Ikel funzjonali

Illum, meta d-dinja tagħna kienet massivament captivated minn ideat dwar il- mod ta 'għajxien tajjeb , prodotti organiċi, supplimenti tad-dieta, eċċ., In-nies bdew jipperċepixxu ikel mhux biss bħala saturazzjoni tal-ġisem b'enerġija, iżda bħala metodu ta' trattament jew prevenzjoni ta 'mard, jiġifieri - , dak li nieklu. Dan huwa dak li jimplika l-kunċett ta 'nutriment funzjonali.

L-ewwelnett, il-mewġa ta '"saħħa" bdiet ma' pajjiżi żviluppati ħafna. U għall-ewwel darba l-kelma "nutrizzjoni funzjonali" intużat fi kungress speċjalizzat fil-Ġappun, fejn irċeviet id-definizzjoni moderna tagħha: nutrizzjoni, li saturat il-ġisem bis-sustanzi kollha meħtieġa.

Ħames ikliet funzjonali komposti

Għalhekk, tobba moderni jsostnu li s-sistema tal-ikel funzjonali għandha tikkonsisti f'ħames elementi:

1. Prodotti li jikkontribwixxu għat-tindif tal-ġisem ta 'skart u skart ieħor tal-ħajja.
2. Prodotti li jirregolaw il-mikroflora intestinali.
3. Prodotti li jistimulaw it-tkabbir ta 'mikroflora ta' benefiċċju fl-imsaren.
4. Seafood.
5. Xaħmijiet mhux saturati.

L-ewwel grupp ta 'ikel funzjonali ninkludu ċereali, nuħħala, ċereali, imsajjar mingħajr ħalib. Huma mhux biss jitnaddfu, iżda għandhom azzjoni kontra l-kanċinoġenu, kontra l-infjammazzjoni, u jirregolaw ukoll il-pressjoni. Għal prodotti li jirregolaw il-mikroflora, aħna nirreferu għall-jogurt familjari u kefir. Li fostkom ma smajtx ir-reklam dwar il-lacto- u bifidobacteria, iżda qabel ma jixtru, ħares lejn il-kompożizzjoni u ara jekk hemmx verament batterji. Is-saħħa tal-imsaren hija l-garanzija tas-saħħa tal-organiżmu kollu, minħabba li l-imsaren huwa bħal tubu ta 'ħafna meters, li għandu jassorbi l-utli u neħħi l-ħsara. Jekk aħna ma ngħinuhx f'dan, l-ebda suppliment tal-vitamina u supplimenti tad-dieta ma jsalvawna.

It-tielet grupp huwa l-frott u l-ħxejjex staġjonali friski li huma karatteristiċi tar-reġjun tagħna, huma l-maħżen ta 'vitamini għas-saħħa tagħna. U dwar il-frott tal-baħar u l-benefiċċji tagħhom jinstemgħu minn kulħadd. Mill-inqas darbtejn fil-ġimgħa ta 'min jagħmel "jiem tal-ħut" għall-familja kollha. Vitamina A, D, E huwa dak li l-frott tal-baħar huwa sinjur. Taħt il-kelma kumplessa "mhux saturata" tinsab il- butir tas-soltu taż-żebbuġa u tal-karawett . It-tobba jirrakkomandaw li jużawha fuq spoonful kuljum. Biex tagħmel ir-riċeviment tagħha mhux biss utli, iżda wkoll fit-togħma, imdorri lilek innifsek biex tilqa 'insalati ma' żejt taż-żebbuġa.

Ikel u sport funzjonali

Il-kunċett ta 'nutrizzjoni funzjonali jestendi mhux biss għas-sempliċi mortals iżda wkoll għall-atleti. Fl-isports professjonali, l-atleta l-ewwel jaħdem għas-saħħa, u mbagħad juri l-kisbiet minħabba r-riżervi tagħhom. Meta wieħed iqis it-tagħbija għolja u t-taħriġ li teżawrixxi, biex il-ġisem jingħata doża akbar ta 'nutrijenti jgħin nutrizzjoni funzjonali speċjali għall-atleti. Ħafna kumpaniji farmaċewtiċi joffru għażliet differenti - minn addittivi f'pilloli u trabijiet, sa cocktails tal-vitamini, bars ta 'l-enerġija, eċċ.

Xi ngħidu dwar it-tfal?

Int, probabbilment, diġà kellha żmien biex tirrifletti, jekk tvarjax xi ħaġa mis-soltu standards ta 'ikel tat-trabi funzjonali. Fil-prinċipju, l-istess ħames elementi għandhom jiġu osservati, iżda b'attenzjoni akbar. Fil-għodu, agħti ċ-ċereali tat-tarbija tiegħek, bejn l-ikliet, ejja nieklu frott, u ma ninsewx li nisselduh mit-tfulija, imħabba għal kefir (allura se jkun iktar diffiċli), u għal frott tal-baħar. Jekk ma tespandix il-prospetti gastronomiċi tat-tfal, meta jikbru, mhux se jħoss il-ħtieġa għal ħut barrani, gambli kbar, molluski, klieb il-baħar, dan kollu jidhirlu bla togħma u li ma jittiekilx. Iżda l-frott tal-baħar kollu huwa għani f'dawk il-mikroelementi li jagħmlu kemm ir-residenti tal-Mediterran kif ukoll id-detenturi tar-rekords Ġappuniżi għal-lonġevità.