Ħdejn it-Tlieta It-Tlieta u n-nisa tad-dar responsabbli huma diġà qegħdin ifittxu b'mod attiv riċetti ġodda għat-twettiq tagħhom fil-ġranet ta 'din il-festa ferħana. Pancakes tradizzjonali fuq il-ħalib l- ebda sorpriża waħda. Iżda l-prodotti magħmula fuq kefir, u anke bl-użu ta 'ħmira, se jkunu kapaċi jimpressjonaw ħafna. Jirriżultaw li huma ħoxnin, iżda simultanjament lush u airy. U jekk ma jkollokx xi ħaġa kontra l-prodotti tal-ħmira, kun żgur li tipprepara pancakes fuq kefir skont ir-riċetti t'hawn taħt. Int u d-dar tiegħek ċertament ser igawdu dawn l-eroj "rosy".
Kif issajjar pancakes tal-ħmira ħoxnin ħoxnin fuq il-jogurt - riċetta
Ingredjenti:
- Dqiq tal-qamħ - 480-520 g;
- kefir - 490 ml;
- l-ilma huwa sħun - 375 ml;
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor granulat - 45 g;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp.
- butir - 125 g;
- melħ - 2 niskata;
- żejt veġetali raffinat fl-għaġina - 70 ml;
- żejt veġetali raffinat għall-ħami pancakes.
Preparazzjoni
Peress li l-għaġina għall-pancakes tagħna hija ħmira, nieħdu l-ewwel ħaġa għall-ħanek. Biex tagħmel dan, fl-ilma sħun ħalli l-ħmira niexfa tinħall u ħoll half tazza tad-dqiq. Qiegħed it-taħlita fis-sħana għal ħamsa u għoxrin minuta, mgħottija b'qatgħa tat-tessut. Matul dan iż-żmien il-ħmira hija attivata u l-fowm tal-massa. Issa npoġġux fil-bajd bit-tarjola mgħarfa sakemm it-tħaffif ma 'zokkor, melħ, ferra kefir sħun u żejt raffinat veġetali. L-aħħar pass huwa li d-dqiq jiġi introdott permezz ta 'passatur u ħallat bl-ilma sakemm il-blalen kollha tad-dqiq ikunu kompletament maħlula. Sussegwentement, l-għaġina għall-pancakes titpoġġa fis-sħana għal għoxrin sa tletin minuta, sabiex tkun ġejja ftit u misjura.
Wara dan ipproċedew għall-ħami pancakes lush. Biex tagħmel dan, aħna ferra 'l-għaġina fiċ-ċentru tal-pancake oiled pan u ħafif tqassam l-għaġina fil-qiegħ kollu. Wara l-kannella fuq naħa waħda, dawwar il-pancake bi spatula tal-injam fuq l-oħra u fry ftit aktar.
Pancakes lesti u lesti jiddendlu fuq dixx fuq xulxin, jinfirex il-wiċċ b'żejt veġetali.
Pancakes tal-ħmira ħoxnin ħoxnin fuq kefir b'ilma jagħli - riċetta
Ingredjenti:
- Dqiq tal-qamħ - 480-520 g;
- kefir - 490 ml;
- ilma (ilma jagħli) - 490 ml;
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor granulat - 40 g;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp.
- melħ - niskata;
- żejt veġetali raffinat fl-għaġina - 35 ml;
- żejt veġetali raffinat għall-lubrikazzjoni tal-qali.
Preparazzjoni
Imla d-dqiq tal-qamħ u nofs l-ammont totali fi skutella biż-zokkor, ftit xott tal-melħ, ħmira niexfa u imbagħad ferra kefir sħun u ħawwad sewwa. F'dan il-każ, it-taħlita li tirriżulta se tkun il-pastard tagħna, għalhekk, kif mistenni, aħna npoġġuh fil-kalma u l-kumdità għal għoxrin jew tletin minuta, li tkopri l-kapaċità b'xugaman.
Wara li jkun għadda ż-żmien u wara r-ragħwa opara, aħna se nidħlu l-bajd, ħallathom mad-dqiq li fadal u ħalltu ma 'taħlita ħafifa tal-ħmira. Sussegwentement, ferra l-ilma jagħli fil-għaġina, ħawwad sakemm omoġenju u għal darb'oħra poġġi fil-sħana għall-istess ħin bħall-kuċċarina. Issa aħna pour fil-għaġina misjura-żejt raffinat veġetali, ħawwad u
Saħħan il-qali tal-qoxra sewwa sakemm ikollok ħaxix bojod ħafif, grass biż-żejt veġetali, ferra l-għaġina fiċ-ċentru bil-kuċċarina, qassamha kollha fuq il-qiegħ u ħelu miż-żewġ naħat għal xi ħmira ta 'tisqija tal-ħalq.
Bħal fir-riċetta ta 'qabel, aħna stack il-pancakes lesti bil-munzell u smear kull wieħed bil-butir.
Għal pancakes magnífico bħal dawn huwa possibbli li tissottometti separatament krema qarsa, ġamm, għasel jew il-ħalib ikkondensat, u huwa possibbli li jimtela wkoll bil-mili mixtieq tagħhom.