Nut - kontenut ta 'kaloriji

Nut cultural hija popolarment imsejħa piżelli tat-Tork jew tal-muntun. Nut hija waħda mill-aktar pjanti antiki tal-pjaneta tagħna. L-ewwel referenza għaliha tmur lura għaż-żmien qabel l-era tagħna.

F'ħafna pajjiżi, iċ-ċiċri huma meqjusa ħelwa. Huwa kuntent li juża fl-Indja, l-Afrika, it-Tajlandja, il-Malasja, it-Turkija, ir-reġjun Volga Russu, l-Amerika ta 'Fuq, l-Awstralja. Karatteristika distintiva ta 'dan il-piżelli hija struttura żejtnija, togħma dgħajfa tal-ġewż u riperkussjoni aġġornata.

Fl-era tal-antikità, il-piżelli Torok ġew inkaljati fiż-żejt taż-żebbuġa, u servew fuq mejda flimkien mal-ġobon. Kien maħsub li ċ-ċiċri huma wieħed mill-prodotti favoriti ta 'l-alla ta' sbuħija Aphrodite. Sa mis-seklu 17, l-Ewropej sabu użu ieħor tal-piżelli tad-dundjan - kien użat bħala sostitut għall-kafè.

Il-popolarità ta 'dan il-fażola hija dovuta għall-fatt li għandha kompożizzjoni rikka u valur nutrittiv għoli . Fi żminijiet antiki, kien importanti ħafna li l-prodotti malajr u b'mod permanenti jissaturaw il-ġisem. Il-valur kaloriku għoli taċ-ċiċri għamilha dixx pjuttost sodisfaċenti, u l-preżenza ta 'vitamini, minerali u fibra għenet iżżomm il-ġisem f'saħħtu.

NUTRIZZJONI TA 'NUTRIZZJONI

Il-piżelli Torki fihom madwar 80 nutrijent. Fih:

• Komposti ta 'proteini (20.1 g għal kull 100 g ta' prodott);
• aċidi amminiċi: tryptophan, lisina, metionina;
• Xaħam (madwar 3.2 g), aċidi grassi mhux saturati u saturati;
• karboidrati (ftit iktar minn 46 gramma);
• Sustanzi minerali: manganiż, selenju, potassju, manjeżju, boron, kalċju, ħadid, silikon;
• fibra veġetali;
• vitamini: grupp B (B1, B2, B6, B3, B5 u folic acid-B9), vitamina A ;
• fibra tad-dieta solubbli u insolubbli;
• lamtu.

Tali kompożizzjoni jikkawża valur nutrittiv pjuttost għoli. Il-kontenut tal-kaloriji taċ-ċiċri għal kull 100 gramma huwa ta '320 unità. Sabiex saturat il-ġisem b'daqs żgħir minn dawn il-fażola.

Peress li l-piżelli Tork jintefħu meta jidħol fl-ilma, il-kontenut ta 'kaloriji taċ-ċrieki mgħollija jsir ħafna inqas minn dak tal-piżelli mhux ipproċessati. Kontenut kaloriku ta 'ċiċri mgħolli huwa fil-medda ta' 120-140 kaloriji għal kull 100 g tal-prodott lest.

Dan ir-rappreżentant tal-legumi huwa aktar minn għewm u t-tipi l-oħra kollha ta 'piżelli. Għalhekk qabel it-tisjir huwa aħjar li tixrob f'soluzzjoni dgħajfa tas-soda.

Il-kontenut kaloriku tal-piżelli m'għandux jispira lil dawk li jixtiequ jitilfu l-piż. Sempliċement waqt it-telf tal-piż huwa aħjar li tużah f'ammonti żgħar u mhux aktar spiss tnejn jew tliet darbiet fil-ġimgħa.