Kif taqla shaurma?

Liema dixx tal-kċina Orjentali tant iħobb u popolari f'pajjiżna li tista 'tiekol f'kull pass? Ukoll, naturalment, dan huwa shaurma. Jekk m'għandekx fiduċja fl-arti tat-toroq ta 'l-arti kulinari, tista' tagħmel shaurma fid-dar. U kif wrap b'mod xieraq, tista 'ssir taf hawn taħt.

Kif timla sewwa l-shawarma fil-ħobż pita?

L-impressjoni finali ta 'dan id-dixx tiddependi mhux biss fuq il-mili, iżda wkoll fuq kif int irnexxielek timla l-shawarma fil lavash. Ukoll, min se jkun kuntent li jieklu shaurma, jekk il-mili jinżel kontinwament? Biex tevita li dan ma jseħħx, ikollok bżonn insemmu kif taqla 'l-ħobż pita għal shawarma qabel tisjir.

1. Itwi t-tarf ta 'isfel tal-pita, billi tagħmel dawra waħda. Li l-għalf sħiħ kien ġewwa l-ħobż pita.
2. Imdendel il-ġnub tal-ħobż pita fin-nofs.
3. Itfi l-tubu lavash.

Imma r-rakkomandazzjonijiet kollha huma bla sens mingħajr prattika. Għalhekk, hawn taħt issib diversi riċetti għat-tisjir shawarma.

Kif taqla shaurma?

Ricetta 1 - shaurma klassika

Ingredjenti:

• flett tat-tiġieġ - 500 g;
• Lavash - 2-3 weraq;
• kaboċċi - 200 g;
• karrotti - biċċa 1;
• tewm - biċċa 1;
• basla - 1 biċċa;
• ħjara - biċċa 1;
• mayonnaise - 200 g;
• tadam - 1 pc;
• żejt veġetali, bżar, melħ, ketchup - biex togħma.

Preparazzjoni

Tiġieġ maqtugħ f'biċċiet żgħar u fry f'żejt veġetali, mingħajr ma ninsew li ħawwad. Aħna togħrok fuq grater kbar karrotti, shred kaboċċi, ħawwad. Solim, bżar u ħallat mill-ġdid. Basal, maqtugħ f'nofs anelli, żid mal-karrotta-kaboċċa taħlita. Naqqas il-basal b'ċineg irqaq u aqta 'r-rqiq b'mod dgħajjef. Agħfas tewm bit-tewm u ħallat mal-mayonnaise. Ifflassja n-nofs tal-pita ma 'zalza tal-mayonnaise, jekk mixtieq, tista' żżid ketchup minn fuq. Aħna nfirxu t-tiġieġ, insalata ta 'karrotti, basal u kaboċċi. Aħna npoġġew flieli tal-ħjar, fuqhom flieli ta 'tadam. Issa jibqa 'biss li nagħlaq il-shawarma fil-pita, kemm jista' jkun malajr u saħħanha fil-microwave.

Ricetta 2 - Shawarma bil-faqqiegħ

Ingredjenti:

• lavash;
• koxxa tat-tiġieġ;
• kaboċċi;
• champignons;
• mustarda;
• majoneż;
• ketchup.

Preparazzjoni

Koxox tat-tiġieġ mgħollija u mqatta 'b'mod fin. Il-champignons mhumiex mqatta 'b'mod fin ħafna u stewed għal madwar 5 minuti. Qasseb il-kaboċċa bit-tibniet, imbexxa bil-ħall u ħallih immarinat għal 15-il minuta. Poġġi l-laħam lavash, faqqiegħ, kaboċċi. Nipproduċu ketchup, mayonnaise u mustarda. Dawwar il-lavash bil-mod f'envelopp. Jekk trid tiekol shawarma minnufih, imbagħad saħħanha f'forn microwave jew fry f'pan.

Ricetta 3 - Shawarma Għarbija

Ingredjenti:

• ħaruf ta 'xaħam baxx (vitella, flett tat-tiġieġ) - 800 g;
• ħall 5% - 230 ml;
• Nutmeg rossjat - 1 kuċċarina;
• kannella - 1 kuċċarina;
• paprika - 1 kuċċarina;
• Tewm imfarrak - 1 tbsp. kuċċarina;
• kardamon - fuq il-ponta tas-sikkina;
• melħ - biex togħma;
• likur krema qarsa - 1 tazza;
• basal aħdar mgħaffeġ - ¼ kikkra;
• tewm - 2-3 dwiefer;
• curry - pinch 1;
• ħjar immarinat u frisk - 1 pc;
• tadam - 1-2 biċċa;
• Pit;
• żejt veġetali.

Preparazzjoni

Aħna nipprepara l-immarinar, għal dan aħna ħallat il-ħall bl-ilma. Laħam maqtugħ fi strixxi rqaq, mħallta ma 'ħwawar u tewm u jitferra immarinar. Ħalli marittini għal 12-il siegħa. Wara li l-laħam jittieħed mill-immarinar, imnixxef kemmxejn u moqli f'żejt veġetali sa nofs lest. F'dan il-każ, il-laħam għandu jkun mgħotti bi qoxra sabiħa. Ejja kessaħ u naqtgħu l-laħam f'biċċiet ugwali. Qiegħed laħam f'dixx tal-ħami u kopertura bil-fojl. Sahh ghal 20 minuta fil-forn, imsaħħan minn qabel ghal 180 ° C, imbaghad itfi n-nar, nehhi l-fojl u aghti 10 minuti ohra biex toqghod fil-forn. Filwaqt li l-laħam qed jiġi msajjar, nagħmlu zalza. Biex tagħmel dan, ħallat it-tewm mqatta 'u l-krema qarsa, żid il-basal aħdar, il-ħjar immarinat imqatta' fin u l-ħwawar. Ninsistu l-zalza għal 20 minuta. Sussegwentement, aqta 'l-fossa, poġġi flieli rqaq ta' ħjara friska, tadam. Aħna nfirxu l-laħam minn fuq u staġun bil-zalza.