X'inhu capcake? Capcake huwa isem tad-deżerta purament Amerikan, li bl-Ingliż ifisser tazza u cupcake, jiġifieri cupcake id-daqs ta 'tazza. Dak li jiddistingwi din il-Ħelwa mill-muffins familjari u li jinftiehmu, inti ssaqsi? Ejja nikkunsidraw miegħek ir-riċetti għat-tħejjija ta 'capkeys, u ssib id-differenzi lilek innifsek.
Banana Cappeycakes
Ingredjenti:
- butir (marġerina) - 100 g;
- zokkor granulat - 150 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- banana - 3 biċċiet;
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- dqiq - 250 g;
- Taħlita tal-mastic, b'ħafna kuluri - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Kif tipprepara cappuccino? Allura, l-ewwel neħħi l-butir imdewweb u ħawwad bir-reqqa biz-zokkor Imbagħad żid il-bajd u ħallat kollox. Il-banana titqaxxar, il-polpa titħejja bil-furketta sakemm tinkiseb massa omoġenja ta 'mushy. Imbagħad żid it-taħlita tal-banana fl-għaġina u ħallat. Qiegħed id-dqiq, trab tal-ħami u ħallat mhux wisq wieqaf, iżda mhux għaġina likwida. L-imwarrbi tillubrikja biż-żejt u xerred il-massa mħejjija. Imsaħ il-muffins f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C għal 15-il minuta. Wara li jkun għadda ż-żmien, nieħdu l-capca u, bl-għajnuna ta 'siringa tal-ħelu, inxerrdu l-kappa mill-krema taż-żejt fuq nett. Ahna dekorazzjoni fil-volontà: tista 'taghmel kapkak bil-mastika jew semplićement tixxarrab bi trab b'diversi kuluri.
Vanilla Cappeycakes
Ingredjenti:
- butir - 120 g;
- zokkor tal-kannamieli - 130 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq - 200 g;
- ħalib - 60 ml;
- Vanilla - biex togħma;
- trab tal-ħami - 1,5 tsp.
Preparazzjoni
Kif tipprepara capkaki? Frott il-butir imdewweb bir-reqqa biż-zokkor tal-kannamiela sakemm tinkiseb massa omoġenea ta 'arja. Imbagħad waqqa 'l-bajd alternattivament, ikompli jixxaqleb kollox ma' mixer. Fi skutella separata, ħallat id-dqiq mat-trab tal-ħami. Il-ħalib jisħon ftit, żid il-vanilla għat-togħma, ħallath. Fit-taħlita taż-żejt, żid nofs porzjon tad-dqiq, ferra 'fil-ħalib tal-vanilla u taħbit tajjeb ma' taħlita. Imbagħad poġġi d-dqiq li jifdal u ħallat. L-imwarrbin għall-cupcakes huma llubbikati biż-żejt, imxerrdin bid-dqiq u mimlijin bil-għaġina imsajra. Sahh ghal madwar 20 minuta f'180 ° C. Minbarra l-kappach lest għandu jkun imżejjen b'kull krema.
Frawli Cappeycakes
Ingredjenti:
Għat-test:
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 100 g;
- dqiq - 75 g;
- lamtu - 50 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 60 ml;
- Frawli - 150 g.
Għall-krema:
- krema 33% - 200 ml;
- zokkor trab - 2 tbsp. mgħaref;
- Frawli - 100 g.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel, ejja nipprepara l-għaġina. Biex tagħmel dan, nieħdu frawli friski, aħsilhom u aqtaq f'biċċiet żgħar. Sussegwentement, ħallat id-dqiq bil-lamtu u poġġi ftit trab tal-ħami. Separatament, ħawwad il-bajd biż-zokkor sakemm fowm abjad lush. Issa poġġi bil-mod it-taħlita tad-dqiq u żid il-biċċiet tal-frawli. Formoli għal żejt tal-cupcakes u xerred l-għaġina fihom, billi timla eżattament nofshom. Imsaħ fil-forn f'180 għal 15-il minuta. Dak kollu, il-boxxli mimlija bil-frawli huma kważi lesti. Jibqa 'biex tipprepara krema. Il-frawli jitgħaffeġ f'taħlita għal stat puree, żid it-trab taz-zokkor u ħallat bil-mod. F'kontenitur separat, aqbad il-krema sew u ħallat iż-żewġ taħlitiet flimkien, waqt li tħawwad bil-mod. Il-cupcakes imkessħin huma mżejna bil-krema u servew għat-tabella b'tid ta 'tè sħun u tajjeb.
Minflok il-frawli, tista 'tuża xi frott u frott ieħor, bħall-larinġ, allura inti ser tispiċċa b'tappijiet tal-larinġ strambi delikati b'aċitazzjoni pikkanti taċ-ċitru.