Il-Vitamina F hija isem skadut għal aċidi grassi polyunsaturated, li l-benefiċċji li għandna aktar minn jinstemgħu. Hemm żewġ aċidi xaħmija polyunsaturated meħtieġa għall-bniedem - vitamini Omega 3 u Omega 6. Dawn il-vitamini jistgħu jiġu sintetizzati u b'mod indipendenti fil-ġisem tagħna, imma jekk tiġi sodisfatta kundizzjoni waħda, mill-inqas wieħed mill-aċidi omega għandu jiġi minn barra, għaliex huma sintetizzati minn xulxin.
Sorsi ta 'aċidi Omega
Vitamini Omega 3 u Omega 6 jistgħu jinkisbu mhux biss mill-ħut, imma wkoll minn prodotti tal-pjanti. Żjut veġetali fihom alfa alpha-linoleic, li, wara l-inġestjoni, tinbidel għal Omega 3. Żjut bħal dawn jinsabu f ':
- ġewż;
- lewż;
- kittien;
- ġirasol;
- ħaxix aħdar;
- żejt tal-kolza;
- sojja;
- uċuħ tar-raba '.
Madankollu, 10% biss ta 'l-aċidu linoleiku li jinsab f'dawn il-prodotti huwa assorbit mill-ġisem. Għalhekk, kemm jekk tħobb jew le, u għandek tiekol ħut
.Ħut tal-baħar u kull xorta ta 'frott tal-baħar - dan huwa ċertament l-aħjar sors ewlieni ta' vitamini jew aċidi xaħmin Omega 3. U l-ħxejjex tal-ħut, u l-kesħin tal-ħabitat tiegħu, iktar ikun għoli l-kontenut omega.
Per eżempju, 3-4 porzjonijiet ta 'kuljum ta' l-aħjar vitamini Omega 3 jinsabu fil-ħut li ġej:
- merluzz;
- salamun;
- aringi;
- laċċa kaħla;
- kavalli;
- sardin;
- sawrell;
- sturjun;
- Capelin;
- Mullet;
- ħalibatt;
- ġenb;
- troti;
- haddock;
- bass tal-baħar.
U sa għaxar dożi ta 'kuljum jinsabu f'100 g ta' fwied tal-merluzz, li minnha jirriżulta li biex tkopri l-ħtieġa ta 'kumpless ta' vitamini omega 3 biżżejjed biex jieklu 10 g ta 'fwied ta' dan il-ħut. U jekk il-ħut ikun diġà qed joħroġ mill-widnejn, inti tista 'sempliċiment timla l-insalata biż-żejt li fih il-fwied tal-merluzz huwa maħżun, huwa wkoll rikka fl-aċidi omega.
Benefiċċji
Huwa diffiċli ħafna li wieħed jitkellem dwar il-benefiċċji ta 'Omega 3 u 6, għaliex jidher li dawn ix-xaħmijiet huma l-fejqan u l-ġisem uman kollu mill-qalb u mill-moħħ sal-pil u l-imsiemer. Hawn huma xi eżempji ta 'l-azzjoni tagħhom:
- L-aċidi Omega jnaqqsu l- kolesterol , u b'hekk jipproteġu s-sistema kardjovaskulari minn diversi mard - aterosklerożi, attakk tal-qalb, emboli tad-demm, arritmiji, eċċ;
- Aċidi Omega huma meħtieġa kuljum għall-moħħ tagħna, u b'użu kostanti jservu bħala protezzjoni kontra depressjonijiet, attakki ta 'aggressjoni, u wkoll itejbu l-iżvilupp mentali fit-tfal;
- Ipproteġi r-retina mit-tixjiħ;
- jipprevjenu l-marda ta 'Alzheimer;
- huma l-protezzjoni tal-fwied mill-obeżità;
- inaqqas ir-riskju li tiżviluppa d-dijabete;
- iżżid l-immunità u tevita proċessi infjammatorji.