ta ' cookies taċ-ċikkulata taċ-ċikkulata .
Preparazzjoni
Fil-pjattaforma, saħħan taħlita ta 'krema u ħalib, flimkien ma' pod tal-vanilla. Waqt li t-taħlita tal-ħalib tissaħħan, ixxotta l-bajd, isfar tal-bajd u zokkor sakemm tinbidel f'massa ħafifa, bajda u arja. Twaqqafx il-qtugħ ta 'l-azzar, ferra nofs it-taħlita ta' ħalib u krema għall-bajd, u tiżgura li l-abjad tal-bajd ma jitla'x. Jekk ikun meħtieġ, iffiltra mill-ġdid u żid mal-ħalib li jkun fadal fil-pjattaforma. Aħżen it-taħlita għas-siġillar fid-dar f'temperatura minima sakemm tinħela. Kessaħ, ferra 'fil-ġelat u ħallih ħawwad għal nofs siegħa. 5 minuti qabel ir-rieda nidħlu l-frak mill-cookies, Baileys u poġġi kollox fil-friża. Il-krema plombir tkun lesta fi 3 sigħat.
Kif issajjar ġelat homemade?
Ingredjenti:
- ħalib ikkondensat - 395 g;
- krema għat-taqbida - 600 ml;
- vanillin.
Preparazzjoni
Imsaħ il-krema bil-vanillin sakemm jiġu ffurmati qċaċet stabbli. Ferra 'bil-mod il-ħalib ikkondensat fit-taħlita ta' l-arja, waqt li tħawwad kollox bi spatula tas-silikon. Aħna pour il-massa fil-kontenitur għall-iffriżar u poġġih fil-friża għal 4-5 sigħat.