Ħut tal-familja ta 'lacedra tat-tonn huwa meqjus bħala prodott ta' ħaxix u huwa pjuttost għoli. Huwa ħafna fit-togħma, u huwa tajjeb li tieħu l-post tad-dixx prinċipali fuq kwalunkwe tabella tal-festi. L-isem l-ieħor tiegħu huwa l-isfar isfar, jew lakewood ta 'denbu isfar, li l-ħut irċieva minħabba l-kulur speċifiku tiegħu. L-abitat prinċipali tiegħu huwa l-ilmijiet kostali sħan tal-Ġappun u l-Korea. U huwa f'dawn il-pajjiżi li jikkonsmaw aktar ħut maqbud. Il-Ġappuniż, barra minn hekk, jikber il-lacedra artifiċjalment, għaliex huwa l-ingredjent ewlieni għall-Sushi u sashimi. Hawnhekk huwa wkoll moqli, stewed, miżjud ma 'l-insalati u s-sopop. Fil-Land tat-Tixjiħ ix-Xemx, il-yellowtail hija meqjusa ħut li ġġib xorti tajba.
Valur nutrittiv tal-laca
Il-kontenut tal-kaloriji tal-lag rune huwa ta '240 kcal kull mitt gramma. Huwa pjuttost xaħmi u fih ħafna kolesterol. Għalhekk, in-nies li huma obeżi u aterosklerożi, huwa rrakkomandat li tużaha b'mod moderat ħafna. Fil-laħam tal-ħut hemm ħafna proteini - 35% tal-kompożizzjoni totali, kif ukoll ammont kbir ta 'xaħmijiet - madwar 60% tal-kompożizzjoni totali. Bħal kull ħut ieħor tal-baħar, il-lacarde huwa sors ta 'aċidi xaħmija polyunsaturated estremament utli. Ukoll fil-kompożizzjoni tiegħu hemm dawn il-vitamini u minerali li ġejjin: vitamina C , A, K, PP, vitamini B, potassju, manjeżju, fosfru, ram, selenju, ħadid u affarijiet simili.
L-użu u l-ħsara tal-lacudra
Grazzi għall-abbundanza ta 'sustanzi attivi,
Minbarra l-benefiċċji, il-Laceda wkoll għandha ħsara. L-ewwelnett, jista 'jkun sors ta' allerġeni għal dawk li ma jittollerawx frott tal-baħar. It-tieni nett, il-kwalità ħażina tal-ipproċessar tal-ħut tista 'tkun infettata bil-parassiti, għalhekk huwa aħjar li ma tiekolx prima, iżda ssaħħanha.