Fir-Russja, qamħ Saraċin tissejjaħ eroj ikel, u l-isem stess "qamħ Saraċin", irrispettivament minn kif diffiċli biex raden, hija dovuta lill-pajjiż tal- "fornitur" - il-Greċja. Kien hemm li l-patrijiet Griegi kienu famużi għall-kapaċità tagħhom li jikbru dan iċ-ċereali. Għalkemm, kif rriżulta, qamħ saraċin - il-ħafur tal-ħafur l-aktar mhux selettiv, li ma jeħtieġx anke tnaqqija.
F'kull pajjiż dan il-prodott huwa msejjaħ b'diversi modi - il-Griegi jsejħu l- "qamħ Tork", u l-Ġermaniżi jsejħu "qamħ pagan". Iżda, madankollu, kullimkien qamħ saraċin igawdi popolarità inkredibbli, wara kollox, ma jimpurtax kif aħna sejħa hija, proprjetajiet inevitabbli ma jistgħux jiġu moħbija.
L-aktar waħda enviable, biex ngħidu hekk, hija l-proprjetà tal-qamħ saraċin biex tgħin telf ta 'piż tagħna. Forsi buckwheat huwa biss il-prodott li għandek bżonn biex "tiekol biex jitilfu l-piż." U biex jitilfu l-piż kien ftit aktar pjaċevoli - huwa magħqud ma 'kefir.
Biex tħeġġeġ kefir bil-qamħ saraċin għal telf ta 'piż, aħna noffrulek diversi riċetti ta' telf ta 'piż.
L-użu tal-qamħ saraċin
Skond il-kompożizzjoni tal-proteina, il-qamħ saraċin huwa saħansitra mqabbel mal-laħam. Alas, l-assimilazzjoni tal-proteini mill-ikel tal-pjanti hija ferm agħar minn dik tal-laħam, iżda għad hemm 11-il aċidu amminiku essenzjali fil-qamħ saraċin.
Barra minn hekk, il-qamħ saraċ huwa sors ta 'fibra, li jista' jkun mirakli fin-normalizzazzjoni tat-tubu diġestiv. Tnaddafha mid-depożiti ippurgar l-aktar antiki, taċċellera l-peristalsis u tipprovdi (minħabba nefħa) xaba 'għal żmien twil. Il-qamħ saraċin fih rekord fost il-ħbub ta 'sett ta' minerali u għandu sett sħiħ ta 'vitamini B.
Barra minn hekk, il-croup għeżież tagħna fih flavonoids. F'dan ir-rigward, jinnormalizza x-xogħol tas-sistema kardjovaskulari, huwa involut fil-prevenzjoni tal-kanċer, u jnaqqas ukoll il- kolesterol u "jnaddaf" il-vini tad-demm.
Dieta ta 'kull ġimgħa fuq buckwheat u kefir
Ir-riċetta l-aktar sempliċi għal dieta bil-qamħ saraċin u kefir hija li tikkonsma dan l-ikel separatament. Allura, qamħ saraċin fil-għaxija għandek bżonn li tixrob bl-ilma jagħli f'kontenitur tal-metall jew tal-ħġieġ - il-proporzjon ta 'qamħ saraċin u ilma 1: 3. Qabel il-qamħ saraċin preferibbilment jinħasel u jintgħażel qamħ maħmuġ.
Nitħallew il-qamħ saraċin bil-lejl f'kaldarin imgeżwer f'xugaman, u fil-għodu niddubitaw kif qed "mgħolli".
Melħ, bżar, żid xi ħaġa għall-qamħ saraċin huwa pprojbit. Imma tista 'tixrob kefir - qabel u wara l-ikel għal 30 minuta. Porzjon ta 'Kefir kuljum huwa ta' 1 litru, il-jogurt għandu jkun ta '1-2% mhux aktar u mhux inqas, peress li għadu meħtieġ xi minimu ta' xaħam.
Iżda l-ammont ta 'qamħ saraċin kuljum mhuwiex limitat.
Buckwheat bil-jogurt għall-kolazzjon
Ukoll hemm riċetta għall-qamħ saraċin, mxarrba f'kefir. Dan ifisser li fil-għaxija, il-qamħ saraċin għandu jitferra eżattament ma 'kefir, u filgħodu għandu jkun saħansitra aktar sorprendenti li l-qamħ saraċin jintefħu anki minn xarba tal-aċidu lattiku kiesaħ. Proporzjon - ½ kikkra ta 'qamħ saraċin u 1 ½ tazza kefir.
Dik hi l-mod kollu, kif issajjar il-qamħ saraċin bil-kefir. Is-sutra għandu jiżdied ma 'din it-taħlita selvaġġa ta' ħxejjex imqattgħa u jieklu għall-kolazzjon. Siegħa wara l-kolazzjon, għandek tixrob tazza ilma sħun.
Dan huwa kors ta 'kolazzjon għat-tindif, li għandu jdum 10 ijiem.
Qamħ Saraċin bl-għasel għal telf ta 'piż
Ħxejjex huwa wkoll adattat biex jgħaqqad il-qamħ saraċin ma 'l-għasel. Il-qamħ saraċin innifsu huwa ppreparat bil-mod tas-soltu - nilħqu l-ilma matul il-lejl. Fil-għodu qabel il-kolazzjon ikollok bżonn tixrob tazza ilma sħun ma 'kuċċarina ta' għasel maħlul fiha, u mbagħad nofs siegħa wara tibda l-ikla tagħna - qamħ saraċin.
It-tul ta 'din id-dieta huwa ta' 7 ijiem. Il-vantaġġ inerenti tiegħu huwa n-nuqqas ta 'ġuħ ta' zokkor li jseħħ fil-ħlewwiet li ma jistgħux ikunu fiżjoloġikament mingħajr ħelu. F'dan il-każ, l-għasel se jieħu post mhux biss iz-zokkor, iżda jżid ukoll vitamini mad- dieta .