Minħabba l-kontenut għoli ta 'zokkor, il-frott konfettura huwa għoli ħafna fil-kaloriji, iżda huma wkoll delikatament fit-togħma. Huma d-dekorazzjoni ta 'kull deżerta. Illum se nitgħallmu kif tipprepara frott taċ-ċitru fid-dar.
Frott konfettura minn pomelo
Ingredjenti:
- pomelo - 1 pc;
- zokkor - 3 oġġetti;
- ilma - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Mill-pomelo, qoxra l-ġilda flimkien ma 'saff abjad oħxon, qatgħa f'qatgħat u imla bl-ilma kiesaħ għal jumejn. Niżguraw li l-qxur huma kompletament koperti, jekk meħtieġ, aħna "pour" minnhom. Biex tħalli l-imrar kollu, l-ilma jinbidel 2 darbiet kuljum.
Wara ftit żmien, imla l-qoxra bl-ilma ħelu, aħslu u ħalliha. Kessaħ f'ilma kiesaħ u għal darb'oħra ġġib għall-togħlija. Irrepeti sakemm il-qoxra tkun trasparenti (5 darbiet). Aħna npoġġuha lura f'kolander u ħalliha titbattal. Poġġi l-qoxra f'tazzna, għatti b'zokkor, żid tazza ilma. Aħna npoġġux fuq in-nar u issajjar għal madwar 40 minuta wara li tgħalli. Ejja kessaħ u nipprepara fuq id-dixx mgħottija bil-parċmina. Nitħallu nixxfin ħdejn il-batterija għal 4 ijiem, perjodikament iduru.
Biex taċċellera l-proċess għal diversi sigħat tista 'fil-forn fuq l-iżgħar nar. Il-bieb irid ikun imdawwar. Biex tagħmel il-frott konfettura ma twaħħalx, ftit drabi nagħmluha.
Frott konfettura tal-lumi - metodu espress
Ingredjenti:
- lumi - 5 biċċiet;
- zokkor - 2 oġġetti;
- ilma - oġġett 1;
- melħ - 2 kuċċarini;
- aċidu ċitriku - biex togħma.
Preparazzjoni
Qoxra tal-lumi mgħarrqa bl-ilma, ħawwad u sajjar fuq sħana baxxa għal 10 minuti. Il-qoxra ixxotta u kessaħ taħt ilma kiesaħ. Għal darb'oħra, poġġihom f'tazzna, ferra l-ilma ma 'kuċċarina ta' melħ u issajjar għal 10 minuti. Għaqqad, kessaħ u rrepeti għal darb'oħra. Il-melħ huwa meħtieġ sabiex il-qarsa tisparixxi malajr mill-qoxra.
Nagħtu l-għaġla biex tfixkilhom u naqtgħuha fi strixxi nofs ċentimetru wiesa '. Fi saucepan, ħoll zokkor fi tazza ilma. Ġib għal bojler u torqod rqad. Saħħan, waqt li tħawwad, sakemm il-qoxra ssir trasparenti, u l-ilma jiġi evaporat kważi għal kollox. Żid l-aċidu ċitriku biex togħma u neħħi mis-sħana. Poġġi l-frott konfettura ġo colander, neħħiha f'zokkor u nixxaqha mal-parċmina fil-forn. U inti tista 'tpoġġi frott tal-frott sħun fil-vażetti sterili u tagħlaq sewwa. Wara l-użu bħala saff fid-deżerti.
Mango tal-frott kandidat
Ingredjenti:
- Mango - 1 kg;
- zokkor - 2 oġġetti;
- ilma - oġġett 1;
- Aċidu ċitriku - biex togħma - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-mang huwa mnaddaf u maqtugħ f'kubi. Nitgħatu f'ġulepp taz-zokkor u insajjru biż-żieda ta 'aċidu ċitriku għal 10 minuti. Minħabba li hemm ftit ġulepp, ikollok biex issajjar f'2 lottijiet. Wara npoġġux il-frott konfettura fuq il-folja tal-ħami mgħottija bil-parċmina u nixxfu għal madwar siegħa f'ħin imsaħħan minn qabel għal 130 grad. Ejja kessaħ u sprinkle b'zokkor jew kannella trab.