Kale tal-Baħar, jew, kif jissejjaħ, il-kelp huwa alka kannella li tittiekel, li ġiet ikkunsmata minn żminijiet antiki ħafna. Illum il-ġurnata huwa prodott pjuttost popolari, li, l-ewwelnett, huwa famuż għall-kontenut għoli ta 'jodju.
Kompożizzjoni
Laminaria huwa sors naturali tas-sustanzi l-iktar siewja u li ma jistgħux jiġu sostitwiti, iżda l-ammont ta 'vitamini fil-kju tal-baħar jiddependi fuq liema ilma, f'liema temperatura u illuminazzjoni, dawn l-alka ġew imkabbra. Madankollu, irrispettivament mill-kundizzjonijiet tat-tkabbir fil-produzzjoni tal-kelp, dawn jinkludu:
- vitamini A, B, Ċ, E, D;
- mikroelementi;
- aċidi amminiċi;
- Fibri veġetali;
- polisakkaridi;
- Aċidi grassi polyunsaturated;
- algiati.
Il-Benefiċċji tal-Kaboċċa tal-Baħar għall-Bniedem
Illum, l-alka kannella tinbiegħ frisk, imnixxef, fil-bottijiet, imnaddfin, iżda liema kaboċċi tal-baħar huma aktar utli għal żmien twil diġà magħruf. L-aktar proprjetajiet ta 'fejqan jappartjenu għal kelp frisk u mnixxef.
Laminaria tista 'tiftaħar b'abundanza ta' jodju, li tgħin biex jitneħħew metalli tqal, gagazza, tossini u radjonuklidi mill-ġisem.
Alka kannella hija tip ta 'lassattiv naturali, għalhekk iservi bħala rimedju eċċellenti għal stitikezza kronika. L-użu ta 'dan il-prodott tal-baħar iġib lura l-metaboliżmu u jistabbilixxi s-sistema diġestiva.
Proprjetajiet utli ta 'kju tal-baħar huma ta' siwi kbir għas-sistema nervuża. Jekk regolarment tieħu trab ta 'kelp imnixxef, allura tista' faċilment tlaħħaq ma 'stress u stat depressiv, u wkoll iżżid l-attività mentali u fiżika.
L-alka tgħin issaħħaħ il-muskolu tal-qalb, iżżomm it-ton tal-bastimenti, tnaqqas il-kolesterol u żżid l-emoglobina. Użu regolari ta 'dan il-prodott tal-baħar jipprevjeni l-okkorrenza ta' problemi bis-sistema kardjovaskulari. Kelp attivament użat u fil-kura ta 'l-anġina, gargle kull siegħa biss bl-infużjoni ta' alka mnixxfa. Magħrufa wkoll hija l-abbiltà siewja tal-kenn tal-baħar fin-normalizzazzjoni tal-funzjonijiet tat-tirojde, u anke fit-trattament ta 'goiter endemiku.
Ix-xjentisti ilhom ippruvaw li l-kelp huwa għodda eċċellenti għat-trattament tal-mard tan-nisa, bħal infertilità, erożjoni taċ-ċerviċi, eċċ.
Inkluż il-kaboċċa tal-baħar fid- dieta ta ' kuljum, inti twissi lill-ġismek dwar l-okkorrenza ta' ħafna mardiet u ġeneralment issaħħaħ l-immunità.
Il-ħsara lill-kale tal-baħar
Minkejja l-proprjetajiet utli kollha tal-kju tal-baħar, hija pjuttost ħafna restrizzjonijiet għall-ikel. Hawn huma l-każijiet fejn il-laminaria hija kontra-indikata meta:
- intolleranza għall-jodju;
- mard tal-glandola tat-tirojde;
- reazzjonijiet allerġiċi;
- kull marda tal-kliewi;
- tuberkulosi;
- nefrite;
- akne;
- furunculosis;
- rinite kronika.
Tipikament, fil-kaboċċa tal-baħar fil-laned u imnaddfin, il-manifatturi jżidu varjetà ta 'ħlewwiet, kuluri, togħmiet u glukonat tas-sodju, u sett bħal dan jista' jikkawża dijarea severa jew jikkawża l-okkorrenza ta 'raxx fil-ġisem kollu. Sabiex jiġu evitati konsegwenzi negattivi bħal dawn, wieħed għandu jieħu biss laminar frisk jew imnixxef fl-ikel, li, għall-kuntrarju, se jsaħħaħ is-saħħa, jinkorpora l-mikroelementi l-aktar importanti u utli u jipproteġi kontra diversi mard.