L-interjuri taċ-ċanga huma popolari ħafna mad-donaturi tad-dar, peress li huma irħas u tista 'ssajjar xi ħaġa minnhom. Iżda ħafna drabi għal esperimenti kulinari l-fwied jintuża. Dan il-prodott huwa aċċessibbli, tista 'tixtrih f'xi maħżen jew suq. U jekk issajjar il-fwied taċ-ċanga b'mod korrett, allura minnha tista 'toħloq ħelwa tassew. Jista 'jkun mgħolli, moqli, stewed, moħmi f'boroż, ipproċessat fil-patata, eċċ. Iżda minbarra l-għarfien tal-metodi ta 'tħejjija, huwa utli li jkun hemm informazzjoni dwar kemm hu utli l-fwied taċ-ċanga.
Il-kompożizzjoni u l-valur enerġetiku tal-prodott
L-użu tal-prodott huwa primarjament relatat mal-proprjetajiet nutrittivi tiegħu. Pereżempju, il-fwied taċ-ċanga huwa dixx nutrittiv, iżda fl-istess ħin baxx ta 'kaloriji. Mitt gramma ta 'fwied mhux maħdum fih biss 127 kcal. Għandu ħafna proteini u kontenut medju ta 'xaħam ta' 26% tal-massa totali. Wara l-ipproċessar kulinari din iċ-ċifra tiżdied. Allura kontenut ta 'kaloriji ta' fwied taċ-ċanga mgħolli huwa 135-140 kcal, u fil-fwied taċ-ċanga mixwi ta 'kaloriji hemm saħansitra aktar - 200-250 kcal.
L-użu tal-fwied taċ-ċanga huwa determinat ukoll mill-fatt li fih ħafna sustanzi bijoloġikament attivi. Il-kompożizzjoni tal-prodott tinkludi kolesterol utli, aċidi grassi ta 'valur, kolin, selenju, potassju, manjesju, u simili. U jekk qed nitkellmu dwar liema vitamini huma fil-fwied taċ-ċanga, allura għandu jiġi nnotat li hawn huma ppreżentati:
- vitamina A;
- vitamini tal-grupp B (1,2,5,6,9,12);
- vitamina K;
- vitamina H;
- vitamina E;
- vitamina C;
- vitamina D.
X'inhu utli għall-fwied taċ-ċanga?
L-ewwel u qabel kollox, it-tobba dejjem jippreskrivu li jinkludu fid-dieta tal-fwied taċ-ċanga lil nies li jsofru minn defiċjenza tal-ħadid u anemija. Huwa kapaċi jottimizza l-livell tal-emoglobina fid-demm u jipprevjeni l-iżvilupp ta 'mard aktar serju. Huwa maħsub li l-użu regolari
Ovvju wkoll huwa l-użu tal-fwied taċ-ċanga għall-irġiel, minħabba li jgħolli l-livelli ta 'testosterone, jattiva l-libido u jistabilizza l-ħajja sesswali. U tolqot ukoll il-qawwa u r-reżistenza fis-sess aktar b'saħħtu, involuti fl-isports. Għandha tinkludi fil-menu tagħha l-weightlifters u bodybuilders. Tikkontribwixxi għal żieda mgħaġġla tal-massa tal-muskoli, minħabba l-kontenut għoli ta 'proteini u keratin, li jaċċelera l- metaboliżmu .