Il-kolesterol huwa lipidu (tip ta 'xaħam) li jinstab f'kull ċellola tal-ġisem, speċjalment ħafna fil-moħħ, fwied u demm. Il-kolesterol għandu rwol importanti fiż-żamma ta 'proċessi vitali, per eżempju, fil-formazzjoni ta' ċelluli, il-produzzjoni ta 'ormoni u diġestjoni. Il-ġisem tal-bniedem innifsu jipproduċi l-ammont meħtieġ ta 'kolesterol, iżda jista' jinkiseb b'eċċess, li jikkonsma ikel saturat b'xaħmijiet.
It-tqajjim tal-livell tal-kolesterol jista 'jwassal għal konsegwenzi negattivi, per eżempju, ir-riskju ta' mard kardjovaskulari, puplesija. Livell għoli ta 'kolesterol iwassal għall-formazzjoni ta' plakki tal-kolesterol fuq il-bastimenti, li fuqhom hemm forma ta 'trombi. Jekk tali trombo jinfirex u jidħol fid-demm, jista 'jikkawża imblukkar tal-vini ta' organi vitali, u jista 'jikkawża attakk tal-qalb.
In-nies b'saħħithom jistgħu jikkunsmaw sa 300 mg ta 'kolesterol kuljum, u persuni b'mard kardjovaskulari sa 200 mg.
Jekk meħtieġ, il-livell ta 'kolesterol fid-demm jista' jitnaqqas bl-għajnuna ta 'dieta speċjali. Dieta bħal din tista 'tinnormalizza l-livell tal-kolesterol anki mingħajr l-użu ta' mediċini speċjali.
B'dieta għolja ta 'kolesterol
Fil-fatt, kollox huwa pjuttost sempliċi hawnhekk - huwa meħtieġ li jiġi limitat it-teħid tax-xaħmijiet li joriġinaw mill-annimali u l-kolesterol tal-ikel fil-ġisem. Biex tagħmel dan, trid taderixxi mar-regoli li ġejjin:
- Prodotti li jżidu l-kolesterol huma majjal xaħmi, ġewwieni, prodotti tal-ħalib xaħmija, pasti moħmija, marġerina, coconut u żejt tal-ġirasol, kavjar tal-ħut, mayonnaise, zalzett u zalzett. Il-konsum tagħhom għandu jkun limitat ħafna. Għandek tinsa wkoll kull tip ta 'ikel veloċi u kolazzjon b'xejn.
- Huwa rrakkomandat li l-ikel moqli kollu jiġi sostitwit bi stews jew imsajjar, hemm aktar frott u ħaxix frisk. Inkludi fid-dieta tiegħek ebda ċereali li fihom il-kolesterol.
- Kashi jista 'jkun imsajjar bil-frott imnixxef, mingħajr iż-żieda tal-butir. Għandha tingħata attenzjoni partikolari lill-ħafur, li jbaxxi l-kolesterol, u jipprovdi lill-ġisem bl-ammont meħtieġ ta 'aċidi amminiċi u oligoelementi. Huwa mixtieq li tiekol ħafur fuq stonku vojt.
- Laħam jista 'jittiekel bit-tiġieġ jew bil-vitella. Porzjon ta 'laħam m'għandux ikun aktar minn 100 gramma f'forma lest. Tista 'tiekol tiġieġ jew vitella mhux aktar minn darbtejn fil-ġimgħa. Il-ġilda tat-tiġieġ trid titneħħa, għax fiha ammont kbir ta 'xaħam.
- Fil-jiem li fadal, ipprepara l-ħut. Ix-xaħam li jinsab fil-ħut huwa aċidu xaħmi mhux saturat u polyunsaturated, li jgħin lill-ġisem iħabbat wiċċu mal-konsegwenzi perikolużi tal-kolesterol għoli.
- Il-basla u t-tewm jippromwovu l-espansjoni u l-purifikazzjoni tal-vini tad-demm, preferibbilment l-użu regolari tagħhom, billi jżidu ma 'insalati u platti oħra.
- Kul ftit tuffieħ jew larinġ kuljum, peress li huma sinjuri fil-vitamini u jsaħħu l-ħitan tal-vini. L-għeneb jista 'jgħin ukoll biex jitnaqqsu l-livelli tal-kolesterol minħabba komposti attivi li jinstabu fil-ġilda tiegħu. Oranġjo frisk u zunnarija (kif ukoll kwalunkwe meraq ieħor) jikkontribwixxi għat-tnaqqis tal-kolesterol.
- Ħu ammonti żgħar f'3-4 sigħat.
- Minbarra l-prodotti li fihom xaħam tal-annimali, il-livelli tal-kolesterol fid-demm it-tipjip jiżdiedu, il-kafè, l-istress u l-alkoħol.
Id-dieta li tbaxxi l-kolesterol tista 'titwaqqaf meta l-livell tagħha jitbaxxa għal rata aċċettabbli u fissa. Biex tagħmel dan, għandek tieħu regolarment it-testijiet xierqa biex tiddetermina l-ammont ta 'kolesterol fid-demm, u tissorveljah.