Il-vitamina B 12 hija l-cobalamin, wieħed mill-aktar elementi importanti tas-saħħa tal-bniedem. Id-doża ta 'kuljum tagħha hija ta' 3 mcg biss, iżda mingħajr proċess normali ta 'formazzjoni tad-demm, metaboliżmu tax-xaħam, metaboliżmu ta' proteini u l-istat tas-sistema nervuża mhumiex possibbli. Il-cobalamin huwa meħtieġ għall-ħolqien ta 'molekuli tad-DNA, u s-sintesi ta' amino acids.
Din il-vitamina hija solubbli fl-ilma u l-ġisem jista 'jakkumulaha, li tiddistingwiha minn vitamini oħra mill-grupp. Ir-riżervi tal-vitamina B 12 jinstabu prinċipalment fil-fwied, fil-kliewi, fil-pulmuni u fil-milsa.
L-użu tal-vitamina B 12
Għandu jiġi nnotat li l-vitamina B12 taħdem flimkien ma 'folic acid u n-nuqqas ta' xi komponent twassal għal anemija, apatija, dgħjufija ġenerali tal-ġisem.
L-użu tal-vitamina B12 huwa pjuttost estensiv, bħala regola, huwa preskritt għat-trattament ta 'anemija, mard tas-sistema nervuża u għadam, insomnja, biex itejjeb ukoll il-kundizzjoni ġenerali tal-ġisem, xagħar, ġilda u imsiemer.
Il-ġisem uman ma jissintetizzax din il-vitamina, għalhekk huwa meħtieġ li tirċievi regolarment mill-ikel. Il-Vitamina B 12 tinstab, bħala regola, fi prodotti li joriġinaw mill-annimali. In-nutrizzjonisti ma jaqblux dwar jekk il-vitamina B12 tinsabx f'ikel ta 'oriġini mill-pjanti. Xi wħud isostnu li mhux inkluż, oħrajn li l-vitamina B12 hija preżenti fil-pjanti, iżda fi kwantitajiet ħafna iżgħar milli fl-ikel tal-annimali. Għaldaqstant, id-deċiżjoni li fiha l-ikel ikun fih il- vitamina B12 tiddependi aktar fuq jekk intix laħam-eater jew konvint veġetarjana milli fuq il-kontenut ta 'artikli xjentifiċi.
Klassifikazzjoni tal-prodotti bl-ogħla kontenut ta 'vitamina B12:
- ċanga tal-fwied - 60 mcg, majjal - 30 mcg, tiġieġ - 17 mcg;
- Ħut u frott tal-baħar minn 10 sa 20 mcg;
- laħam tal-fenek - 4.5 mcg;
- ċanga - 2,7 mkg;
- majjal u ħaruf - 2 mcg;
- ġobon minn 0.5 sa 1.5 mcg;
- bajd tat-tiġieġ u prodotti tal-ħalib - 0.5 mkg.
Minn sett veġetarjan isegwi
Kombinazzjoni ma 'mediċini oħra u doża eċċessiva ta' vitamina B 12
It-teħid ta 'mediċini ormonali, dijuretiċi u dijuretiċi jgħin biex jaħsel il-vitamina B12 mill-ġisem. Ukoll b'mod negattiv fuq il-kontenut fil-ġisem ta 'din il-vitamina jaffettwa l-potassju.
Doża eċċessiva ta 'vitamina B12 tista' twassal għal problemi tas-sistema kardjovaskulari, tensjoni nervuża, depressjoni tal-funzjonijiet tal-fwied u tal-frixa, sturdament u uġigħ ta 'ras.