Għal ħafna snin, waħda mill-ħxejjex l-aktar popolari fuq il-mejda tagħna hija, ovvjament, ħjar. Kull wieħed minna huwa mdorri li juża dan il-prodott mhux biss fil-barmil frisk, iżda wkoll fil-barmil ħafif immellaħ u mmarinat. Bħal kull prodott ieħor, il-ħjar immellaħ huwa ta 'benefiċċju għall-ġisem. Naturalment, il-mod kif tħejjihom jinfluwenza l-ħsara u l-benefiċċju tal-ħjar imnaddfin.
Ħjar bil-melħ - sors tajjeb
Fir-rigward tal-benefiċċji, f'ħxejjex immellħa hemm ammont kbir ta 'probijotiċi u mikroelementi. L-aktar valur fihom huwa l-komposti tal-jodju, li huma diġeriti faċilment fil-ġisem. Minn dan, dawk li jħobbu l- ħjar immellaħ, ma jistgħux jinkwetaw li jkollhom mill-inqas xi problemi bil-glandola tat-tirojde. Ukoll fil-ħjar huwa l-fibra, li tipprevjeni d-dehra ta 'tumuri.
Jekk tagħti attenzjoni lill-proprjetajiet utli ta 'ħjar ħafif immellaħ, dawk ewlenin huma antiossidanti, li jiffurmaw il-manjeżju, il-kalċju u l-ħadid - elementi vitali għall-ġisem tal-bniedem.
Ukoll l-użu ta 'ħjar immellaħ jikkonsisti fil-preżenza ta' batterji ta 'benefiċċju li jikkontrollaw id-dehra ta' kull tip ta 'mikrobi fl-imsaren. L-istess aċidu lattiku, li huwa ffurmat fil-proċess tal-fermentazzjoni, jippermettilek li tnaqqas il-livell ta 'xaħam fid-demm, tnaqqas il-pressjoni tad-demm u ttejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm.
Benefiċċji u ħsara ta 'ħjar imnaddfin
L-aktar vantaġġ sinifikanti tal-ħjar fil-laned huwa d-durabilità tal-ħażna tagħhom. Ħafna jistgħu jistaqsu mistoqsija dwar x'jista 'jkun il-benefiċċju ta' dawk il-ħjar li ġew ittrattati bis-sħana? Iżda, kuntrarjament għall-isterjotipi kollha, fil-ħjar immellaħ hemm numru suffiċjenti ta 'proprjetajiet utli:
- ammont kbir ta 'fluwidu, sabiex il-ġisem ikun saturat bl-ossiġenu;
- xi vitamini u oligoelementi anke waqt it-trattament tas-sħana huma ppreservati;
- It-togħma qarsa żżid l-aptit u ttejjeb id-diġestjoni;
- ħjar immellaħ jinnewtralizza kompletament l-effett tal- alkoħol fuq il-ġisem;
- effett lassattiv ħafif.
Ħsara ta 'pickles:
- minħabba l-ammont kbir ta 'aċidu aċetiku, l-enamel tas-snien jista' jiġrilu l-ħsara;
- diversi mard tal-fwied, tal-kliewi u tal-GIT, kif ukoll xi kontra-indikazzjonijiet stabbiliti mit-tabib;
- żieda fl-aptit taffettwa ħażin lin-nies li huma suxxettibbli għar-reklutaġġ ta 'piż żejjed tal-ġisem;
- tqala.
Nixtieq ukoll ninnota li l-ħsara mill-ħjar immellaħ tista 'tkun biss f'każijiet meta persuna tiekolhom bla kontroll. Imma meta jitilfu l-piż, il-ħjar imnaddfin - dan huwa dak li għandek bżonn.