Il-bażi għall-soppa tal-faqqiegħ tista 'tkun kważi kull faqqiegħ. Speċjalment rilevanti dawn ir-riċetti huma fil-ħarifa, meta l-istaġun tal-faqqiegħ fuq l-imnieħer u l-uċuħ tar-raba 'fragranti huma kbar biżżejjed. F'dan iż-żmien, nissuġġerixxu li tipprova waħda mir-riċetti sempliċi għas-sopop tal-faqqiegħ bil-krema, li se tiġi diskussa f'dan il-materjal.
Soppa tal-krema tal-faqqiegħ bil-krema - riċetta
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 165 g;
- butir - 35 g;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- champignons - 180 g;
- basla - 65 g;
- karrotti - 310 g;
- zkuk tal-karfus - 110 g;
- friegħi ta 'sagħtar, klin - 2 pcs .;
- dqiq - 15 g;
- brodu tat-tiġieġ - 960 g;
- krema - 135 ml;
- weraq tar-rand.
Preparazzjoni
Aqta 'l-ħxejjex u l-faqqiegħ, u ħallih fil-butir. Ladarba l-ixwi jiġi nofs imsajjar, żidha ma 'weraq tar-rosmarin u s-sagħtar. Poġġi l-biċċiet tat-tiġieġ għall-ħxejjex u l-faqqiegħ u ħallihom grab, imbagħad ħawwad id-dqiq kollu, ħallat, imla bil-krema, u mbagħad bil-brodu. Poġġi l-weraq tar-rand fil-soppa u ħallih fuq in-nar wara li togħli għal 3-5 minuti.
Soppa tal-faqqiegħ minn faqqiegħ imnixxef bil-krema
Ingredjenti:
- Faqqiegħ abjad imnixxef - 55 g;
- brodu tal-ħxejjex - 1,8 l;
- krema - 230 ml;
- karrotti - 115 g;
- karfus - 115 g;
- basal - 170 g;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- meraq tal-lumi - 15 ml.
Preparazzjoni
Imla l-faqqiegħ b'porzjon tal-brodu sħun u ħallih jintefħu. Eċċess ta 'likwidi wring out u ħallat mal-massa totali ta' brodu, aqta 'l-faqqiegħ infushom u ħassar bil-ħxejjex sa nofs lest. Ferra l-brodu tal-ħxejjex bil-brodu, żid il-meraq tal-lumi u ħalli kollox jagħli madwar 7-10 minuti wara li togħlija. Żid il-krema mal-krema soppa u ħallatha ma 'blender.
Soppa tal-krema tal-faqqiegħ b'kampini u krema
Min jista 'jkun l-aħjar ħbieb għall-faqqiegħ minbarra l-krema? Naturalment, ġobon, kemm kremu kif ukoll ħafif, u varjetajiet li għandhom qawwi ħafna u aroma. Għalhekk, minn żmien għal żmien bl-użu ta 'ġobnijiet differenti, tista' tbiddel l-istess riċetta lil hinn mir-rikonoxximent.
Ingredjenti:
- champignons - 1,2 kg;
- basla - 370 g;
- snien tat-tewm - 4 pcs .;
- taħlita ta 'ħwawar Taljani niexfa - 1 tbsp. kuċċarina;
- fergħat tas-sagħtar - 3 biċċa;
- brodu tal-ħxejjex - 320 ml;
- krema - 210 ml;
- ġobon maħkuk - 45 g.
Preparazzjoni
Sprinkle il-faqqiegħ bil-butir u ħallat mat-tewm, ħxejjex aromatiċi u ċrieki tal-basla ħoxnin. Poġġi l-faqqiegħ għall-bake għal madwar nofs siegħa f'200 grad, u mbagħad neħħihom u ibbuż il-bajja bi brodu tal-ħaxix sħun. Għaqqad is-soppa tal-faqqiegħ bil-krema u l-ġobon, imbagħad poġġi fuq in-nar u stenna sakemm il-biċċiet imdewwba jkunu kompletament imdewwba.