Imbagħad daħal il-kesħa, u magħhom il-mistednin mhux mistiedna dehru - għeja, dipressjoni u irjiħat. U l-ewwel ħaġa li tiġi f'moħħna hija tazza ta 'tè sħun tradizzjonali. Iżda hemm ukoll alternattiva denja - xorb importat lilna mill-Ewropa u l-pajjiżi Skandinavi, li jissejjaħ inbid mormi.
Allura l-istess tè jew inbid mulled? Ix-xettiċi, ovvjament, se jiddubitaw: huwa tajjeb għall-inbid mdewweb minn kesħa? Wara kollox, huwa xarba alkoħolika! Iżda anki terapisti jaqblu li bl-użu xieraq ta 'alkoħol fil-ġlieda kontra l-irjiħat - għajnuna tajba. Wara kollox, l-inbid, li jintuża bħala l-bażi għall-inbid mielaħ, fih innifsu għandu proprjetajiet antimikrobiċi notevoli. U anke f'xorb sħun itejjeb b'mod sinifikanti l-benessri tal-pazjent, iġib lura s-saħħa u jtaffi sintomi mhux pjaċevoli. Vitamina Ċ minn ċitru u ħwawar, effett ta 'benefiċċju fuq l-immunità, tagħmel inbid mormi rimedju eċċellenti għall-irjiħat. Barra minn hekk, jekk m'għandekx allerġiji għall-għasel, tista 'dejjem tneħħi t-zokkor fir-riċetta u tagħmel inbid mielħa utli bl-għasel.
Kif issajjar inbid mulled? Dan huwa faċli li tagħmel bl-għajnuna tal-parir tagħna.
Fil-ħin tagħna hemm varjetà kbira ta 'nbejjed - kif tagħżel inbid tajjeb għall-inbid mielaħ? Tradizzjonalment, għal din ix-xarba sħuna, jagħżlu nbid xott aħmar, u l-ħlewwa mixtieqa tagħtih zokkor jew għasel. Tixtrix inbid għaljin - wara t-tisħin titlef il-kwalitajiet siewja tagħha. Tagħżelx wisq qawwi - togħma eċċessiva ta 'alkoħol tista' tħassar kollox. Inbid abjad huwa wkoll adattat għall-inbid mielaħ, iżda x-xarba bbażata fuqha tkun aktar aċiduża. Dan jista 'jitwaħħal - tista' tieħu inbid semi-ħelu jew ibdel il-lumi f'riċetta ta 'l-inbid mimxut għal kesħa fuq oranġjo.
X'tip ta 'ħwawar huma wżati biex jagħmlu l-inbid mielaħ? L-aktar għażla sempliċi hija li jixtru ħwawar lesti stabbiliti fil-maħżen. Bħala regola, fuq wara tal-pakkett hemm ukoll struzzjonijiet fil-qosor dwar kif isir l-inbid imħallat. Imma int tista 'dejjem tixtri l-ħwawar meħtieġa separatament u tpoġġihom fil-proporzjonijiet meħtieġa. L-aħjar għażla - Ħwawar mhux mitt għall-inbid mielaħ, wara kollox mingħajr ħaxix bla bżonn, lest għax-xorb huwa ħafna aktar pjaċevoli. Tradizzjonalment, għall-użu tat-tisjir kannella, imsiemer tal-qronfol, kardamomu, bżar iswed u ħelu, weraq tar-rand, anisi, tubby, qoxra taċ-ċitru. Tixtieq ġinġer? Ħossok liberu li żżidha mal-inbid imqadded. Ipprova kombinazzjonijiet ġodda u esperiment ibbażat fuq it-togħma tiegħek.
Fir-riċetta għall-inbid mdewweb minn kesħa, tista 'u għandha żżid tuffieħ, lumi, larinġ, frott imnixxef. Il-ħaġa prinċipali - ma teqredhiex mal-kwantità, sabiex xarba alkoħolika sħuna ma tinbidilx f'kompost regolari.
X'inhi t-temperatura ottimali għat-tisjir għall-inbid mielaħ? L-inbid qatt ma għandu jinġarr, imur mal-aħjar għall-preparazzjoni tal-gradi tal-inbid mondjali (70-80 ° C). Saħħan ix-xarba fuq sħana medja, waqt li tħawwad sakemm il-fowm tisparixxi mill-wiċċ. Imbagħad waqqaf 40 minuta biex l-inbid imqadded ikun infuż. Imma, jekk m'intix impatienti, tista 'immedjatament tibda togħma.
Inbid mulled minn kiesaħ aħjar għax-xorb bil-lejl u dejjem sħun, iżda mhux għat-tisjir. Tista 'taħżinha fi thermos.
Hawn hu wiehed mir-rićetti komuni ta 'nbid mithun mill-kesha: sa 750 ml ta' nbid xott niexef żid 2-3 tablespoons. mgħaref taz-zokkor, 1 oranġjo, 1 kannella stick, kuċċarina ta 'ġinġer tal-art, 5 sinniet u 1/4 kuċċarina ta' noċemuskata. Oranġjo bil-qoxra
Kwalunkwe riċetta għal inbid mdewweb tista 'tiġi ppreparata bl-għasel minflok iz-zokkor. Iżda, bħala regola, din il-kompożizzjoni hija offruta għall-kesħa: flixkun ta 'inbid aħmar semisweet - kuċċarina ta' għasel, ftit melħ u kannella, 3-5 piżelli ta 'bżar iswed, 5-6 imsiemer tal-qronfol u oranġjo wieħed.
L-użu ta 'inbid mielaħ fil-ġlieda kontra l-mard staġonali, ovvjament, ma jistax jiġi miċħud, iżda ma ninsewx kontraindikazzjonijiet għall-użu tiegħu - dijabete, gastrite, mard kardjovaskulari. Kun żgur li tiżgura li m'intix allerġiku għall-għasel jew komponenti oħra tax-xarba. U tkun b'saħħithom!