Kornik huwa biċċa Russa tradizzjonali, li żammet il-popolarità tagħha maż-żmien. Hemm ħafna modi kif tipprepara din il-biċċa verament irjali, u dawn ivarjaw fil-varjazzjonijiet tal-mili, u l-varjetà tat-test użat. Xi kurik kok minn puff jew għaġina tal-ħmira, bl-użu ta 'diversi tipi ta' mili, separati minn pancakes, oħrajn jippreferu verżjoni aktar sempliċi minnha u huma ppreparati minn għaġina mingħajr lewża. Illum se nikkunsidraw l-għażliet għall-preparazzjoni ta 'għaġina għal kurik fuq kefir. Jirriżulta li jkun offert, spazjuż, faċli ħafna biex jipprepara u ma jeħtieġx ħiliet kulinari speċjali.
Kif tagħmel għaġina għal kurik fuq kefir - riċetta
Ingredjenti:
- kontenut ta 'xaħam kefir ta' 3.2% - 250 ml;
- krema tal-marġerina - 250 g;
- melħ - 1/2 tsp;
- soda - 1/2 kuċċarina;
- ħall 9% - 1 kuċċarina;
- Dqiq tal-qamħ.
Preparazzjoni
Kefir b'kontenut ta 'xaħam ta' 3.2% jew aktar jitħallat ma 'soda, ħall estiż, melħ, marġerina mdewba u mkessaħ u ħawwad sewwa. Issa aħna pour ftit dqiq tal-qamħ imfesdaq u ibda għaġina ratba, iżda mhux twaħħal.
Aħna nagħtuha ma 'film ta' l-ikel u tiddeterminah f'post kwiet f'temperatura tal-kamra għal siegħa u nofs sa sagħtejn. Fl-aħħar tal-ħin, l-għaġina għal kurik fuq il-jogurt hija kompletament lesta, tista 'tipproċedi għall-formazzjoni tat-torta.
Ir-riċetta għall-kurik keemaker bil-bajd
Ingredjenti:
- kefir 3,2% - 250 ml;
- butir - 150 g;
- bajd - 1-2 biċċiet;
- melħ - 10 g;
- soda - 10 g;
- ħall - 10 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 35 g;
- Dqiq tal-qamħ - 700 g jew kemm ħa għaġina.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb iz-zokkor sakemm ikun spazjuż u sabiħ, żid melħ, soda, mitfija bil-ħall, butir imdewweb, ferra 'kefir u ħawwad. Issa ferragħ f'porzjon żgħir ta 'dqiq mgħarbla u ibda' għaġina ratba. Aħna nagħtuha ma 'film ta' l-ikel, aħna poġġih fi skutella u poġġiha fil-friġġ għal ftit sigħat biex jimmaturaw. Wara li jgħaddi ż-żmien, aħna nersqu għall-formazzjoni tal-prodott.
Noffru r-riċetta l-iktar komuni biex nagħmlu kurik minn tali test.
Kornik bil-patata mill-għaġina fuq kefir fil-forn
Ingredjenti:
- għaġina fuq kefir;
- laħam tat-tiġieġ (polpa) - 450 g;
- tuberu tal-patata - 700 g;
- basla - 120 g;
- butir - 75 g;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- bajd - biċċa 1;
- Ħwawar minn fejn jagħżlu - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Ipprepara l-għaġina fuq kefir, billi tieħu bħala bażi waħda mir-riċetti ta 'hawn fuq u waqt li tkun se tiġi infuża, ipprepara l-ingredjenti kollha għall-mili. Laħam tat-tiġieġ maħsul, imnixxef bir-reqqa b'xugaman tal-karta u maqtugħ f'qatgħat żgħar. Il-patata teħles mill-ġlud u tinqata 'f'kubi ta' daqs żgħir. Neħħi l-basal mill-qxur u neħħi kubi żgħar.
Wara li t-test ikun lest, naqsmuh f'żewġ partijiet, wieħed jitlesta u jitpoġġa f'forma ta 'żejt għall-ħami. Fil-qiegħ, agħti l-kubi tal-patata,
Iddetermina d-dixx f'forn imsaħħan minn qabel għal 170 grad għal madwar siegħa jew sakemm tkun lest u rosy. Il-ħin tat-tisjir jista 'jvarja skond il-kapaċità tal-forn tiegħek.