Is-sajf, il-baħar, ir-ramel sħun, il- kejkijiet tal-puff bil-laħam u ... belyashi. Mingħajr minnhom, hemm aktar minn bajja waħda fl-ispazju kollu ta 'wara l-Sovjetika. In-nisa affettwati jbiegħu patties moqlija bil-laħam, u ħafna drabi aħna sempliċement ma jistgħux jirreżistu t-tentazzjoni. Kif Delicious! Iżda huwa aħjar li ma jkunx għażżien u nieklu lilek innifsek. L-annimali domestiċi tad-dar għandhom vantaġġ innegabbli - għandhom aktar laħam.
Ir-riċetta għall-abjad fuq il-jogurt
Ingredjenti:
- kefir - 500 ml;
- ħmira (niexef) - 10 g;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 1 kg;
- bajd - biċċa 1;
- forkat - 1 kg;
- basla - 4 biċċiet;
- żejt veġetali - għall-qali;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Kif tagħmel għaġina għall-abjad? Il-ħmira biz-zokkor hija mrobbija f'nofs tazza ta 'ilma sħun. Fi skutella kbira niftħu d-dqiq, issuq fil-bajda. Ħalli kefir u soluzzjoni tal-ħmira, meta tifforma r-ragħwa. Aħna għaqqad għaġina ratba, ikopru u ħalli għal siegħa f'post sħun u kwiet.
Għall-mili ta 'basal imqatta' fin, ħallat ma 'laħam ikkapuljat. Solim, bżar. Mill-għaġina nagħmlu blalen irrumblati f'qxur irqiq (ħxuna ta '1.5-2mm). Fin-nofs, poġġi kuċċarina ta 'laħam ikkapuljat u splice fuq iċ-ċirku tat-tarf sabiex ikun hemm toqba fiċ-ċentru. Fil-qali tferra 'żejt fis-saba', u meta tissaħħan, fry belaya fuq iż-żewġ naħat.
Belyash veloċi b'laħam fuq kefir - riċetta
Idea kbira għall-kolazzjon u alternattiva kbira għall-pancakes tradizzjonali bil-mili.
Ingredjenti:
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- melħ - 0,5 tsp.
- żejt veġetali - 1.5 tbsp. mgħaref;
- kefir - oġġett 1;
- dqiq - oġġett wieħed;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- tiġieġ ikkapuljat - 200 g;
- basla - 2 biċċiet;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Għasel tal-bajd bil-melħ u z-zokkor. Aħna nżidu żejt veġetali u kefir. Aħna nixorbu d-dqiq u t-trab tal-ħami. Aħna għaqqad l-għaġina bħala pancake. Il-laħam ikkapuljat, speċjalment meta jinxtara, irridu nerġgħu għal darb'oħra bi pruwa. Solim, bżar.
Fuq il-qali msaħħan bil-kuċċarina aħna nfirdu l-pancakes mill-għaġina, imbagħad - saff ta 'l-imtieħen, u minn fuq aħna niftaħ bil-kuċċarina ta' għaġina. Fry beljashi minn żewġ partijiet għal qoxra tad-deheb.
Belyashi fuq kefir mingħajr ħmira
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 3 oġġetti;
- kefir - oġġett 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- soda - 1 kuċċarina;
- melħ - 1 kuċċarina;
- zokkor - 1 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Għall-mili:
- ċanga - 200 g;
- majjal - 100 g;
- basal - 3 biċċiet;
- ħalib - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-laħam huwa mibrum f'mincemeat flimkien mal-basal. Solim, bżar. Ahna nixorbu ftit halib, dan jaghti lill-abjad ghasel. Huwa tajjeb li tħallat il-mili, għandu jirriżulta li jkun omoġenu, iżda mhux likwidu wisq.
Aħna nħallat l-għaġina l-aktar Delicious għall-abjad. Mill-mod, huwa perfett għal kull tip ta 'torti, Kurikov u saħansitra pizza. Fil-kefir, żid is-soda, ħawwad u ħalli toqgħod għal 5 minuti. Qegħdin inħobbu bajd biz-zokkor u daħħallu lil kefir. Solim, aħna pour fil-żejt. F'porzjonijiet, waqt li tħawwad, ferra d-dqiq mgħarbla. L-għaġina lesta m'għandhiex teħel f'idejk. Għattiha b'xugaman u ħalli nofs siegħa "biex tilħaq". Wara li taqta 'biċċa għaġina, aħna nidħlu "zalzett" u naqtgħu f'porzjonijiet. Kull tidwir fi kejk tond.
Fi qali tal-qali ferra 'aktar żejt, erġa saħħan u stabbilixxiet it-twieqi Belyashi' l isfel. Meta jkun bil-kannella, aqleb u fry fuq in-naħa l-oħra sakemm kannella dehbi. U dawk li mhumiex imdejbin ħafna minn xaħmija u moqlija, jistgħu jieklu belyashi fil-forn. Huwa jieħu biss 20 minuta.
U l-aħħar. Hemm Belyasha, bħall- Belyashi , aħjar minn sħun, sabiex il-meraq jinfirex fuq l-uċuħ tat-tfal favoriti tiegħek u r-raġel bil-ġuħ imdawwar bi pjaċir, u l-isprej għadu għaddej fl-art maħsula friska. M'għandekx tiċħduhom, għaliex dan huwa rikonoxximent veru tat-talenti kulinari tiegħek.