Aħna noffruk biex issajjar oħxon delikat, mmerraq, fit-togħma u, ovvjament, kuklar tal-fwar utli. Biex tagħmel dan, tista 'tuża apparat speċjali - steamer, forn jew qali fil-fond. U kif jagħmluhom, aħna ser ngħidlek issa!
Riċetta għal ħrief tal-ħut bis-sħana
Ingredjenti:
- Filetti ta 'ħut abjad - 300 g;
- patata - 3 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
- karrotti - 1 pc.
Preparazzjoni
Kif issajjar burgers steamed? Għal dan, aħna nodfa l-ħxejjex u, flimkien mal-ħut, iduruha permezz ta 'grinder tal-laħam. Imbagħad aħna żid il-bajd mal-mili, ftit podsalivaem u jiffurmaw saffi żgħar. Sussegwentement, issajjar f'kaldarun doppju jew ħalliha ttektek f'ammont żgħir ta 'ilma għal madwar 20 minuta. Qabel ma sservi, ferra l-platt bil-butir imdewweb.
Kukkari tal- fwar mid-dundjan
Ingredjenti:
- flett tad-dundjan - 600 g;
- bozza - 100 g;
- tursin frisk - 100 g;
- Saput aħdar - 400 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Laqtgħu l-flett tad-dundjan flimkien mal-bozza imqaxxra mill-grinder tal-laħam għall-istat ta 'laħam kapuljat omoġenju. Imbagħad żid ħafna tursin mqatta 'u melħ għat-togħma. Il-massa li tirriżulta hija mħallta sewwa u niedja bl-idejn ta 'l-ilma nagħmlu l-ħjatat. Wara dan, aħna npoġġuhom fil-steamer f'distanza qasira minn xulxin. Aħna nagħżlu ħin tat-tisjir għal 20 minuta u ibda t-tagħmir. Din id-darba fit-tieni kontenitur tferra 'l-fażola string u issajjar għal madwar 10 minuti. Dak kollu, il-kuttunet ta 'l-istim tad-dieta mid-dundjan bi garnish huma lesti!
Ricetta għal tiġieġ tat-tiġieġ steamed fil-forn
L-ingredjenti
:- flett tat-tiġieġ - 100 g;
- ħobż tal-qamħ - 10 g;
- ilma ffiltrat - 125 ml;
- Butir - 10 g.
Preparazzjoni
Biex tħejji kuklar tal-fwar mingħajr steamer, aħna nixxfu l-ħobż fl-ilma u mwarrba. Din id-darba, aħna nodfa l-fletti tal-films tax-xaħam u nqattgħu fil-grinder tal-laħam. Sussegwentement, ħallat il-mili li jirriżulta ma 'ħobż u ftit immellaħ. B'idejn imxarrba, niffurmaw qżieqeż żgħar, inxerrduhom fuq baking oiled u bake għal 20-25 minuti. Dak kollu, il- kliewi tat - tiġieġ tat - tiġieġ tad-dieta huma lesti!
Riċetta għall-steak tal-fwar tal-karrotta
Ingredjenti:
- karrotti - 600 g;
- baqra tal-ħalib - 125 ml;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- zokkor mgħaffeġ - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 2 niskata;
- frak tal-ħobż - 3 tbsp. mgħaref;
- Butir - 30 g.
Preparazzjoni
Il-karrotti jitnaddfu, jinħaslu u jingħorok fuq grater kbir. Imbagħad poġġih f'qalel, imla bil-ħalib, poġġi l-butir, tarmi melħ biz-zokkor u ħalliha ttektek fuq nar żgħir għal 15-il minuta. Wara dan, ferragħ fil-mango, ħallath u ħallih jagħli. Il-massa li tirriżulta hija mkessħa, żid il-bajd u titbaħ. Issa aħna niffurmaw baqta żgħar, neħħihom f'qatet tal-ħobż u sajjar f'wiċċ l-ilma għal 20 minuta. Jekk ma jkollokx dan it-tip ta 'apparat, imbagħad poġġihom fil-colander u nstallawh fuq borma ta' ilma jagħli. F'dan il-każ, il-ħin tat-tisjir se jiżdied għal 35 minuta.
Riċetta għal kuklar tal-laħam bil-fwar
Ingredjenti:
- Ċanga tal-art - 500 g;
- Pawża bajda - 2 flieli;
- bajd - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Mill-ħobża qatgħa l-qoxra, frawla ġo skutella u ħollha f'ħalib sħun. Il-bozza hija mnaddfa, imfarrka u mħallta bil-laħam ikkapuljat. Żid il-bajd, ħobż ftit ippressat u ħallat sakemm issir omoġenja, tħawwir bil-ħwawar. Issa aħna niffurmaw qżieqeż żgħar u poġġih fuq pjanċa. Fi qali tal-qali ferra ftit ilma, ġibha għall-togħlija u poġġi pjanċa ta 'ħjatat. Għatti l-għatu, naqqas is-sħana u l-fwar għal 15-il minuta. Aħna iservu kukletti steamed friski ippreparati b'xi garnish għat-togħma tiegħek.