L-imsiemer tal-laħam ikkapuljat huwa anqas popolari fil-menu milli mil-laħam, imma jekk ikun imħejji kif suppost, il-familja dalwaqt se titlob addittiv. Laħam ta 'marlozz, pollakkju, merluzz, karpjun, karpjun, pike-perch se jkun adattat. Fil-mili jistgħu jiġu miżjuda patata, ħaxix, ġobon cottage, ħafna nisa tad-dar jimlew il-lumi, bacon, mayonnaise.
Kif tagħmel qżieqeż tal-ħut?
L-imsiemel mill-imqatta 'tal-ħut huma faċli biex jitħejjew, il-ħaġa ewlenija hija li tħin sew il-fletti. Mistresses jagħtik parir biex itħan fuq grill kbir, b'tali mod li l-ħbub kienu akbar u ippreservaw il-meraq. Għadis massivi biex jitneħħew minn qabel, itħan żgħir. Jekk il-ħut ikun wisq bony, it-taħlita għandha tkun mibrum darbtejn. Iżda huwa aħjar li tixtri bi ftit għadam biex tonfoq inqas ħin fuq l-ipproċessar tal-karkassa.
- Il-kutri żgħar tal-ħut mmerraq se jinkisbu jekk jitqiegħed ġoġnu b'mod ġeneruż.
- Il-ħut inqas xaħmi, aktar ikollok bżonn din il-ħaxix.
- Għall-qċaċet tal-qoxra crispy għandhom jiġu rrumblati f'manga jew qsari tal-ħobż mitħun.
- Jekk il-mili jinxtegħel likwidu, għandek iżżid dqiq jew mango.
Kutletini tal-ħut mill-merluzz - riċetta
Ġentili u artab jinkisbu qċaċet tal-ħut mill-merluzz. Dan il-ħut huwa utli ħafna, fih ħafna proteini, mhux inferjuri għall-laħam. Prodott b'kaloriji baxxi, mingħajr xaħam u karboidrati. Biex tlesti t-togħma, tista 'żżid ftit xaħam jew poġġi biċċa biċċa tal-butir f'kull qatgħa. Huwa meħtieġ li tiġi supplimentata t-taħlita ma 'ħobża jew ħobża tal-ħobż maħlula fil-ħalib.
Ingredjenti :
- fletti tal-ħut - 0.5 kg;
- għaġina - 200 g;
- basla - 1 biċċa;
- bajd - 2 biċċiet;
- semolina - 50 g.
Preparazzjoni
- Il-laħam tal-ħut huwa mitħun, imħallat mal-melħ u l-bżar.
- Żid il-basla mqatta.
- Baton jixxarrab fil-ħalib, għafas.
- Poġġi fil-laħam ikkapuljat, żid bajd u mango.
- Irqad il-ħjatat, fry minn żewġ naħat għal 3-4 minuti.
Riċetta għal kutils tal-ħut mill-pikless
Ħafna nisa tad-dar jagħmlu bits ta 'ħut tal-baħar, iżda tista' tuża x-xmara. Delicious ħafna huma kuklar tal-ħut mill-pikwejra, il-laħam ta 'dan il-predatur kien ikkunsidrat bħala Ħelwa mill-ħinijiet ta' Rus. Hija ssaħħaħ l-immunità, tippromwovi assimilazzjoni rapida ta 'proteini u t-tneħħija ta' fluwidu eċċessiv. Iservu ma 'ħxejjex jew imfarrak patata.
Ingredjenti :
- Filetti tal-ħut - 1 kg;
- bajd - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- dqiq - 3 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-flett, żid bajd, ħwawar u basal imqattgħin.
- Imsiemer tal-qalba, irqiq fid-dqiq.
- Poġġi fuq folja tal-ħami mgħobbija.
- Ċattini mill-ħut tax-xmara moħmija sa kannella dehbi.
Ċatti minn ħut aħmar
Ktajjen mhux tas-soltu mill-ikkapuljat tal-ħut jistgħu jsiru minn ħut aħmar. Huwa rrakkomandat li ma jitpoġġewx ħafna basal u ħwawar, sabiex ma jitmermrux togħma delikata. Peress li tali laħam ikkapuljat dawra ftit likwidu, huwa aħjar li żżid patata mqaxxra ħoxna minflok ħobż. Jekk it-taħlita tkun xotta, għandek tirrapporta krema jew butir.
Ingredjenti :
- ħut - 800 g;
- patata - 1 pc;
- mayonnaise - 100 g;
- lamtu - 3 tbsp. l;
- lard - 30 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- xibt - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Ħut itħan, imsaffi l-patata, itħan ix-xaħam.
- Aqta 'l-anella, ħallat ma' ħut u ħaxix.
- Żid il-bajd, il-mayonnaise, il-melħ u l-bżar.
- Taħbit tat-taħlita ma 'blender.
- Patties tal- ħut mis-salamun roża huma moqlija għal 5-7 minuti fuq kull naħa.
Kuketti tal-ħut bir-reċipjent cottage - riċetta
Ieħor riċetta aqwa - qċaċet tal-ħut bil-ġobon cottage. Il-kombinazzjoni mhix tas-soltu, iżda jirriżulta tajjeb ħafna. Il-baqta hija meħtieġa biss fid-dar, grassa, iżda mhux qarsa. L-aħjar għażla hija flett ta 'ħut tal-baħar: pollakkju, marlozz, merluzz, Arġentina. Tista 'tieħu xmara, pike jew pike-perch. Qiegħed imsajjar f'qiegħ il-qali jew fil-forn.
Ingredjenti :
- ħut - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- bajd - 2 biċċiet;
- loaf - biċċa 1;
- cottage cheese - 200 g;
- il-ħalib huwa ta '100 g.
Preparazzjoni
- Baton jixxarrab fil-ħalib, għafas.
- Chop basla.
- Bil-ħut maqtugħ il-fletti.
- Itħan bil-basal f'taħlita waħda, żid il-bajd, il-melħ u l-bżar.
- Formuli tal-qoton mill-ġobon tal-birra u l-ħut ikkapuljat, immejjel fid-dqiq.
- Fry f'nisa żgħar.
Kuketti tal-ħut b'manga - riċetta
Delikat u lush tikseb kura jekk tissupplimenta l-ħut b'manga. Biex it-togħma taċ-ċereali ma tinħassx, il-mergħa għandha taqa 'nofs siegħa, u mbagħad titħabbat. Mhuwiex faċli: qajjem idejk ftit drabi b'idejk u tarmih fl-iskutella bil-forza. Il- kutli tal- ħut bil-mango huma moqlija sakemm jinqartu , u mbagħad jinżammu f'temperatura baxxa għal 3-4 minuti. Perch ġej mill-ħut.
Ingredjenti :
- ħut - 600 g;
- rombli - 1 biċċa;
- bajd - biċċa 1;
- manga - 3 tbsp. l;
- ħalib - 100 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- butir - 50 g;
- ħodor - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Xarrab il-ħobża fil-ħalib, għafas.
- Basla u karrotti, CHOP, żid mat-taħlita.
- Hemm ukoll, tpoġġi l-bajd u t-tewm imfarrak.
- Itħan fl-blender, ferragħ fil-mango.
- Aqta 'l-ħodor, ħallat bil-laħam ikkapuljat.
- Ħalli jintefħu għal nofs siegħa.
- Daħħal id-dqiq, fry miż-żewġ naħat fuq nar żgħir.
Ktajjen tal-ħut bir-ross - riċetta
Il-flejks mill-ħut ikkapuljat jistgħu jiġu supplimentati bir-ross. Il-groats ma jinħassux fihom, l-iktar ħaġa importanti hija li tpoġġihom moderatament. Ir-Ross se jkun adattat għall-ġobon tond, aħjar steamed, għandu jkun mgħolli. Tal-ħut huwa pollakkju tajjeb, tista 'tieħu kwalunkwe baħar ieħor. Xi nisa tad-dar jagħmlu l-karrotti bil-għaġina biex jagħmlu d-dixx shade oranġjo sabiħ.
Ingredjenti :
- Ħut - 2 karkassi;
- ross - 0,5 oġġetti;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - 1 pc.
Preparazzjoni
- Ross tliet darbiet biex taħsel, għalli sakemm imsajjar.
- Aqta 'l-flettijiet, itħan.
- Onion and carrot chop, fry.
- Ħallat mal-bajd, ir-ross, il-ħwawar u mixwi.
- Imma fuq il-kutalli tal-ħut bir-ross, taħbit f'taħlita għal 2-3 minuti.
- Imsaffi l-kutils sakemm iqarmeċ.
Ħut tal-ħut bil-ġobon
Ieħor riċetta interessanti li toffri pjaċevoli lill-mistednin - flejks mill-ħut u l-ġobon. Grazzi għal dan il-prodott, it-trattament se jakkwista togħma ħafifa kremuża u jiddewweb fil-ħalq. Il-ġobon jista 'jitpoġġa ġewwa, bħal mili, jew miżjud ma' laħam ikkapuljat tal-ħut. Se jmorru u varjetà solida, u fused, mill-ħut hija kombinata sew mal-pollakkju.
Ingredjenti :
- fletti - 700 g;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- manga - 2 tbsp. l;
- ġobon - 300 g.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-flett, qaċċa l-basla, aqta' kollox.
- Żid bajd, mang u ħwawar, għaqqad sew.
- Ġobon maqtugħ f'biċċiet, imqiegħed wieħed wieħed b'kull ballun.
- Imsaffi l-imsajjar tal-ġobon u l-laħam ikkapuljat fuq sħana baxxa mingħajr għatu.
Kutletini tal-ħut bil-bacon - riċetta
Jekk trid tagħmel xaħam tad-dixx, tista 'issajjar patties tal-ħut bil-bacon. Il-prodotti jridu jintaħnu sewwa u miżbugħin tajjeb, allura t-togħma tax-xaħam ma tinħassx. Xi nisa tad-dar jisilfu mingħajr bajd, tissostitwixxi patata jew lamtu tal-qamħirrun. Ħut, merluzz, merluzz jew pollakkju se jersaq minn ħut.
Ingredjenti :
- flettijiet - 600 g;
- basla - 1 biċċa;
- lard - 100 g;
- bajd - biċċa 1;
- lamtu - 2 tbsp. l;
- xibt - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-flett, qoxra l-basla, aqta 'xaħam.
- Itħan f'taħlita waħda, żid ħwawar.
- Ħodor imqattgħin, itħan bil-melħ, qiegħed laħam ikkapuljat.
- Iddilwixxi l-bajd u l-lamtu, ferra 'u għaqqad.
- Forma tal-kutils, fry għal 2-3 minuti fuq kull naħa.
Ktajjen tal-ħut fil-forn - riċetta
Jekk ma tridx tħabbat mal-qali, tista 'issajjar patties tal-ħut fil-forn . Huma miksuba ġewwa l-mmerraq, u barra - bi qoxra crispy. Il-bajd f'tali mili ma jistax jitpoġġa. Mill-ħwawar huma miżjuda ħabaq, turmeriku, sagħtar, klin. Il-kwalità tal-ikkapuljat tiddependi mit-taħlit, l-iktar mod faċli huwa li tuża taħlita.
Ingredjenti :
- ħut - 700 g;
- ħalib - 100 ml;
- rombli - 1 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 50 g.
Preparazzjoni
- Irrombla l-ħobż bil-ħalib, għafas.
- Il-flett tal-ħut isħaq, ħallat.
- Ċagħaq il-basla, żid il-laħam ikkapuljat bil-bajd u l-bun.
- Taħbit f'likatur.
- Poġġi l-ħjatat fuq folja tal-ħami greased u ferra ż-żejt fuqha.
- Imsaħ għal 40 minuta.
Ktajjen tal-ħut imsaħħna
L-aktar utli huma l -vireg tal - fwar , li huma ppreparati mingħajr xaħam. Fl-istess ħin, is-sustanzi utli tal-laħam u l-ħaxix huma ppreservati. Huwa l-aktar faċli biex issajjar il-ħxejjex tal-ħut għal koppja f'multivark. Tista 'tuża l-laħam ta' ħut aħmar, pike, zander jew catfish. Biex tinfarrak fid-dqiq jew frak tal-ħobż, il-prodott mhux meħtieġ.
Ingredjenti :
- flett - 800 g;
- bajd - biċċa 1;
- għaġina - 100 g;
- ħalib - 100 ml.
Preparazzjoni
- Xarrab fil-ħobża tal-ħalib, għafas.
- Itħan il-flett.
- Chop il-basla, ħallat mal-ħut u l-bajd.
- Slap il-kutils, poġġihom fil-steamer.
- Ferra 'tazza ilma ġo l-iskutella, tista' żżid weraq tar-rand u bżar tal-qampiena għat-togħma oriġinali.
- Fuq il-parti ta 'fuq, ehmeż il-kontenitur, imdawwar il-modalità "Mod ta' l-istim" jew "Ross / Ħut". Jekk m'hemmx tali, allura tista 'tpoġġi fuq "Quenching".
- Il-patties tat-tisjir għandhom ikunu mill-inqas 30 minuta.