Waħda mill-forom uniċi ta 'organiżmi ħajjin fil-pjaneta tagħna huma l-faqqiegħ. Huma tant differenti fil-forma, id-daqs, il-kulur u l-ħabitat li xi drabi huwa diffiċli li wieħed jemmen ukoll li oġġetti tant differenti fl-aspetti kollha jistgħu jappartjenu għall-istess renju tal-faqqiegħ. Aħna, meta tippronunzja l-kelma "faqqiegħ", ġeneralment nimmaġinaw xbiha karatteristika: hat fuq riġel.
Mill-faqqiegħ utli?
Il-faqqiegħ għandu togħma partikulari, huma fit-togħma u nutrittivi. Allura minn żminijiet antiki n-nies jużawhom għall-ikel. Illum, il-faqqiegħ huwa inkluż fid- dieta ta ' ħafna f'forma kompletament differenti: mgħolli, immellaħ, immarinat, moħmi u saħansitra frisk. Aħna nużaw il-faqqiegħ bħala d-dixx ewlieni, id-dixx sekondarju jew biex tagħti lill-ikel togħma u aroma pikkanti.
U r-raġuni għall-popolarità tal-faqqiegħ mhix biss fl-aroma qawwija u l-varjetà ta 'gosti. Il-faqqiegħ huwa nutrittiv ħafna u b'saħħtu. Ejja naraw liema benefiċċju nistgħu nibdew mill-fungi.
Faqqiegħ - sors ta 'saħħa u lonġevità
Ma jimpurtax kemm hu sabut u utli l-prodott, ma jistax ikollu assolutament in-nutrijenti kollha li l-ġisem jeħtieġ. Għalhekk il-konformità mad-dieti "prodott wieħed" tista 'tikkawża ħsara sinifikanti lill-ġisem.
Id-dieti tal-faqqiegħ ma jeżistux, iżda ż-żieda ta 'fungi speċjali mad-dieta ġġib il-ġisem benefiċċji enormi. Il-faqqiegħ huwa ta 'kaloriji baxxi (sa 90% tal-massa tagħhom huwa ilma), iżda huma nutrittivi ħafna u nutrittivi. Ir-raġuni għal dan - proteina speċjali, li għandha sinjali ta 'oriġini minn pjanti u annimali. Deher b'mod sperimentali: nies li kontinwament jieklu l- fungi mhumiex prattikament mhux esposti għall-kanċer. Dan huwa ffaċilitat minn lenitan, fi kwantitajiet kbar li jinsabu fil-faqqiegħ. Din l-istess sustanza bħalissa hija l-bażi ta 'bosta drogi tal-kanċer.
Il-faqqiegħ jieħu post il-laħam
B'risposta għal din il-mistoqsija, hemm xi benefiċċju mill-fungi, ejjew infakkru li l-faqqiegħ tan-nutrijenti huwa pjuttost kapaċi li jissostitwixxi l-laħam. Xi varjetajiet ta 'faqqiegħ, imsajrin b'mod speċjali, jixbħu laħam, anki għal togħma. Il-vantaġġ minnhom huwa li l-faqqiegħ ma jkunx fih il-kolesterol. Barra minn hekk, dan huwa l-uniku ikel ta 'oriġini mhux mill-annimali, li fih il-glutamate u l-vitamina D, li huma meħtieġa għall-ġisem. Għalhekk, huwa speċjalment importanti li tuża l-faqqiegħ għall-vegetarians.
X'benefiċċji oħra jagħmlu l-faqqiegħ?
Fil-faqqiegħ m'hemm assolutament l-ebda lamtu, li fil-ġisem tal-bniedem taħt ċerti kundizzjonijiet isir zokkor. Għalhekk, il-faqqiegħ huwa ikel eċċellenti għal nies li jsofru mid-dijabete.