Minn żminijiet antiki, il-kesħa kiseb post fi kwalunkwe festa, u sal-lum tibqa 'waħda mill-ikliet ħfief Russi l-aktar favoriti. Dan id-dixx huwa pjuttost sempliċi biex jiġi ppreparat, u barra minn hekk, huwa nutrittiv u nutrittiv. Ikkunsidra l-benefiċċju u l-ħsara tal-kesħa għas-saħħa tal-bniedem.
Kemm hu utli l-ismil?
Il-bram hija waħda minn dawk il-platti li fihom ħafna nutrijenti huma preservati: vitamini A, C u B9, kalċju, kubrit, fosfru , ram, rubidju, fluworu, vanadju u boron. Ta 'min wieħed jinnota li l-proprjetajiet pożittivi tal-brodu, mgħollija fuq l-għadam u l-qarquċa, huma miżjuda u l-benefiċċji tat-tip ta' laħam li kien użat fir-riċetta. Madankollu, il-benefiċċju u l-ħsara tal-ġelatina u l-laħam taċ-ċanga ġeneralment iġorru l-istess korp.
Ikkunsidra l-effett pożittiv tas-saħħa fuq is-saħħa:
- il-kesħa hija sors ta 'kollaġen, li tintuża mill-ġisem biex iżomm l-elastiċità tal-ġilda, li jagħmilha possibbli li jiġi ġġudikat it-tkessiħ bħala mezz biex tittawwal iż-żgħażagħ;
- refrattorju jirrikostitwixxi u jipproteġi l-ligamenti u t-tessuti tal-kartilaġini, u huwa indikat ukoll għall-ksur, peress li jippermetti restawr aktar mgħaġġel u aktar effettiv tal-integrità tal-għadam;
- il-kesħa hija wkoll mezz għas-saħħa tas-sistema nervuża u għad- depressjoni , minħabba l-preżenza fil-kompożizzjoni tagħha ta 'amino acids b'mod ġenerali u l-glycine b'mod partikolari;
- huwa maħsub li l-użu regolari ta 'holodtsa jista' jkollu effett ta 'benefiċċju fuq l-immunità u jżid ir-reżistenza għall-mard.
Barra minn hekk, il-kesħa fiha ħafna vitamina A, li jippermettilek li ttejjeb il-vista tiegħek, aktar biex iżżomm il-funzjoni normali tagħha.
Kontenut tal-kaloriji tal-kesħa
Skont il-proporzjon tal-prodotti fil-laħam kiesaħ u użat, dan id-dixx jista 'jkollu valuri tal-enerġija differenti. Per eżempju, fi 100 g ta 'kesħa taċ-ċanga, madwar 140 - 180 kaloriji, u l-kontenut ta' kaloriji tal-majjal jitferrex bejn 300 u 350 kcal.
Il-Ħsara tal-Morda
Għandu jiġi mfakkar li l-bram hija ppreparata minn ikel xaħmi li joriġina mill-annimali, b'konnessjoni magħhom hemm riskju ta 'produzzjoni eċċessiva ta' kolesterol li jagħmel il-ħsara u l-iżvilupp ta 'mard vaskulari u tal-qalb minħabba dan. B'mod ġenerali, jekk ma tiekolx ġelatina aktar minn darba fil-ġimgħa, jew minn żmien għal żmien, m'hemm xejn għalfejn tinkwieta.
B'risposta għall-mistoqsija dwar jekk il-kesħa tkunx utli jew ta 'ħsara, wieħed jista' jgħid li l-proprjetajiet pożittivi tiegħu huma kjarament akbar mill-negattiv, iżda b'waħda - huwa importanti li tużah fi kwantitajiet limitati u mhux wisq spiss.