Vegetarianism hija sistema ta 'ikel ibbażata fuq l-esklużjoni ta' ikel (sħiħ jew parzjali) li ġej mill-annimali. Hemm vegetarians qodma - huma differenti fil-strett tal-menu, u vegetarians ġodda - li jippermettu l-użu ta 'għasel, prodotti tal-ħalib, ġelatina, u anki ġilda u pil fil-wardrobe tagħhom.
Illum huwa diffiċli ħafna li tingħata risposta għall-mistoqsija dwar l-adegwatezza tal-vegetarianism - anke WHO jibża 'li jagħti tweġibiet mhux ambigwi, minħabba li skond id-deċiżjoni ta' l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa, wieħed għandu jistenna attakki minn partitarji u avversarji tal- "green menu".
Tipi ta 'vegetarianism li attivament jimmultiplikaw - mhux ċajta qal, iżda verament kulħadd jista' jagħżel xi ħaġa għat-togħma u d-dixxiplina tagħhom. Veru, li huwa aktar fost dawk li jappoġġjaw din is-sistema tal-ikel - il-ġellieda għas-saħħa tagħhom stess, għad-drittijiet tal-annimali, għall-moda, huwa diffiċli ħafna li jiġi ddeterminat.
Vegetarianism
L-aktar tip demokratiku huwa, forsi, ovo-vegetarianism. Supporters ta 'dan il-menu huma permessi li jużaw kemm għasel kif ukoll bajd, li jirrifjutaw biss laħam u ħalib. Din hija probabbilment id-dieta veġetarjana l-aktar limitata, peress li tgħin biex tevita ħsara fil-moħħ. Jiġi ppruvat (għalkemm l-informazzjoni mhijiex popolari), li bil-vegetarianism hemm defiċit ta 'B12 (vitamina "pura" biss), u bħala riżultat, dimenzja. 100 gramma ta 'bajd fihom 0.5 μg ta' B12 (norma ta 'kuljum ta' 2-4 mg), u għalhekk il-funzjoni mentali mhix ser tispiċċa daqshekk malajr.
Lacto-vegetarianism
Lacto-vegetarianism huwa n-naħa l-oħra tal-munita. Huwa permess li jieklu ħalib u għasel, iżda l-bajd huwa vetoed. Barra minn hekk, il-prodotti l-oħra kollha li joriġinaw mill-annimali huma permessi - jogurt, kefir, ġobon, ġobon domestiku , ħalib iffermentat moħmija, krema qarsa, eċċ. - li, naturalment, flimkien. Madankollu, meta tixtri dawn il-prodotti, trid tispeċifika:
- jekk il-ġobon fihx enżima tat-tames;
- kemm jekk jogurt fih ġelatina.
Jekk it-tweġiba hija iva, poġġi l-prodott lura fuq l-ixkaffa.
Lacto-vegetarianism huwa ikel etiku. Jiġifieri, jekk il-prodotti li joriġinaw mill-annimali jinkisbu b'mod mhux vjolenti, tista 'tużahom. Huwa veru li l-bajd għandu jiġi rrifjutat, peress li l-ħxejjex jikkunsidrawhom innoċenti f'embrijuni, anke jekk it-tiġieġ jgħixu mingħajr vit, u ma kien hemm ħadd li fertilize l- "embrijuni".
Veganiżmu
Veganiżmu u vegetarianism mhumiex l-istess ħaġa. Vegan huma biss dawk, "qodma" ta 'vegetarianism, li jeskludu kważi kollox mid- dieta tagħhom, u ħalib, għasel u bajd. Dan huwa kurrent radikali, li għandu wkoll sottotipi:
- tip ta 'ikel veġetarjan mhux maħdum;
- fruitarianism.
Il-pejaniżmu jeskludi mhux biss ikel li joriġina mill-annimali, iżda wkoll l-użu ta 'pil, ħarir, ġilda, kif ukoll annimali fid-divertiment (inkluż f'żoos, ċirki, eċċ)