Lush u tidwib fil-ħalq ta 'l-għaġina kkrekkjata jista' jsir qoxra mhux biss għall-custard, iżda għall-ġobon krema u l-insalati favoriti tiegħek. Profiteroles b'taħlit melħ - ideali għal buffet table: huwa faċli li tieħu u tiekol bl-idejn tiegħek, u barra minn hekk, appetizing kejkijiet tal-għaġina jħarsu estremament pittoresk fuq il-mejda.
Ir-riċetta għall-profiteroles b'mili mhux ħelu
Il-mili l-aktar popolari għall-profiteroli huwa l-ġobon tal-krema fil-kumpanija ta 'ħut aħmar bi ftit immellaħ, u huwa għalhekk li l-lista ta' riċetti ddeċidiet li tibda b'waħda mill-varjazzjonijiet ta 'din il-kombinazzjoni.
Ingredjenti:
Għal profitroles:
- butir - 95 g;
- ilma - 245 ml;
- dqiq - 140 g;
- bajd - 4 pcs.
Għall-mili:
- ġobon krema - 345 g;
- ġobon krema - 120 g;
- Ħodor tal-basal - 3-4 rix;
- qoxra ta 'lumi waħda;
- Salamun affumikat - 230 g.
Preparazzjoni
Biex tħejji profiteroli, żid il-butir mal-ilma u ħalliha tidwib kompletament. Poġġi d-dqiq, ħallat u ħalli l-brew tal-għaġina għal madwar minuta. Wara, neħħi l-għaġina min-nirien u ibda ż-żieda tal-bajd, wieħed kull darba, kontinwament bit-taħlit. Iġbed il-għaġina fuq il-parċmina b'siringa u ħalli l-profiteroli fil-forn f'temperatura ta '220 grad għal 25 minuta.
Itħan il-basal aħdar. Imsaħ il-ġobon tal-krema u l-ġobon tal-krema, sprinkle il-basal u l-għaġla maħkuk. Iddividi l-polpa tas-salamun fil-kubi u ħallathom mal-massa tal-ġobon.
Profiteroli mkessħa maqtugħin u jimlew il-massa tal-ġobon bil-ħut. Profiteroles b'mejl tal-ħut huma lesti, iservuhom, imkessħa minn qabel.
Profiteroli snack bil-mili tal-ġobon
Ingredjenti:
- profiteroli - 12-il biċċa;
- ġobon iebes - 90 g;
- ġobon krema - 160 g;
- Imnixxef ħwawar provenċinali - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Ferragħ il-ġobon iebes kemm jista 'jkun, u mbagħad ħallat mal-ġobon tal-krema u l-ħxejjex provenċiċi niexfa. Jekk it-taħlita tkun ħoxna wisq, imbagħad ħallatha b'ammont żgħir ta 'krema jew ħalib. Żid id-dixx bil-ħxejjex provenċiċi niexfa u niskata melħ.
F'din ir-riċetta, tista 'tesperimenta b'mejls li jużaw tipi differenti ta' ġobnijiet.
Mili għal profiteroli minn bsaten tal-granċ
Ingredjenti:
- profiteroli - 12-15 pcs .;
- ġobon krema - 80 g;
- majoneż - 50 g;
- bsaten tal-granċ - 110 g;
- Ħodor tal-basal - 3-4 zkuk;
- gambli (imqaxxra) - 60 g.
Preparazzjoni
Ipprepara bażi kremuża ta 'mili, ġobon tal-krema tal-whipping ma' mayonnaise. Żid il-krema lest bil-ħwawar. Dnub tal-gambli, jekk mhux imsajjar minn qabel, għalli u chill. Ħallat il-gambli mal-krema lest u żid il-granċi bsaten mat-taħlita. Imla t-taħlita lest bil-kavità profiteroles.
Mili għal profiteroli bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- profiteroli - 12-15 pcs .;
- Ricotta - 65 g;
- Parmesan maħkuk - 35 g;
- bacon - strixxi 3-4;
- niskata noċemuskata;
- basal - 70 g;
- champignons - 280 g.
Preparazzjoni
Laħlaħ strixxi ta 'bacon f'qalq xott. Fuq ix-xaħam mitluf, ħlief il-biċċiet mqatta 'fin ta' basal u faqqiegħ. Meta l-umdità kollha mill-faqqiegħ tevapora, u l-biċċiet innifishom jiksbu lewn tad-deheb, sprinkle kollox bin-noċemuskata. Il-bejken tal-faqqiegħ imqatta 'fin u ħallat bil-mili tal-faqqiegħ. Meta l-ingredjenti jibred, żid ġobon maħkuk u ricotta għalihom.
Mili għal profiteroli bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- profiteroli - 12-15 pcs .;
- flett tat-tiġieġ - 370 g;
- karfus - 2 zkuk;
- bajd - 4 biċċiet;
- basal aħmar - 45 g;
- Jogurt Grieg - 80 ml;
- mayonnaise - 55 ml;
- zalza friska - biex togħma;
- Ġobon bil-moffa - 130 g;
- meraq u qoxra tal-lumi - għat-togħma.
Preparazzjoni
Għalli u żżarma l-flett tat-tiġieġ f'fibri. Jaqbad il-karfus kemm jista 'jkun żgħir bil-basal aħmar. Għalli l-bajd iebes u chop. Ħallat l-ingredjenti kollha ppreparati flimkien. Ipprepara ż-zalza billi tħabbat il-mayonnaise bil-jogurt u l-ġobon blu. Żid il-meraq tal-lumi bix-zest bit-togħma. Ħawwad l-insalata u xerredha fuq il-proforrol.