Shish kebab fuq skewers, imsajjar fil-forn - dixx kbir li se jsir dekorazzjoni vera ta 'kwalunkwe tabella. Hija dejjem tidher eleganti, exquisite, u t-togħma jispiċċa delightly mmerraq u fit-togħma! Ejja nsib xi riċetti għalik.
Kebab shish veġetali fuq skewers
Ingredjenti:
- patata - 2 biċċiet;
- tadam - 2 pcs.;
- brunġiel - 1 biċċa;
- Zucchini - 1 biċċa;
- bżar aħmar Bulgaru - 2 biċċa;
- Adiġene l-ġobon - 200 g;
- il-piżelli tad-dqiq - 200 g;
- dqiq tal-qamħ - 150 g;
- soda - pinch;
- ħwawar;
- ġobon iebes - 200 g;
- ilma 450 ml.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel, aħna nippreparaw l-ingredjenti kollha. Ħxejjex maħsula sewwa u mnixxfa. Imbagħad il-brunġiel, il-zucchini u l-bżar jinqatgħu f'qiegħ il-kubi medji u bil-kordi fi kwalunkwe ordni fuq skewers speċjali tal-injam. Issa npoġġu l-kebab shish 'il bogħod, u ngħaddu biex tisma' l-batter: żewġ tipi ta 'dqiq huma mgħarbla u magħquda flimkien. Żid l-ilma, tarmi l-ħwawar u ħallat kollox u poġġi l-kebab shish fil-batter. Fil-skillet pour oil, ħawwad sewwa u fry il-dixxijiet minn żewġ naħat sakemm il-qoxra hija ffurmata. Wara dan, iċċaqlaq il-pinnijiet bil-moffa, imbexxex ma 'ġobon maħkuk u ibgħatha fil-forn imsaħħan minn qabel għal 10 minuti. Aħna iservu kebab shish lest fuq skewers b'xi zalza għat-togħma tiegħek: krema qarsa, mustarda jew ketchup.
Skewers tat-tiġieġ fuq skewers
Ingredjenti:
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- flett tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza naturali tas-sojja - 1 tbsp. kuċċarina;
- kosbor niexef - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Kif issajjar kebab shish fil-forn? Szhipki l-ewwel imxarrab fl-ilma għal madwar 30 minuta. Il-flett tat-tiġieġ jiġi pproċessat u maqtugħ fi strixxi twal. Imbagħad inpoġġu l-laħam fil-bsaten fil-forma ta 'akkordja u ngħaddewha fi tbajja'. Biex tagħmel dan, ħawwad żejt veġetali biz-zokkor, kosbor, żid soy sauce, għafas it-tewm permezz tal-istampa u ħalli ħwawar. Għatti l-laħam imnaddfin bil-film u poġġiha fil-friġġ għal madwar sagħtejn. Wara dan, saħħan il-forn, shish kebab mill-tiġieġ fuq skewers stack f'forma komda u bake madwar 20 minuta sakemm kannella dehbi.
Skewers tad-dundjan fuq skewers
Ingredjenti:
- sider tad-dundjan - 1 kg;
- faqqiegħ frisk abjad - 500 g;
- bozza - 3 biċċiet;
- Ħall aħmar inbid - 3 tbsp. mgħaref;
- bozza - 2 biċċiet;
- ħabaq frisk - 1 mazz;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biex tagħmel kebab shish tad-dar fuq skewers, il-laħam jinħasel u jitnixxef, wara li jitpoġġa fuq karta nadifa jew xugaman tad-drapp. Imbagħad waqqaf is-sider b'sikkina f'biċċiet żgħar u ibgħatha lill-kontenitur fil-fond enamelizzat. Staġun il-laħam bil-bżar art, għafas l-istampa ta 'tewm u ħalli l-ħaxix imfarrak tal-ħabaq. Wara dan, żid bozza, imqatta bi ċrieki kbar, u sprinkle kollox bil-ħall ta 'l-inbid.