Mill-profondi tas-sekli, xorb reċiproku tal-ħalib qares u utli wasalna - sors ta 'saħħa u burdata tajba. Fil-fatt, in-nazzjonijiet kollha li jrabbu l-baqar tal-ħalib għandhom ir-riċetti tagħhom stess għall-prodotti tal-ħalib iffermentat. L-importanza tagħhom mill-bidu nett kienet iddettata mill-ħtieġa prattika li tippreserva l- ħalib , tkun xi tkun il-forma, għax fis-sajf iddeterjorat malajr.
Squirming solviet il-problema għal xi żmien. Fir-Russja, pereżempju, kienu qed jippreparaw jogurt u varenets, bl-użu ta 'krema qarsa bħala starter. Ukoll, fil-Kawkasu - f'Cirkassia, f'Kabarda, fl-Armenja, eċċ. - użaw kompożizzjoni minn bosta kulturi ta 'starter differenti.
Minħabba li ma kienx kapaċi jżomm il-ħalib frisk, ir-rgħajja żiedu leaven u żammew is-saħħa tagħhom max-xorb iġjeniku li jirriżulta.
Jekk tixrob in-nar huwa utli hija ovvjament kwistjoni inutli. Min fil-ħin tagħna jiddubita l-benefiċċji ta 'xorb tal-ħalib qares? Huma għandhom effett kumpless ta 'benefiċċju fuq il-ġisem kollu.
Ix-xarba qarsa tax-xarba tal-ħalib għandha bosta proprjetajiet utli: fiha numru aqwa ta 'batterji ta' benefiċċju differenti li, wara li joqgħodu fl-intestini ta 'persuna, jisfratta batterji pejstiċi u patoġeniċi minn hemm. L-effett ta 'fejqan ta' tana jestendi wkoll għall-fwied u l-istonku.
Tan isaħħaħ ħafna s-sistema immuni. Dawk li jixorbu tan ma jaqax anke fil-perjodu ta 'epidemiji.
L-użu tat-tnemnim huwa wkoll manifestat fil-fatt li hija titlef l-għatx perfettament u tissielet mas-sindromu ta 'l-għerq, li fiha nħarsu profondament lil min iħobb biex "niddejjaq" l-eċċess. Jneħħi l-kolesterol mill-ġisem u jgħin fil-prevenzjoni ta 'aterosklerożi.
Proprjetajiet utli ta 'tana
Drink tan għandu proprjetajiet utli li reċentement ġew rikonoxxuti mix-xjentisti. Huwa għandu effett pożittiv fuq is-sistema respiratorja, jittratta l-bronkite u l-pnewmonja, jiffaċilita n-nifs billi jtejjeb il-fluss tad-demm lejn il-pulmuni.
Tan, xarba tal-ħalib qares, ġġib magħha vantaġġ bla dubju fil-ġlieda kontra l-piż żejjed. Hija perfetta għal pranzu ħafif, insostitwibbli għal jiem ta 'sawm. Għal dan il-għan, ħafna aħjar ilaħħqu max-xogħol, minflok il-jogurt tradizzjonali u l-jogurt, peress li għandu azzjoni qawwija ta 'tindif u mikroflora utli diversa. In-nutrizzjonisti jirrakkomandaw it-tan u bħala snack.
Tan huwa aċċettat li jixorbu, pikkanti b'ħxejjex aromatiċi, per eżempju, ħabaq, li, naturalment, ikompli jżid il-valur tax-xarba għas-saħħa.
Propjetajiet ta 'ħsara tat-tana
Iżda xarba tan, minbarra l-ġid, tista 'wkoll ġġib ħsara. Mhuwiex meħtieġ li tixrob lil persuni li żiedu l-aċidità tal-meraq tal-istonku, jew, għallinqas, għandek toqgħod attent. Barra minn hekk, tan huwa ayran imħallat ma 'ilma minerali. Dan ifisser li għandha tintuża b'kawtela minn nies b'bilanċ imnaqqas tal-melħ (jekk ma jkunx għajjat, imma marda).
Għandu jiġi mfakkar ukoll li,
Kif tagħmel tan fid-dar? Biex tagħmel dan, ħallat nofs litru ta 'matzoni b'tressjar kostanti bi 300 ml ta ' ilma minerali , żid il-melħ u żid ħodor imqattgħin fin ħafna bit-togħma. Għalhekk, aħna nieħdu xarba ġdida ta 'tann, li ġġib benefiċċji kbar għall-organiżmu kollu.
Huwa rrakkomandat li jintuża tan u għal skopijiet ta 'prevenzjoni, għaliex jgħin biex jeħles minn ħafna mard. Din ix-xarba hija ħafna fit-togħma u f'saħħitha.