Kif issajjar flettijiet ta 'pollakkju fil-forn?

Illum int se titgħallem kif issajjar fletti tal-pollakkju fil-forn, u riċetti interessanti għal platti delikati qed jistennewk hawn taħt.

Kif saqat il-fletti tal-pollakkju fil-batter u l-patata fil-forn?

Ingredjenti:

• Filetti tal-pollakkju - 3 pcs .;
• patata - 1.2 kg;
• dqiq tal-qamħ - 4 tbsp. mgħaref;
• bajd tat-tiġieġ (kbir) - 3 biċċa;
• ħalib - 80 ml;
• żejt tal-ġirasol - 2 Tsp;
• melħ - biex togħma.

Preparazzjoni

1. Fi skutella profonda, inxerrdu l-fletti kollha tal-pollakkju u naturalment ħalliha twaqqaf kompletament.
2. Aħna ngħaqqdu l-ilma mitluf, u aħsel iċ-ċipep infushom taħt ilma kiesaħ. Poġġi kollox fuq xugaman tal-waffle u nixxfu.
3. Il-bajd huwa separat mill-qoxra, inżidu magħhom ftit melħ baxx tal-kċina u ħalib xaħmi mkessaħ. Aħna tħabbat din it-taħlita ma 'mixer ordinarju u, mingħajr ma twaqqaf il-proċess, gradwalment żid id-dqiq mal-batter.
4. Trej b'boards wiesa 'u wiesgħa huwa lubrikat tajjeb biż-żejt u, wara li qabad ġo flett tal-flett lest, agħti l-biċċiet.
5. Aħna qosru l-patata u qatli kull tuberu f'6- 7 lobuli.
6. Tajjeb ħafna imbexxex bil-melħ, imħallat bir-reqqa u mimli bil-vojt tal-patata bejn il-flettijiet stabbiliti tal-polline fuq folja tal-ħami.
7. Nibagħtu d-dixx wunderbare tagħna fiċ-ċentru tal-forn imsaħħan u sajjar f'85 gradi għal mill-inqas 45 minuta.

Kif delikat biex issajjar il-flett tal-pollakkju b'ħxejjex fil-fojl fil-forn?

Ingredjenti:

• Filetti ta 'pollakkju iffriżati friski - 2 pcs .;
• basal - 1 pc;
• karrotti - biċċa 1;
• Pikant Bulgaru - 1 pc;
• Zalza tas - sojja klassika - 3 tbsp. mgħaref;
• mayonnaise (67%) - 4 tbsp. mgħaref;
• bżar, melħ - għall-togħma;
• żejt tal-ġirasol - 3 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

1. Wara li tpoġġi l-fletti fuq pjanċa, agħtih żmien biex tħoll il-ġelu, u mbagħad aħselha f'ammont kbir ta 'ilma nadif u nixxef sewwa l-ħut.
2. Fi skutella adattata, għaqqad il-mayonnaise grassa mal-zalza tas-sojja klassika u applika din it-taħlita għaż-żewġ pjanċi tal-fletti tal-pollakkju. F'din il-forma, inħallu joqgħod għal madwar siegħa.
3. Laħam imqaxxar u l-bżar Bulgaru mgħaffeġ is-semirings irqaq, u l-karrotti joqtlu l-grater.
4. Aħna issaħħan iż-żejt f'qiegħ il-qxur żgħir, qiegħed il-basal tal-basal fiha u fry għal ftit minuti.
5. Imbagħad aħna nfirxu l-karrotti bil-bżar Bulgaru u kompli nisġa l-ħxejjex fil-qali għal 4 minuti oħra.
6. Aqta 'żewġ kwadri kbar ta' fojl ta 'l-ikel, li fiċ-ċentru npoġġu l-flett u sprinkle bil-bżar u l-melħ.
7. Aħna jiddistribwixxu l-ħxejjex mixwija mkessħa fuq il-quċċata u agħlaq il-ħut bit-truf ħielsa tal-fojl.
8. Qiegħed kollox fuq il-folja tal-ħami u nibgħatha b'mod sikur mal-forn.
9. Ahna nippreparaw il-platt f'temperatura ta '195 grad ghal nofs siegha.