Iż-żingu huwa mikroelement naturali li jipparteċipa fir-reazzjonijiet bijokimiċi kollha tal-ġisem. L-influwenza taż-żingu fuq is-saħħa u s-saħħa tagħna tibda bil-livell ċellulari, u huwa għalhekk li l-konsum ta 'ikel għoli fiż-żingu huwa estremament importanti matul il-perjodu ta' tkabbir embrijoniku, u anki fit-tfulija meta ċ-ċelloli qegħdin jiddivividaw attivament. Għall-attenzjoni tagħkom noffru li jiffamiljarizzaw mal-funzjonijiet ewlenin u l-aktar sinifikanti li jwettqu ż-żingu fil-ġisem tagħna u kompli din id-diġestjoni b'lista ta 'sorsi ta' żingu fl-ikel.
Benefiċċji u funzjonijiet
L-ewwelnett, iż-żingu huwa responsabbli għall-funzjoni immuni. Iż-żingu huwa involut fis-sintesi u d-diġestjoni tal-proteini, karboidrati u xaħmijiet kollha. Aktar minn 300 tip ta 'proteini jużawha bħala materjal ta' l-anëillari għall-kostruzzjoni ta 'aëidi amminiëi kumplessi. Grazzi għaż-żingu, il-limfoċiti T huma sintetizzati, kif ukoll l- ormoni - huma wkoll proteini.
Iż-żingu huwa involut fis-sintesi tad-DNA, it-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelluli. Il-kontenut taż-żingu fid-demm jiddependi fuq il-funzjoni riproduttiva, u ż-żingu huwa speċjalment importanti għas-subien adolexxenti, għaliex matul dan il-perjodu jibda l-iżvilupp tal-isperma. B'defiċjenza taż-żingu, is-sintesi ta 'l-isperma tista' ma sseħħx, jew l-isperma ta 'l-isperma vijabbli ma tkunx tifforma.
Jekk ikun hemm nuqqas ta 'żingu waqt it-tqala, jista' jkun hemm anormalitajiet fl-iżvilupp tal-fetu, korrimenti u t-twelid ta 'tarbija mejta.
Id-defiċjenza taż-żingu hija kkaratterizzata minn telf ta 'xagħar, għama tat-tiġieġ, distorsjoni fit-togħma u riħa, tnaqqis fit-tkabbir u fejqan ta' feriti, u nuqqas ta 'aptit.
Dożaġġ
Il-ġisem tagħna kontinwament fih 1-4 grammi ta 'żingu, l-aktar f'għadam u muskoli. Ir-rekwiżit ta 'kuljum għaż-żingu huwa minn 12 sa 50 mg, naturalment, jiddependi fuq l-età u s-sess. Pereżempju, waqt it-tqala u treddigħ, il-konsum taż-żingu għandu jiżdied, u d-dożaġġ għandu jiżdied għall-irġiel minn 50 sena biex tiġi evitata mard frekwenti - adenoma tal-prostata.
Żingu u alkoħol
Spiss, il-kawża tad-defiċjenza taż-żingu tista 'ma tkunx l-assenza tagħha fid-dieta tagħna, iżda d-disponibbiltà ta' prodotti antagonisti, li għalihom japplika wkoll alkoħol. Bil-konsum kostanti ta 'alkoħol, il-kontenut taż-żingu jaqa' f'daqqa. Ir-raġuni hija li ż-zinc huwa attivament involut fl-użu tal-alkoħol, li jfisser li r-riservi kollha tagħna jintefqu fuq l-irtirar tal-alkoħol. Ukoll din ir-relazzjoni taħdem fl-ordni opposta - b'kontenut baxx ta 'żingu fid-dieta ta' kuljum, l-adoloxxenti jsiru aktar suxxettibbli għall-alkoħoliżmu tat-tfal.
Prodotti |
Issa, għalik, l-aktar ħaġa importanti hija dak li fihom iż-żingu.
Iż-żingu jinsab kemm fil-prodotti veġetali kif ukoll fil-prodotti li joriġinaw mill-annimali. Il-qabda hija dik mill-ikel tal-pjanti, hija diġerita minn terz biss, li huwa estremament importanti li tkun konxju tal-vegetarians.
Iż-żingu huwa assorbit l-aħjar flimkien ma 'kalċju. Allura, aħna niffukaw fuq il-ħalib, krema, ġobon u ġobon cottage. Madankollu, bil-preferibbilta` kollha tal-kombinazzjoni, xorta xejn ma jista 'jmur lil hinn mill-kontenut taż-żingu fi prodotti li joriġinaw mill-fond tal-baħar. L-ewwel ħaġa li se tissejjaħ hija l-gajdri.
Jekk nitkellmu dwar laħam, huwa ċanga, ħaruf, u speċjalment il-fwied taċ-ċanga. Iż-żingu jinsab ukoll fiċ-ċereali - qamħ saraċin, ross, qamħ, ħafur, speċjalment żerriegħa taż-żingu u żrieragħ (qara ħamra, kittien, ġirasol). Għandek ukoll tagħti attenzjoni lill-fażola - qamħirrum, piżelli, għads, fażola , kawkaw, karawett.
Il-fungi taż-żingu u ħafna mill-ħxejjex huma sinjuri. Il-ħmira tal-birra tista 'tiġi miżjuda mad-dieta tiegħek biex iżżomm il-livell taż-żingu.