Il-bajd huwa wieħed mill-aktar ikel komuni li huma preżenti fuq il-mejda tagħna kuljum. Ħafna ma jimmaġinawx il-kolazzjon tagħhom mingħajrhom. U, madankollu, mhux kulħadd jaf x'inhu l-benefiċċju u l-ħsara tal-bajd mgħolli. Iżda jistgħu jiġu kontra-indikati lil persuni li għandhom ċerti problemi ta 'saħħa.
Il-valur nutrittiv u l-benefiċċju tal-bajd mgħolli
Bħala parti mill-bajd tista 'tinstab ħafna sustanzi utli. L-ewwelnett, huwa l- vitamini A , B, E, D, kif ukoll K u PP rari. Hemm minerali fil-prodott: ħadid, żingu, manganiż, potassju, selenju, iżda l-aktar importanti - kalċju, li huwa wkoll assorbit sew. Barra minn hekk, il-bajd fil-forma pura tiegħu fih ħafna proteini, proteini u amino aċidi, li mingħajrhom huwa impossibbli li jieklu ikla sħiħa. Meta mistoqsi kemm proteini huma f'ġobli mgħolli, l-esperti jagħtu ċifri bħal dawn - 4-5 g jew 12-13% tal-massa. Dan mhux tant, iżda l-abjad tal-bajd huwa kważi kompletament assorbit mill-ġisem, li huwa ta 'vantaġġ kbir.
Il-proprjetajiet utli tal-bajd tat-tiġieġ jinkludu l-kapaċità tagħhom li jtejbu l-ħidma tal-moħħ, inaqqsu l-effett dannuż fuq ċelloli radikali ħielsa. Il-bajd huwa nutrittiv, jillimita sew u jagħti ħafna enerġija, iżid il-kapaċità tax-xogħol tal-ġisem, isaħħaħ l-immunità.
Huma bajd mgħolli utli biex jitilfu l-piż?
Il-kontenut tal-kaloriji tal-bajd mgħolli mhuwiex daqshekk żgħir - 156 kcal kull 100 gramma. Għalhekk, l-esperti jagħtu parir li jitilfu l-piż biex jieklu mhux aktar minn 1-2 bajd kuljum. Iżda mingħajr biża ', tista' tiekol bajd mgħolli bil-lejl, iżda wkoll fi kwantitajiet raġonevoli, inkella dawn jistgħu jikkawżaw problemi bid-diġestjoni.
Ħsara u kontraindikazzjonijiet
Il-bajd għandu jkun mgħolli tajjeb biex joqtol trasportaturi ta 'mard perikoluż - is-salmonella. Barra minn hekk, ma ninsewx dwar il- kolesterol ta ' ħsara li hemm fihom. U dan il-prodott jista 'jikkawża allerġiji, speċjalment fit-tfal.