Illum se ngħidulek kif għandek tiekol ħobża fil-forn u issajjar bi mili oriġinali differenti.
Kif tqatta 'ħobża fil-forn?
Ingredjenti:
- ilma 250 ml;
- dqiq - 500 g;
- Butir - 40 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- zokkor - 1,5 tbsp. mgħaref;
- ħmira niexfa - 14 g;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Sabiex isserraħ il-ħobża fil-forn, dewweb l-ewwel fil-microwave, butir tal-butir u ftit frisk. Imbagħad żid melħ, zokkor, ħmira niexfa u ftit ilma. Aħna nħalltu kollox sewwa u ħallih joqgħod f'post sħun għal madwar 10 minuti. Imbagħad gradwalment żid id-dqiq u ħawwad għaġina ratba. Issa poġġih f'post sħun u ħallih jogħla għal żieda ta '2 darbiet fil-volum.
Wara dan, aħna naqsmu l-għaġina f'diversi partijiet u agħmel għenieqed tad-daqs li għandna bżonn minnhom. It-trejs huma mbexxa bid-dqiq u mqiegħda fuqha blanks. Minn fuq, nagħmlu diversi qatgħat b'sikkina qawwija djagonalment, ikopru l-ħobżiet b'xugaman u ħallih għal 30 minuta fis-sħana. Il-forn huwa msaħħan sa 210 gradi. Ħawwad il-bajd b'qafla, llebbes il-wiċċ u ħejqu għal 15-il minuta. Wara dan, naqqas it-temperatura u aqla 'l-ħobż għal kulur ħafif għal 30 minuta oħra. Imbagħad iċċaqlaq b'mod ċar fuq il-gradilja u ħalliha tibred kompletament.
Ir-riċetta għal bake moħmija fil-forn
Ingredjenti:
- Baguette Franċiż - 2 pcs.;
- butir - 100 g;
- ġobon iebes - 150 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- basal aħdar - għat-togħma;
- Żebbuġ u żebbuġ iswed - 200 g.
Preparazzjoni
Żebbuġ u żebbuġ mingħajr żerriegħa huma mraqqaq b'ċriek irqiq. Il-butir tal-krema, il-ġobon u l- mayonnaise homemade jitħalltu sakemm ikunu omoġenji u żid il-basla żgħira żgħira mqatta '. Baton maqtugħ f'biċċiet flieli, inxerrdu t-taħlita ppreparata, inxerrdu fuq trej tal-ħami u erta 'f'forn imsaħħan minn qabel għal 15-il minuta.
Baton bil-mili tal-forn
Ingredjenti:
- ġobon - 100 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- tadam - 2 pcs.;
- loaf - biċċa 1;
- perżut - 200 g;
- butir - 100 g;
- brassika tursin - 0.5 mazz.
Preparazzjoni
Tewm nadif, għafas permezz tal-istampa. Togħrokx tal-ġobon fuq in-neputi tan-nofs. Tursin u xibt fin imqatta 'fin. Fi skutella separata aħna ngħaqqdu żejt, tewm, ġobon u ħwawar friski. Fil-ħobża nagħmlu qatgħat fil-fond, imla bil-mili tal-ġobon, poġġi flieli tal-perżut u ċrieki tat-tadam. Baton imgeżwer fil-fojl u bake għal 20 minuta f'forn imsaħħan. Wara dan, iċċaqlaq il-ħobż lest għal pjanċa, ikopri b'xugaman u ħalliha tibred.
Baton fil-forn bil-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- loaf - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- laħam ikkapuljat - 300 g;
- ħalib - 0,5 oġġetti;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar u kondimenti.
Preparazzjoni
Baton maqtugħa fin-nofs, ħu l-intern ġentilment sabiex ikun hemm biss stenochki. Ferra l-ħobż fil-ħobż u ħalliha soak. Imbagħad ħu l-laħam ikkapuljat, żid il-basla mqatta ', it-tewm maħkuk, il-ħobża mxarrba u l-melħ għat-togħma. Ukoll aħna nħalltu l-mili u l-għalf b'nofsijiet tal-ħobża. Sussegwentement, qabbad iż-żewġ nofsijiet flimkien, imgeżwer sew f'diversi saffi ta 'fojl u mibgħut għal siegħa fil-forn.
Baton bil-ġobon fil-forn
Ingredjenti:
- għaġina - 100 g;
- butir - 100 g;
- tursin frisk - 1 mazz;
- ġobon - 100 g;
- xibt frisk - 1 mazz;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
Allura, aħna aħsel il-ħdura u chop it up b'mod fin. Ġobon magħmul mill-dar jingħorok fuq termu kbir. Issa aħna ngħaqqdu fi skutella żejt artab, ġobon, ħxejjex friski u tewm, mbuttat permezz ta 'stampa. L-ingredjenti kollha huma mħallta bir-reqqa sakemm ikunu bla xkiel. Nofs ħobża mqatta 'f'biċċiet ta' 2 ċm ħxuna, iżda ma taqtgħuhx sa l-aħħar. Imla kavitajiet bil-massa tal-ġobon, wrap tewm ħobża fil-fojl u bake fil-forn imsaħħan minn qabel għal 20 minuta.