Bagels bil-ġewż

X'għandek tistrieħ fuq il-mejda biex tkun sorpriża u pamper il-familja tiegħek? Noffru riċetti biex nagħmlu bagels ma 'ġewż, li kulħadd se jixtieq.

Bagels bil-ġewż u l-għasel

Ingredjenti:

• butir - 125 g;
• krema qarsa - 200 ml;
• melħ - niskata;
• zokkor trab - għal dekorazzjoni;
• dqiq - 400 g.

Għall-mili:

• ġewż - 200 g;
• zokkor - 160 g;
• Kannella mitħun - 0,5 tsp.
• għasel - 40 g;
• ħalib - 1 tbsp. kuċċarina;
• isfar tal-bajd - 1 pc.

Preparazzjoni

Il-forn huwa pre-ignited u msaħħan sa 180 grad. Ġewż ħafif fry f'qalq xott, itħan f'taħlita għall-istat ta 'frak kbir, żid iz-zokkor, il-kannella mitħunha, it-togħma tal-għasel u ħallat kollox sewwa. Il-butir imkessaħ jingħorok fuq grater kbir, ferra d-dqiq ħafif, poġġi l-krema qarsa u l-melħ. Ahmejnu għaġina elastika omoġenja u neħħiha għal madwar siegħa fil-friġġ. Imbagħad iddividih ​​f'ħafna biċċiet, arrotti kull wieħed f'saff tond u maqtugħin fi triangoli. Sussegwentement, poġġi ftit ġewż tal-lewż u dawwar il-għaġina f'bosselli. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-karta tal-ħami, ix-xaħam bil-butir, agħti l-pasti tagħna u tkoprihom b'taħlita ta 'isfar u ħalib. Aħna nibqu rogaliki bil-ġewż għal 30 minuta, u mbagħad neħħi taz-zokkor f'forma ta 'trab.

Bagels ma 'ġewż u żbib

Ingredjenti:

• dqiq - 700 g;
• marġerina - 200 g;
• trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
• kefir - 250 ml;
• zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
• melħ - pinch.

Għall-mili:

• ġewż - 250 g;
• żbib - 250 g;
• zokkor vanilla - 1 qartas;
• zokkor mgħaffeġ - 2 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

Iż-żbib jiġi magħżul, jinħasel, jitferra b'ilma jagħli u ħallih għal ftit żmien. Neħħi d-dqiq fi skutella kbira, żid niskata melħ, zokkor, trab tal-ħami u ħallat kollox sewwa. Butir kremat jew marġerina minn qabel aħna kessaħ, u mbagħad aħna togħrok fuq grater u aħna itħan bi dqiq biex jirċievu moxt.

Gradwalment ferra l- kefir homemade , u għaqqad l-għaġina ratba. Nibagħtuh fuq il-mejda u nipproċedu għall-preparazzjoni tal-mili. Żebbuġ aħsel, bil-mod ixxotta l-ilma u ħallat mal-ġewż imqattgħin. Żid il-vanilla u z-zokkor sempliċi, ħawwad. Aħna naqsmu l-għaġina fi 3 partijiet, dawwar alternattivament kull wieħed f'ċirku, naqsamha f'setturi, inxerrdu l-mili u rrombla l-bagels. Sadanittant, aħna saħħan sa forn ta '200 grad. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-karta tal-ħami, poġġi l-bagels, ħollhom bil-bajda bit-tarf bil-ħalib u bake għal 35 minuta.