Birra tal-ġinġer

Ġinġer ale jew, b'xi mod ieħor, il-birra mhux alkoħolika tal-ġinġer tad-dar hija xarba sabiħa u tonika. Ixtri xarba lesti fil-maħżen hija problematika, għalhekk huwa l-aħjar biex issajjar fid-dar. Telf perfettament tat-għatx u huwa utli għad-diġestjoni. Ejja nikkunsidraw miegħek kif issajjar il-ġinġer ale.

Ir-riċetta għall-ale tal-ġinġer

Ingredjenti:

• għerq tal-ġinġer frisk - 150 g;
• ilma minerali karbonizzat - 3 litri;
• zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
• lumi - 3 biċċiet;
• mint frisk - għat-togħma.

Preparazzjoni

Għalhekk, biex tagħmel ġinġer ale, ħu l-għerq tal-ġinġer, qoxrah, aqbadha fuq grater kbir u, mingħajr ma tbattal il-meraq sekretat, ħarraqha biż-zokkor. Sussegwentement, żid l-għaġina tal-lumi, aħsel sewwa kollox u ħallatha minn fuq ma 'xi ħaġa tqila għal madwar 20 sekonda. Wara dan, bil-mod ħassar il-meraq imbuttat mill-lumi, ferra l-ilma bil-frizzanti minerali u ħalli t-taħlita tinfirex għal 15-il minuta. Iffiltra x-xorb lest, ħu kampjun: jekk jidhirlek li rriżulta li jkun qarsa wisq - żid zokkor ftit aktar, u jekk għall-kuntrarju ħelu - aħna nidħallu l-meraq tal-lumi. Issa aħna ferra l-birra tal-ġinġer, imsajjar fid-dar, fuq garafini tal-ħġieġ għolja u dekorazzjoni, jekk mixtieq, b'fergħat ta 'zekka frisk.

Birra tal-ġinġer - riċetta

Ingredjenti:

• zokkor granulat - oġġett 1;
• għerq tal-ġinġer frisk - 100 g;
• lumi - 1 biċċa;
• Ħmira tal-ħami mrammla - 0,5 tsp.
• ilma ħelu - 2, 5 litri.

Preparazzjoni

Qegħdin nieħdu flixkun tal-plastik ta 'tliet litri taħt l-ilma minerali, minjieri, nixxfuh, daħħal lembut fl-għonq u permezz tagħha bir-reqqa, biex ma tixridx, torqod il-ħmira tal-furnar granulari. L-għerq frisk tal-ġinġer, it-toqob fuq grater żgħir, ħallat mal-meraq ta 'lumi wieħed u ħallat ma' kuċċarina sakemm tinkiseb oħxon oħxon. Daħħal it-taħlita li tirriżulta fil-flixkun: jekk ma tgħaddix mill-lembut - ftit dilwita bl-ilma.

Inżidu l-ilma li jifdal, agħlaq il-flixkun b'għatu u ħawwad il-kontenut tagħha b'attenzjoni. Aħna ħawwad il-flixkun sakemm il-ħmira u z-zokkor inħallu kompletament. Neħħi l-flixkun f'post sħun skur għal madwar 30 siegħa. Ir-rieda tal-birra homemade bil-ġinġer tista 'tiġi ċċekkjata billi sempliċiment tgħaseb il-flixkun, jekk tkun iffurmata d-dħaħen - ix-xarba għadha mhix lesta. Qabel ma tixrob, ikessaħ il-lewż u ftuħ bil-mod, gradwalment tirrilaxxa l-gass.

Għal min iħobb ix-xorb mhux alkoħoliku tal-ġinġer, nirrakkomandaw li tipprova riċetta għat- te tal-ġinġer .