Jekk trid toqgħod xi ħaġa ġdida u sorpriża lil kulħadd bil-ħiliet kulinari tiegħek, allura nissuġġerixxu li inti issajjar kejk mhux tas-soltu, iżda ħafna fit-togħma. Kejk "Hut monastiku", kif ukoll bosta deżerti oħra, għandu ħafna ismijiet differenti. Hekk kif ma jsejjaħx: "Cherry Hill", "Soty", u anke "Shalash". Tubuli jistgħu wkoll ikunu differenti fil-kompożizzjoni - għasel, puff, ramel. Iżda t-togħma tal-kejk ma tħassarx mill-isem u s-sostituzzjoni tal-mili.
Il-mili għal dan il-ħlewwa ġeneralment isir miċ-ċirasa, iżda xi Gourmets jixtiequ jibdluha bil-pruna, ċirasa u anki ananas. U int tista 'wkoll tuża frott imnixxef, ġewż, ċikkulata - dan kollu jiddependi biss fuq il-preferenzi tiegħek tat-togħma u l-immaġinazzjoni. Kif bake kejk "Hut monastiku"? Ejja nikkunsidraw miegħek ir-riċetta klassika għall-kejk "Hut monastiku" biċ-ċirasa, u int għalik innifsek imbagħad tagħżel kwalunkwe mili.
Kif issajjar kejk "Hut monastiku"?
Ingredjenti:
Għat-test:
- krema qarsa 20% - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- zokkor - oġġett 1;
- butir - 200 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- dqiq - 3, 5 tbsp.
Għall-mili:
- Ċirasa mingħajr żerriegħa - 500 g;
- lamtu - 1 tbsp. kuċċarina.
Għall-krema:
- krema qarsa 30% - 500 g;
- zokkor fi trab - oġġett wieħed;
- ċikkulata - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Biex tagħmel dan il-kejk, tista 'tieħu ċ-ċirasa friska u ffriżata. Jekk trid, żid ftit passolina ħamra u cranberry miegħu, allura l-qarsa hija aktar ovvja.
Allura, ejja nieħu r-riċetta pass pass għall-għarix monastiku tal-kejk. Ifrex il-krema qarsa fi skutella, żid is-soda fiha u ħawwad sewwa. Fi pjanċa oħra, għaqqad il-butir imdewweb u diġà mdewweb biz-zokkor sakemm ma titlifx. Żid il-krema qarsa u s-soda mal-butir maħkuk u ħallat kollox. Gradwalment, tibda żżid id-dqiq sakemm ikollok għaġina ratba u li ma twaħħalx. Għattiha b'xugaman u poġġiha fil-friġġ għal 1.5 sigħat. Fl-aħħar ta 'żmien, nieħdu l-għaġina tagħna u naqsamha f'15 parti identiċi. Aħna nġeddu l-blalen u poġġihom fil-friġġ, u ħalli biss biċċa waħda ta 'għaġina fuq il-mejda li magħha ser naħdmu. Il-blalen li fadal se jiġu estratti wieħed kull darba minħabba li huma meħtieġa.
Biex tipprepara l-mili għall-kejk "Cottage tal-Monasteru" skond ir-riċetta, aħna ħawwad iċ-ċirasa ffriżata mal-lamtu u ħallieh ħdejnha. Mill-ballun irridu nġorru flagellum madwar 20 ċm tul u madwar 7 ċm wiesgħa. Fiċ-ċentru ta 'l-istrixxa hemm katina rqiqa ta' frott żgħir u b'qawwa tinqasam is-sezzjonijiet tal-ġenb u ta 'fuq tat-tubu.
Aħna nxerrdu t-tubi kollha b'qatgħa fuq il-baking baking, pre-lubrikat biż-żejt, u agħmel titqib żgħir magħhom b'xoxx tas-snien sabiex ma jisplodux waqt il-ħami. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta '180 ° C għal madwar 20 minuta - sakemm ikun kannella dehbi.
Filwaqt li t-tubi lesti jiksħu, aħna se nipprepara krema. Biex tagħmel dan, aqta 'l-krema qarsa bit-trab zokkor għal stat uniformi ta' ħxuna. Minflok il-krema, tista 'tuża ħalib ikkondensat, allura inti se tikseb kejk "Hut Monastiku" bil-ħalib ikkondensat.
Imxerred fuq platt qrib xulxin 5 tubi u fuq il-qoxra ta 'qoxra tajba bil-krema. Imbagħad poġġejna 4 bsaten oħra fil-lakuni fil-quċċata, għal darb'oħra aħna grass bil-krema. Aktar 3 bsaten oħra - krema - 2 tubi - krema - stick 1 - u għal darb'oħra krema. Fil-proċess ta 'kisi tas-saffi bil-krema, m'għandekx tħossha sorry għaliha, peress li l-għaġina fit-tubi hija pjuttost niexfa u jekk il-krema mhix biżżejjed, il-kejk mhux se jkun saturat u jispiċċa xott. Il-bqija tal-krema sew, skim l-għoljiet tas-saqaf u poġġi l-kejk lest fil-friġġ sabiex tkun mgħaddsa bir-reqqa. Qabel ma sservi, dekorazzjoni tal-kejk b'ċikkulata maħkuka u lewż.