Il-bajd tal-papri huwa tajjeb u ħżiena

Bid-daqs tal-bajd tal-papri aktar tiġieġ b'madwar 30 gramma. Il-piż tagħhom huwa fuq medja minn 80 sa 100 gramma. Il-bajd tal-papri tal-kulur huwa differenti ħafna. Jistgħu jkunu jew bojod jew b'dawl blu, u anke aħdar ċar. Meta mqabbel ma 'bajd tat-tiġieġ, il-bajd tal-papri huwa aktar kaloriku u huwa ta' madwar 185 kcal kull 100 gramma tal-prodott, u fih ukoll aktar proteini u għandu kontenut ta 'xaħam ogħla, rispettivament, huwa iktar nutrittiv.

Nista 'niekol bajd tal-papri?

In-nutrizzjonisti jgħidu li l-bajd tal-papri huwa prodott utli ħafna, li jistħoqqlu attenzjoni speċjali. Biex tużahom f'forma mhux maħduma mhux rakkomandat. Il-bajd tal-papri Cook irid twil, mill-inqas 10 minuti. Dan huwa dovut għall-fatt li huma suxxettibbli ħafna għall-infezzjoni bis-salmonella. Biex tiġi evitata l-kontaminazzjoni, dawn il-bajd huma aħjar biex jixtru direttament mill-bdiewa. Wara li kisbuhom mill-friġġ, huwa meħtieġ li jiksaħ għal temperatura tal-kamra u aħsel sew bis-sapun. Il-bajd tal-papri huwa dejjem iktar maħdum mit-tiġieġ, peress li l-papra għandha aktar umdità mill-ġisem.

Kompożizzjoni tal-bajd tal-papra

Kemm il-proteina kif ukoll l-isfar tal-bajd tal-papra fihom ammont kbir ta 'xaħmijiet, għalhekk ma tistax tikkunsidra dan il-prodott bħala dieta, madankollu, dan ma jfissirx li l-bajd tal-papra m'għandux proprjetajiet utli. B'użu moderat, il-benefiċċji tal-bajd tal-papri huma ovvji. Fiha proteini, minerali utli u aċidi amminiċi essenzjali. Dan il-prodott huwa rikk fil-fosfru, il-kalċju, il-ħadid u ħafna minerali oħra. Fiha vitamini B6, B12, vitamina A, folic acid. Minħabba l-kontenut għoli ta 'xaħmijiet u kolesterol, m'għandekx tiekol bajd tal-papri aktar minn darbtejn fil-ġimgħa.

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-bajd tal-papri

L-ewwel ħaġa li l-bajd utli tal-papri huwa l-kontenut ta 'ammont kbir ta' proteini, li huwa l-materjal tal-bini tal-ġisem tal-bniedem. Dawn il-proteini huma maqsumin f'kompożizzjoni bilanċjata aċidi amminiċi . Il-papra tal-bajd tal-proteina hi faċilment assorbita mill-ġisem, li tgħin ittejjeb il-metaboliżmu. Il-minerali ta 'hawn fuq fil-kompożizzjoni ta' dawn il-bajd jikkontribwixxu għaż-żamma tas-snien u l-għadam. Grazzi għall-vitamini li jinsabu f'dan il-prodott - l-immunità tal-ġisem titjieb, u l-aċidu foliku jtejjeb ix-xogħol tal-moħħ.

Kontra-indikazzjonijiet għall-konsum tal-bajd tal-papri huma assoċjati biss mal-kontenut tax-xaħam tagħhom. Jekk jillimita l-użu ta 'dawn il-bajd ftit biċċiet fil-ġimgħa - ma jagħmlux ħsara.